تزیین پلو

تزیین سالاد

#دمی_گوجه دو پیمانه برنج رو خیس کردم به ازای هر پیمانه یک و نیم پیمانه آب در نظر گرفتم و یک ق چ نمک زدم،گوجه چهار عدد،رب یک قاشق غذاخوری،دو عدد پیاز خرد شده،سیب زمینی دو عدد نگینی خرد شده،فلفل دلمه نصف نگینی خرد شده (دلخواه)،نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفرون دم شده یکی دو قاشق کافیه ابتدا داخل قابلمه ی متوسط مقداری روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید تا طلایی بشه کمی زردچوبه بهش بزنید بعد سیب زمینی رو بریزید داخلش تفت بدید و بعد فلفل دلمه رو و در نهایت یک قاشق رب بریزید و خوب تفت بدید تا خوشرنگ بشه در نهایت گوجه میکس شدا رو بریزید و درب قابلمه رو بزارید تا کمی گوجه با مواد دو سه دقیقه بجوشه.نمک و فلفل اضافه کنید. بعد برنج رو بریزید.وقتی برنج جوش اومد مواظب باشید ته نگیره، هم بزنید و با کفگیر زیرو رو کنید وقتی ابش کشیده شد در قابلمه رو بزارید تا دم بکشه.دوستان میتونید زعفرون دم شده رو آخر روی برنج بدید.من برای خوش طعم شدنش موقع سرو کمی دارچین میپاشم. @mivhe71

اسموتى انبه ونعنا انبه ٢ فنجان عسل ١ ق غ وانیل ١/٤ق چ شکر نصف فنجان سرکه سیب نصف فنجان برگ نعنا 🔅انبه رو پوست بکنین پوره کنین به همراه همه مواد به جز نعنا در دستگاه مخلوط كن @mivhe71

#پنکیک شیر: 1 پیمانه/آرد: 1.5 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد/شکر: سه ق غ خ روغن مایع: دو ق غ خ/بکینگ پودر: یک ق چ خ/نمک: یک پنس/وانیل: کمی آرد و نمک و بکینگ پودر رو با هم الک کنید. حالا توی ظرف جدا تخم مرغ، شکر،وانیل رو با همزن بزنید تا خوب پف کنه. بعد به ترتیب روغن مایع و شیر رو اضافه کنید. کمی هم بزنید و در نهایت مخلوط آرد و بکینگ‌پودر.غلظت مایه پنکیک باید مثل بستنی روان باشه. اگر بیش از اندازه سفت بود کمی شیر و اگر شل بود کمی آرد اضافه کنید.حالا کف تابه رو کمی با دستمال چرب کنید.(البته اگر تابه ی شما نچسبه نیازی به این کار نیست)از مایه پنکیک کف تابه بریزید. با دیدن حباب های ریز روی پنکیک اون رو برعکس کنید.پنکیک هاتون رو با خامه ، عسل، شکلات یا هر چیزی که دوست دارید سرو کنید. @mivhe71

#شربت_چای_ترش چای ترش ۳ ق غ آب جوش ۱ و ۱/۲ لیوان آب سرد ۳ تا ۴ لیوان گلاب ۳ ق غ آبلیمو ۲ ق غ شکر ۳ تا ۴ ق غ طرز تهیه چای ترش رو با آب سرد آبکشی کنید تا گرد و خاکش بره. چای ترش رو داخل ظرف بریزید و آبجوش رو بهش اضافه کنید، درش رو بزارید و نیم ساعت صبر کنید. از صافی ردش کنید. آب سرد، گلاب، آبلیمو و شکر رو بهش اضافه کنید. شربت خوشمزه و خوشرنگمون آماده ست. @mivhe71