#لوکوم_ترکیه_ای #لوکوم_زنجبیلی #لوکوم_مغزدار #شکلات #لوکوم نشاسته گل یک لیوان آب ۲ ونیم لیوان ویک سوم لیوان برای ژلاتین وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری پودرهل یاپودرزنجبیل یک قاشق مرباخوری شکر یک ونیم لیوان پودرژلاتین ۲ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ دوتاسه قطره مغزیجات درصورت دلخواه کره ۲۰ گرم آبلیمو یک قاشق مرباخوری ژلاتین ویک سوم آب روباهم مخلوط کرده کنارمیزاریم نشاسته ،آب ،وانیل وزنجبیل یاهل روباهم مخلوط کرده تانشاسته حل بشه بعدازصافی ردمیکنیم روی حرارت ملایم میزاریم مدام هم میزنیم یکمی که غلیظ شدشکرروبهش اضافه کرده ومجددا هم میزنیم تاجایی که موادازظرف جدابشه تواین مرحله بهش آبلیمووژلاتین رواضافه میکنیم ودراخرکره ومغزیجات دلخواه رومیریزیم حالاظرف موردنظرروپلاستیک میکشیم یکمی چرب میکنیم موادروداخل قالب میریزیم میزاریم داخل یخچال بمدت ۳ تا۴ ساعت بعدازاون سطح کارمون روآردیانشاسته ذرت میریزیم لوکوم روازپلاستیک جداکرده وبرش میدیم ودرظرف دردارداخل یخچال میتونیدنگهداری کنید حتماباشعله ملایم اینکارروانجام بدین تفاوت باسلوق بالوکوم درآردغلطاندنش هست کنارچای این لوکوم فوق العاده خوشمزه هست حتماامتحان کنید banooye_khone @mivhe71

#دسر_لیوانی شکلاتی ساده پودر پودینگ شکلاتی : 1 بسته شیر: 1 پیمانه خامه رقیق : 1 پیمانه خامه فرم گرفته : برای تزیین برگ نعنا : برای تزیین طرز تهیه🍀 درون یک کاسه پودر پودینگ شکلاتی فوری را با شیر و خامه مخلوط کنید.باهمزن دستی حدود ۲ دقیقه هم بزنید پودینگ را درون لیوان یا شات بریزید و برای 30 دقیقه در یخچال بگذارید. روی دسر را با خامه زده شده، تکه های شکلات و برگ نعنا می تونید تزیین کنید و دسر لیوانی شکلاتی ولنتاین رو سرو کنید @mivhe71

یه #شام خیلی شیک و #خوشمزه برای #مهمونی 👌 #کیک_پنیری 🥮🧀 #غذاهای_خمیری #پیتزا موادلازم برای خمیر: * 1 فنجان شیر گرم *  نصف لیوان روغن * 1 قاشق چایخوری مخمر پودر شده * 1 عدد سفیده تخم مرغ به زرده * 2 قاشق غذاخوری شکر گرانول * 1 قاشق چایخوری پر نمک * 3‌.5 پیمانه آرد * 3 تا 4 عدد سیب زمینی را آب پز کنید، سپس به صورت مکعبی خرد کنید. *  فلفل کاپیا (خام) 1 عدد *  فلفل سیاه (خام) 1 عدد * 4 قاشق غذاخوری روغن * 1 قاشق چایخوری پاپریکا * 1 قاشق چایخوری نمک * نکته = در صورت تمایل می توانید سالامی هم در آن بریزید. * نکته = از هر ملات داخلی که بخواهید می توانید قرار دهید. #طرزتهیه : ابتدا تمام مواد خمیر را باهم مخلوط کرده سپس خمیر را ورز دهید و 30-40 دقیقه بگذارید تا استراحت کند. خمیر را به ضخامت نیم سانت روی کاغذ روغنی و متناسب با سینی باز کنید اضافه اش را بر دارید. در صورت تمایل بدون گذاشتن مواد داخل خمیر، خمیر را داخل سینی قرار دهید.  تا برای گذاشتن روی سینی مشکلی نداشته باشید از وسط 8 برش بزنید. همه مواد فیلینگ را مخلوط کرده (سیب زمینی ها حتما خنک باشند) و روی خمیر مثل #فیلم قرار دهید سپس رویشان پنیر را اضافه کنید. و نوارهایی که برش زدید را مثل ویدئو روی پنیر برگردانید. رویش را با پارچه به مدت ۳۰ دقیقه بپوشانید سپس با زرده تخم مرغ برس کنید. در فر 190 درجه از قبل گرم شده قرار دهید. از فر وقتی قهوه ای شد خارج کنید(حدود ۱۵ دقیقه). گرم سرو کنید، فوق العاده است. نوش جان😊 ashpaziii_cooking @mivhe71

صبحانه

خورشت گوجه سبز پیاز: ۲ عدد سینه مرغ: ۵۰۰ گرم گوجه سبز (یا آلوچه😅): ۳۰۰ گرم جعفری: ۳ دسته نعنا: ۱ دسته ادویه: کاری: ۱/۵ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری نعنا خشک: ۲ قاشق عذا خوری آبجوش: ۲ لیوان. . پیاز رو ۲-۳ دقیقه سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه سرخ کنید. سبزی تازه رو خورد کنید اضافه کنید، دو دقیقه بعد ادویه و سبزی خشک بزنید و ۱۰-۱۲ دقیقه دیگه سرخ کنید (هر وقت دیدید داره خشک میشه، نصف فنجون آب یا آبجوش بریزید). در نهایت ۲ لیوان آبجوش بریزید، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا ۱ ساعت بپزه (این زمان حدودی هست، شما باید تا پختن کامل گوجه‌سبز اون رو بپزید) . کته: برنج آب (۱/۵ پیمانه به ازای ۱ پیمانه آب) روغن (یا کره) نمک بعد از اینکه جوشید و آبش رفت حرارت رو کم کنید درش رو ببندید تا دم بکشه. @mivhe71

دیزاین سالاد الویه