‍ ‍ #کیک_سه_رنگ کیک کره ای خوش طعم که برای صبحانه هم گزینه خوبی به حساب میاد . 🔴 مواد لازم: کره به دمای محیط رسیده 250 گرم تخم مرغ به دمای محیط رسیده 3 عدد شیر 1/3 پیمانه وانیل 2 قاشق چای خوری شکر 1 پیمانه آرد سفید 1 و 3/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکلات سیاه ذوب شده 100 گرم 🔴طرز تهیه: برای این کیک به یک قالب لوف به طول حدود 24 سانت نیاز داریم. قالب را چرب و آرد پاشی کنید یا اگر قالب روکش تفلون دارد فقط چرب کنید. در کاسه بزرگی آرد را همراه بیکینگ پودر الک کنید. نمک و شکر را هم با آرد مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ و وانیل را هم در ظرف دیگری مخلوط کنید. کره به دمای محیط رسیده را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید بعد مخلوط شیر و تخم مرغ را در دو مرحله اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. مواد باید کاملا مخلوط و یک دست شوند ولی زیاد هم مواد را هم نزنید. صد گرم شکلات را به روش بن ماری یا داخل مایکروفر ذوب کنید بعد از اینکه خنک شد دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. یک سوم از مواد کیک را با این ترکیبب شکلاتی مخلوط کنید و داخل قالب بریزید. یک سوم دیگر از مواد را با یک قاشق دیگر پودر کاکائو مخلوط کنیدو روی لایه قبلی بریزید. در آخر مواد کیک ساده را روی مواد قبلی بریزید و حدود 1 ساعت یا تا زمانی که بپزد داخل فر بپزید. دقت کنید پخت کیک داخل قالب لوف بیششتر از قالب های گرد معمولی طول میکشد و بستگی به جنس و اندازه قالب و دمای فر ممکن است تا یک ساعت و نیم طول بکشد پس بعد از یک ساعت یک عدد خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر مواد کیک به آن چسبید صبر کنید تا کیک پخته شود. اگر حس کردید روی کیک طلایی شده ولی هنوز مواد کیک به خلال دندان میچسبد روی قالب فویل بکشید و باز هم زمان بیشتری کیک را داخل فر قرار دهید @mivhe71

‍ #بستنی_رژیمی ابنم طرز تهیه بستنی رژیمی خوشمزه😋😋 مواد لازم :موز یخ زده + توت فرنگی یخ زده + شیر و عسل که اول با هم مخلوط شدن و بعد میذاریم یخ بزنه + شکلات تلخ برای تزیین طرز تهیه تصویر 1 ، 2 ، 3 /موز یخ زده، توت فرنگی یخ زده و شیر عسل یخ زده رو با هم میکس کرده تا یک مواد کشدار بدست بیاد. تصویر 4/ دو تا توت فرنگی رو ریز خورد کرده و به مواد اضافه کرده و با قاشق بهم زده. تصویر 5 / مواد رو توی یک ظرف ریخته و به مدت دو ساعت توی فریزر قرار میدیم. تصویر 6/ یک کاسه از شیر و عسل رو هم جدا، به مدت دو ساعت تو فریزر بذارید. من دوست داشتم بستنی دو رنگ داشته باشم. بعد از دوساعت بستنی آماده است و توی ظرف اسکوپ میزنیم و با شکلات تلخ تزئین میکنیم. ⚠نکته 1 / عسل به دلخواه استفاده میشه. نکته 2 / میتونید بجای شیر از ماست یونانی استفاده کنید. نکته 3/ از انواع مغزها میتونید تو میکس این مواد استفاده کنید. . kolbeh_salamatii @mivhe71

#اسموتی مولن رُژ 300 گرم گيلاس (بدون هسته)، 300 گرم توت فرنگي، 300 گرم شاتوت و مقــداري يخ را در مخلوط کن بريزيد و کاملاً مخلوط کنيد تا مواد يکدست شوند سپس آن را در ليوان هاي سرو بريزيد و با بُرشي از توت فرنگي تزيين و سرو کنيد. در صورت تمایل، می‌توانید 500 گرم ماست خامه‌ای به مواد اضافه کنید. @mivhe71

#سالاد_جوانه_ماش شما هم مثل من گوشه کنار یخچال و بگردین و هرچی سبزی و خوشمزه های سالادی داشتین بیارین بیرون و یه سالاد بسازین خوشگل و تو دل برو موادی که من برا این سالاد استفاده کردم کاهو ، جوانه ماش ،هویج ، کلم بروکلی ، گل کلم ، تخم مرغ آبپز و نارنج تازه پ.ن. گل کلم و با کمی شیر پختم رنگش سفید شده و کلم بروکلی رو دوسه دقیقه با آب و نمک جوشوندم و و بلافاصله تو آب یخ گذاشتم همون بلانچ معروف @mivhe71

#سالاد_سزار با مرغ گریل کاهوی خردشده یکعدد، سینه مرغ یکعدد، نون تست یا نون ساندویچ بمقدار لازم، برای تهیه سس سزار:سس مایونز سه قاشق غذاخوری،تخم مرغ آبپز یکعدد و یک عدد زرده پخته‌شده، سس بالزامیک یک قاشق غذاخوری، آبلیمو یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون سه قاشق غذاخوری، پتیر پارمسان سه قاشق غذاخوری، شکر یک قاشق غذاخوری،یک حبه سیر، همه رو میکس میکنیم میزاریم کتار، مرغ رو با فلفل سیاه و آویشن و نمک مزه دار کنید و با کمی کره یا روغن گریل کنید و برش بزنید، حالا نون هارو برش برنید با یه مقدار از سس آغشته کنید و گریل کنید یا کمی توی ماهیتابه سرخ کنید و یه مقدار شوید خشک بهشون بزنید، حالا کاهو رو با سس کاملا آغشته کنید و توی ظرف مناسب بریزید و روی اون نون و مرغ رو بچینید و روی تمام مواد پنیر پارمسان و همینطور کنجد بپاشید میتونید گوجه گیلاسی هم بهش اضافه کنید @mivhe71