اب ولرم نصف لیوان . ارد به میزان لازم . شیر یک لیوان . تخم مرغ یک عدد شکر دو قاشق غذا خوری نمک یک قاشق مربا خوری روغن نصف لیوان خمیر مایه یک قاشق غذا خوری خمیر مایه،شکر . آب ولرم رو با هم مخلوط کنید . بزارید ده دقیقه تا عمل بیاد . حالا شیر و تخم مرغ ،روغن و نمک رو با هم مخلوط کنید .وقتی خمیر مایه عمل اومد به مواد اضافه کنید ،حالا ارد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا جایی که به دست نچسبه . حدود چهار لیوان ... بعد روی خمیر رو چرب کرده و مدت دو ساعت استراحت بدید . بعد هم آماده که بره تو فر . داخل ظرف مورد نظر بزارید روش رو شیر بزنید و کنجد و داخل فر از قبل گرم شده .حدود بیست دقیقه . میتونید زرده هم بزنید . @mivhe71

دیزاین میوه

#چيلى_كن_گارنا یکی از معروف ترین غذاهای مکزیکی چیلی کن کارنه به معنی «فلفل با گوشت» است و هم با گوشت چرخ کرده و هم با گوشت تکه ای ریز درست می شود. مواد لازم: پیاز کوچک ساطوری یک عدد سیر خرد شده ۲ عدد هويج ، تره فرنگى و فلفل دلمه ای قرمز یک عدد، نگینی رب گوچه ا قاشق سوپخورى گوشت گوساله چرخ کرده ۲۵۰ گرم فلفل قرمز یک قاشق چایخوری کنسرو یا گوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم لوبیا چیتی آب پز ۴۰۰ گرم نمك ، فلفل سياه و پودر پاپريكا و پودر زيره ١٠٠ گرم ذرت پخته روش تهیه: -روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز، سیر و هويج ، تره فرنگ و فلفل دلمه ای را حدود ۵ دقیقه در آن تفت دهید. گوشت را اضافه کرده و شعله را زیاد کنید. حدود ۵-۶ دقیقه آن را تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود سپس رب گوجه و فلفل قرمز را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر مواد را سرخ کنید. گوجه فرنگی را اضافه کرده و شعله را کم کنید. پس از حدود ۳ دقیقه یک چهارم پیمانه آب جوش اضافه کرده و با در بسته نیم ساعت آن را بپزید تا آب غذا تبخیر شود. نمک ، فلفل ، پودر زيره و پودر پاپريكا را به اندازه دلخواه اضافه کنید. حدود ده دقیقه قبل سرو لوبیا و ذرت پخته را به مایه گوشت اضافه کنيد. @mivhe71

😍🤗 #کیک_مرغ_و_گردو 😋 ▫️نان تست...... 1 بسته ▫️سینه مرغ...... 2 عدد ️ ▫️سس مایونز....... 1 لیوان ▫️️ماست خامه ای ......1/2 لیوان ▫️گردو خرد شده .....1 لیوان ▫️جعفری خرد شده...... 1 لیوان ▫️️پیازچه خرد شده .....1 لیوان ▫️خیار شور ریز خرد شده....... 1/2 لیوان ▫️️نمک و فلفل...... مقدار لازم   🔸سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود ، پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ،مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید 🎀 @mivhe71