دیزایین سالاد الویه برای تولدها و مجالس و مهمونیهاتون☺️☺️☺️ @mivhe71

‍ #مرصع_پلو😋 من مرصع پلو رو با فيله حلزوني درست مي كنم. هويج رشته اي رو با روغن حيواني و كمي شكر تفت دادم و نصف استكان آب اضافه كردم و يك ربع زمان دادن تا بپزه و كامل آبش كشيده بشه براي مرصع پلو از خلال پوست پرتقال هم استفاده ميشه كه من اين بار نداشتم، نريختم، ولي براي درست كردنش، پوست پرتقال رو نازك خلال كنين و دقت كنين قسمت سفيدش رو كامل جدا كنين، بعد دو دفعه هر بار به مدت يك ربع داخل آب با چنتا تكه يخ بريزين و آبكشي كنين ، بعدش دو دفعه داخل آبجشو بذارين چند دقيقه بجوشه، اينجوري تلخيش گرفته ميشه، بعدش با كره يا روغن حيواني تفت بدين، براي خلال پسته و بادوم هم من فقط كمي داخل روغن مي ريزيم ، تفت نمي دم چون رنگ پسته تغيير مي كنه خيلي دوسش ندارم، براي زرشك هم يك ربع خيس مي كنم بعد با شكر و روغن حيواني يا كره همزمان مي گذارم روي حرارت و تفت ميدم ، خيلي كم ، به حدي كه شكر آب بشه، زياد بمونه تيره ميشه براي كشمش هم مثل زرشك يك ربع خيس مي كنم و بعد همزمان بهش روغن اضافه مي كنم و ذارم روي حرات و يك تفت كوچيك ميدم ، كشمش نبايد زياد حرارت ببينه. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@mivhe71 🍃🌼🌸🌺🍃

#سالاد_روسی شبیه الویه خودمونه ,فقط حبه ایی خورد میشه وشوید داره هویج 2 عدد متوسط کالباس 500 گرم خیارشور 250 گرم سیب زمینی 500 گرم نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی شوید و سس مایونز به اندازه کافی سس خردل به دلخواه و همینطور ماست به دلخواه که با سس مخلوط بشه از هر کدام یه قاشق غ خ طرز تهیه سالاد روسی ابتدا سیب زمینی ها و هویجا را می شوییم و مکعبی خرد در قابلمه ای قرار می دهیم سپس مقداری آب روی آنها می ریزیم تا جایی که کاملا آب روی سطح سیب زمینی ها را بگیرد،و من به جای نمک (یک عدد عصاره مرغ بهش اضافه کردم )سپس حرارت را ملایم می کنیم تا پخته شوند.باید دقت داشته باشیم که نگذاریم به حدی پخته شوند که له شوند کالباس ها را نیز روی تخته آشپزخانه به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل کاسه می ریزیم و همین طور خیار شورها را نیز روی به شکل مربع برش می زنیم و به مواد ملحق می کنیم.نخود فرنگی وسس مایونز و فلفل سیاه، و‌شوید خرد شده را نیز روی مواد میریزیم و با قاشق خوب مواد را زیر و رو می کنیم.نوش جان من تخم مرغ پخته رو حذف کردم تو مواد ،که به دلخواه میتونید یکی اضافه کنید @mivhe71

این عروسکا محشرن😍 من که با یه نگاه عاشقشون شدم❤️آفرین به این بانوی هنرمند که همچین هنری داره😉وای عروسکای فینگیلی شو که ندید خیلی گوگولیه😚 اگه می خوای بقیه عروسکا رو ببینی کافیه رو لینک زیر کلیک کنید👇👇👇دیدنش مجانیه😜 http://eitaa.com/joinchat/1973813248Cedd20c0735 #حمایت_از_هنردست_بانوی_ایرانی

