11.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بشقاب شنیسل مرغ و دیپ لوبیا با برنج
#تخم_مرغ_شکم_پر
مواد لازم:
🍜 تخم مرغ پخته ۲ عدد بزرگ
🍜 پیازچه ریز شده ۲ ق م
🍜 جعفری خرد شده ۲ ق م
🍜 خردل یک دوم ق.م
🍜 سس مایونز ۱ ق غ
🍜 سس گوجه م ۱ ق غ
🍜 نمک وفلفل
🍜 زیتون سیاه ۵ عدد
طرز تهیه:
❄️۱- تخم مرغ را پس از پختن با دقت از وسط به صورت طولی نصف کرده و زرده را خارج میکنیم.
❄️۲- زرده را با چنگال له کرده و به مایونز، کچاپ، پیاز و جعفری ریز شده، خردل، نمک و فلفل خوب مخلوط کرده تا یک دست شود. میتوانید برای این که در مرحله بعد برای قیف زدن راحت تر باشید مواد را داخل دستگاه غذاساز بریزید.
❄️۳- مواد را پس از یک دست شدن داخل قیف ریخته و همراه ماسوره درشت داخل سفیده ها زده و روی آن را با برگ جعفری و برش زیتون سیاه تزیین کرده و سرو میکنیم.
نکات:
💥۱– دقت کنید که تخم مرغ باید کامل پخته شده باشد تا زرده سفت سفت باشد.
💥۲ – تخم مرغ را با دقت بدون اینکه سفیده ترک بخورد از وسط به صورت طولی برش دهید. دقت کنید که پس از خارج کردن زرده کاسه ایجاد شده در سفیده برای مهم است.
@muvhe71
#عدسي معمولي رو که فكر كنم همتون بلديد ولي يك توضيح مختصري ميدم:پياز رو كمي تفت بديد تا طلايي بشه بعد زردچوبه و فلفل اضافه كنيد(بعضيها در اين مرحله كمي رب گوجه فرنگي و سيب زميني نگيني خرد شده هم ميريزن)،عدس رو هم اضافه كنيد و به مقدار لازم آب بريزيد و بذاريد جا بيفته ،اواخر پخت نمك رو اضافه كنيد.
#سوپ_عدسي با اسفناج يكم موادش بيشتره. من خيلي از تركيب اسفناج و عدسي خوشم مياد،حتما امتحان كنيد👌🏽
طرز تهيه:يدونه پياز متوسط رو تفت بديد تا طلايي بشه بعد زردچوبه و فلفل سياه بزنيد.يك ليوان عدس+يدونه هويج كوچك+يدونه ساقه كرفس كوچك(ميتونيد حذف كنيد) هم اضافه كنيد و چهار تا پنج ليوان آب(يا آب مرغ) بريزيد و بذاريد چهل و پنج دقيقه بپزه،حالا سه ليوان برگ اسفناج(درشت خرد كنيد يا اگر اسفناجها كوچولو بودن اصلا خرد نكنيد) و مقداري نمك به سوپ اضافه كنيد و يك ربع تا بيست دقيقه ديگه بپزيد تا جا بيفته و غليظ بشه. اين سوپ عالي رو كه براي تمام وعده ها مناسبه،با ليموي تازه سرو كنيد.
@mivhe71