#خورشت_کرفس 🍛 😋😍 🔸ابتدا گوشت گوسفندی رو با پیاز ریز خرد شده و چند حبه سیر و زردچوبه و فلفل تفت میدیم و کمی آب میریزیم و میزاریم بپزه.برای سبزی خورشت از نعنا و جعفری و مقداری از برگهای تازه و جوان کرفس استفاده میکنیم و سبزی ها را سرخ میکنیم نسبت نعنا به جعفری بایستی کمتر باشه چون اگه نعناش زیاد باشه تلخ میشه ساقه های ترد کرفس خرد کرده و در کمی کره یا هر روغنی که دوست دارین تفت بدین و در اواسط پخت به خورشت اضافه میکنیم .چون اگر از ابتدا اضافه کنیم ساقه های کرفس له میشن و شکل جالبی پیدا نمیکنن. در نهایت نمک خورشت رو میزنم و برای چاشنی خورشت از چند تا پر لیمو خشک پاک شده و آبلیمو یا آبغوره استفاده میکنم . من اصلا رب نمیزنم ولی از زعفرون استفاده میکنم که خیلی خوشرنگ و عااااالی میشه. برای به روغن افتادن خورشت هاتون هم اول اینکه تنگاب بگیرید خورشت هاتون رو یعنی از اول آب زیادی نریزید و با شعله سوزنی و ریز جوش بزارید سر صبر بپزه.دوم اینکه خورشت هاتون رو هم نزنید بلکه با قاشق به صورت ضربه ای هم بزنید که روغنی که پس داده دوباره جذب نشه. 🍔 @mivhe71

ایده با کدو #کلیپ_تصویری

#سرو_دسر_تکنفره داخل ظروف شیشه کوچک دسر مورد علاقت رو بریز و با یه نخ کوچیک که دورش پاپیون زدی تزیینش کن 👉🏽 @muvhe71

#يه_پيشنهاد_خوشمزه تركيه معمولا برنج رو با نخود ميل ميكنن و گوشت رو هم ريش ريش ميكنم داخل برنج و اين غذا رو تو عروسي و مراسم هاشون سرو ميكنن 👉🏽 @mivhe71

#كاناپ_كوكو كافيه انواع كوكو رو با نان تست با يه طرح قالب بزني و لاي به لاي گذاشته و با پنير و گوجه تزيين كني و براي مهموني ات يه سيني فينگرفود بچيني 👉🏽 @mivhe71

#ميلك_شيك_بيسكوييت بستني شكلاتي ١ل شير ربع ل بيسكوييت شكلاتي٤عدد بستني روبزاريكم نرم شه بعدباشيربريزتو مخلوط كن اخرسرهم بيسكوييتاي خردشده روبهش اضافه و توليوان بريزبا پودربيسكوييت تزيين كن 👉🏽 @mivhe71

#بادمجان_گردویی_و_ماستی 👩‍🍳مواد لازم 3 عدد بادمجان متوسط نصف لیوان ماست چکیده(بدون آب) 2_1 حبه سیر روغن زیتون 2_1 قطره آبلیمو 1 فنجان قهوه خوری گردوی بو داده درشت خرد شده(داخل ماهیتابه یا فر) نمک #طرز_تهیه بادمجان را روی اجاق یا داخل فر کبابی کنید و سپس پوست بادمجان را بکنید و با کمک چنگال تا آنها را به  شکل پوره در بیاورید و  خوب له کنید. سپس روغن زیتون ، آبلیمو ، سیر له شده و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر ماست چکیده و گردو را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و داخل یخچال بگذارید و سرد سرو کنید. @mivhe71