سالاد

شربت_گل_پنیرک گل ختمی رو روی یه لیوان آب سرد ریختم یه ربع گذاشتم خیس بخوره شربت بیدمشک رو هم آماده کردم و داخل لیوانا ریختم(یا بهارنارنج، گلاب)‌ و از عصاره داخل لیوانا ریختم یه مقدار تخم شربتی هم از قبل خیس دادم تا حالت ژله ای بگیره به هر لیوان یه قاشق تخم شربتی هم اضافه کردم رنگ بنفش👈 +آب کمتر رنگ آبی 👈 + آب بیشتر رنگ صورتی👈+کمی آبلیمو رنگ زرد قهوه ای👈+زعفران رنگ قرمز👈+یه قطره رنگ خوراکی رنگ سبز 👈یک دقیقه جوشاندن رنگ صورتیم خیلی خوشرنگه

دیزاین ماست

#مسقطی_گل #شکلات #تنقلات برایه تهیه این مسقطی یک پیمانه نشاسته گندم وبا سه پیمانه آب مخلوط کنید بزاریدده دقیقه بمونه بعد دوپیمانه شکرو به نشاسته اضافه کنید و بزارید رویه حرارت ملایم مدام بهم بزنید تا نشاسته گلوله نشه حرارت باید ملایم وزمان پخت طولانی باشه چیزی حدود نیم ساعت باحرارت کم بهم بزنید تا نشاسته بویه خامیش بره و کف ظرف جم شه بعد بیست وپنج گرم کره رو بریزید کاملا بهم بزنیدتا بخورد نشاسته بره حالا یک چهارم پیمانه گلاب روهم بریزید کاملا هم بزنید تا نشاسته حالت کش دار و سفت بشه بعد حرارت و خاموش کنید یک قاشق چایخوری پودر هل و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل هم بزنید به نشاسته و مقداری پسته درشت خورد شده رو هموبریزید داخل نشاسته و کاملا مخلوط کنید کف یه طرف مستطیل مقداری پودر گل بریزید و از مسقطی بریزید رویه گلها وبا قاشق رو مسقطی صاف کنید و باز از گل محمدی بریزید رومسقطی و بعداز چهار ساعت برش بزنید @shirini71

دیزاین پلو با بادمجان سرخ کرده بادمجونا رو مورب ورقه کردم یک طرفشونو سرخ کردم ، ته قابلمه روغن و زردچوبه ریختم بادمجونا رو از سمت سرخ نشده چیدم تا همراه دم کشیدن برنج سرخ بشن ، برنج رو روی بادمجونا ریختم و فشرده کردم و دم گذاشتم و در نهایت یه ته دیگ زیبا و لاکچریبادمجون رو مورب ورقه و سرخ کردم . اول ردیف بیرونی و بعد ردیف داخلی گلبرگها رو چیدم @mivhe71 از اینکه،رسپی ها را با لینک کانال👆، نشر میدهید،سپاسگزاریم🌸

#حلواى_كنجدى طرز تهیه ابتدا دو پيمونه آرد رو الک کنید. بعد با حرارت ملایم تفت ميديم تا يه مقدار رنگش تغيير كنه و بوی خامی اون گرفته بشه. دقت كنيد که آرد بعد از مخلوط شدن با روغن هم تفت داده ميشه به خاطر همين زياد تفت نديد.اگه آرد گوله گوله شد اون رو دوباره الك كنيد. حالا وسط آرد رو خالی کنید. يك قاشق چايخورى هل، 1/4 پيمانه روغن مایع و دو قاشق غذاخورى روغن جامد رو وسط آرد بریزید و مخلوط كنيد. آرد رو تا جایی که رنگ دلخواهتون به دست بياد تفت بديد. تو اين مرحله شهد رو آماده ميكنيم. 1/2 پيمانه آب و 1و 1/2 پيمانه شکر رو روى حرارت ملایم ميزاريم تا ذرات شکر کاملا حل بشه.در آخر زعفرون و 1/2 پيمانه گلاب رو اضافه ميكنيم و شهد رو از روی حرارت برميداريم. شهد حلوا رو آروم آروم به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط كنيد تا شربت جذب آرد بشه. بعد از اينكه حلوا يه مقدار خنك شد اون رو داخل قالب ميزنيم و داخل كنجد غلط ميديم و داخل ظرف مى چينيم. 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #ویژه_ماه_مبارڪ_رمضـــ🌙ــــان مناسبـــ سفره افطار❤️ @mivhe71