تزیین سلاد

تزیین حلوا

تزیین آش

کیک یزدی تخم مرغ۴عدد،،،،،روغن ماید ۲۵۰گرم،،، ارد۴۵۰گرم،،،،،،،،شیر ۸۰ گرم ،،،،، شکر ۳۵۰گرم،،هل ی ق چ،،، پکن۲۵گرم ،،،،شربت بار ۲۵ گرم ،،،،،، وانیل و طعم دهنده بدلخواه،،،،،،،،،، گلاب ۵۰ گرم کنجد برای تزیین اول تخم مرغ و باشکر باهمزن میزتیم تا کشدار شود بعد پکن و شیر و گلاب مخلوط میکنیم تا پف پکن بخوابد بعد به مواد تخم مرغ شکر اضاف میکنیم درعرض چنددقیقه هم زدن ارد رو که سبار الک کردیم رو اروم اروم به مواد اضاف میکنیم سرآخر روغن رو اضاف میکنیم بادور کند همزن ،شربت بارو وانیل هم اضافه میکنیم،، کپسولهارو داخل قالب گزاشته مواد رو داخلش میریزیم وروشم کنجد من چون قالبم ۱۷ تا بود بقیشو تو قالب دیگه ریختم فر از قبل باید درجه ۱۶۰ گرم شده باشه مواد تو فر گزاشته تابپزد 😋😋😋 واقعا عالی شده👌👌👌

سفره افطار

حلوا ارد گندم شكر .......2پیمانه  آب........ 1پیمانه گلاب ........نصف پیمانه زعفران.....به مقدار لازم آرد گندم .......2پیمانه  هل....... 1قاشق چای خوری  روغن مایع و کره.....حدود 1پیمانه اول 2 پیمانه شکر با 1 پیمانه آب رو میگذاریم به جوش بیاد و1/2لیوان گلاب اضافه می کنیم.شکر که باز شد بردارین از رو حرارت . 2 پیمانه آرد گندم رو روی حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره . آرد را الک میکنیم که گلوله های ایجاد شده از بین بره. روغن یا کره را اضافه کرده و آنقدر تفت می دهیم تا رنگش طلایی شود. روغ رو کم کم اضافه کنید غلظت اردتون مثل ماست بشه بعد از روی حرارت بردارید و شیره را کم کم اضافه کرده خوب هم بزنید تا حلوا خودشو جمع کنه بعد حلوا رو بصطلاح گهواره کنید @shirini71