این عروسکا محشرن😍 من که با یه نگاه عاشقشون شدم❤️آفرین به این بانوی هنرمند که همچین هنری داره😉وای عروسکای فینگیلی شو که ندید خیلی گوگولیه😚 اگه می خوای بقیه عروسکا رو ببینی کافیه رو لینک زیر کلیک کنید👇👇👇دیدنش مجانیه😜 http://eitaa.com/joinchat/1973813248Cedd20c0735 #حمایت_از_هنردست_بانوی_ایرانی

دیزاین ماست و خیار

#کیک_اسفنجی_ساده ۴ عدد تخم مرغ یک لیوان و نیم شکر،۱/۴لیوان شیر ۱/۴ لیوان روغن،۱۵۰گرم آرد وانیل کمی،بیکینگ پودر ۱ ق چ اول فر به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید سفیده و زرده تخم مرغ جدا کرده با وانیل و شکر با همزن بزنید تا کرم و کشدار و دوبرابر شود و بعد شیر و روغن رو به زرده هم زده اضافه میکنید و آرد و بیکینگ پودر سه بار الک کرده اضافه میکنید و با لیسک دورانی هم بزنید،در انتها سفیده که خوب پف کرده آرام آرام به مواد اضافه میکنیم قالب ۲۰ سانت با ارتفاع ۱۰ سانت رو چرب کنید و همه مواد بریزید تو قالب و به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بپزید نوش جان نکته:دمای فر های مختلف باهم فرق دارد. نکته :برای جلوگیری از گنبدی شدن کیک حتما قالب باید ارتفاع داشته باشد. برای تزئین از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید،من شکلات تخته ای رو آب کردم و روشو با شکلات،انار،پرتقال تزئین کردم. نوش جان😋😋 @mivhe71

‍ #سس_سزار @shirini71 ماست یا سس مایونز 100 میلی لیتر سرکه قرمز 1 ق غ خردل 1 ق غ ریحان چند برگ سیر 1 حبه آبلیموترش 1/4 پیمانه پنیر پارمیزان 50 گرم روغن زیتون 1 ق غ نمک و فلفل سیاه همه مواد را در غذاساز با هم میکس کنید تا یکدست شود در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید @mivhe71

‍ #_ژله_بستنی_سه_رنگ_مغزدار مواد لازم: پودر ژله 3بسته(الورا،قرمز، آناناس) بستنی وانیلی 6ق.غ (معادل با 2لیوان بستنی وانیلیه کوچک) شیر نیم لیوان شکر یه ق.غ پودر ژلاتین ق.م مغزیجات من از کنجد وخلال بادوم استفاده کردم طرز تهیه: ابتدا ژله آلورا رو 1/5 لیوان آبجوش حلش کردم گذاشتم کنار تا کاملا سرد بشه . وقتی سرد شد ریختم داخله لیوان ویه ق.م خوری داخله هرکدوم خلال بادوم ریختم و با کمی کنجد بعد گذاشتم یخچال بست.وپودرژله دوم که آناناس بود با 1 لیوان آب جوش حلش کردم و همون موقع 3ق.غ بستنی مخلوطش کردم وخوب هم زدم وقتی کاملا سرد شد ریختم داخله لیوان روی ژله الورا ؛گذاشتم یخچال بست وپودر ژله سوم که قرمز بود رو طبق دستور ژله آناناس درست کردم وکاملا سرد شد وژله قبلیم خوب گرفت ریختم روش وگذاشتم یخچال وآخرین ردیف ، پودر ژلاتینو با کمی شیر سرد حلش کردم ،شیروشکرو ریختم وبه روش( بن ماری) درست کردم وگذاشتم کنار، وقتی کاملاً سرد شد وژله قبلیم که خوب گرفته بود ریختم روش وگذاشتم یخچال به مدت یک شبانه روز تا کاملا خودشو خوب بگیره ومحکم بشه، بعد با ترافل تزیینش کردم @mivhe71

فینگرفود 🔸سالاد الویه یا سالاد مرغ 🔹نان تست 🔸خیار 🔹جعفری @mivhe71