دیزاین صبحانه

#سیب_زمینی_انگشتی ۴ عدد سیب زمینی آبپز له شده ۴ ق غ ارد سمولینا ریز ۴ ق غ آب ۱ ق غ روغن جامد نمک پاپریکا گشنیز تازه آرد سوخاری آرد تخم مرغ ۱ عدد ابتدا سیب زمینی ابپز له شده را با نمک و پاپریکا و گشنیز خرد شده مخلوط میکنیم . بعد از آن ارد سمولینا و اب و روغن جامد را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا به صورت خمیر دربیایید . خمیر را به مواد سیب زمینی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . مواد را به شکل لوله مانند عکس درمی آوریم و بعد در آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری میغلطونیم و یک ساعت در فریزر میگذارین تا استراحت کنه . و در آخر در روغن داغ سرخ میکنیم و آماده اس @mivhe71

#کیک_ماکارونی مواد لوازم: یک بسته ماکارونی لوله ای شکل گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل سبز یا دلمه ای ۲ ق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۱ عدد فلفل قرمز روغن مایع نمک فلفل سیاه جعفری خرد شده پنیر چدار رنده شده برای روی ماکارونی ‌ طرز تهیه: ابتدا پیاز رو به صورت نگینی خرد کرده وداخل تابه ای تفت می دیم و بعد گوشت چرخ شده رو اضافه کرده و تفت می دیم . حالا فلفل های خرد شده، ادویه ها، جعفری خرد شده و رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و تفت می دیم و از روی حرارت بر میداریم. در نهایت ماکارونی ها رو داخل قابلمه ای می جوشونیم و بعد از چند دقیقه آبکش کرده و داخل قالب مورد نظر (اگه قالب کمربندی باشه بهتره) که کاغذ روغنی گذاشتیم به صورت عمودی ، به آرومی می چینیم بعد از چیدن همه ماکارونی ها طبق ویدیو روشون پنیر چدار رنده شده می ریزیم و بعد هم ملات گوشتی مون رو ریخته و صاف می کنیم و در آخر هم روش پنیر چدار رنده شده می پاشیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه قرار میدیم تا روی پنیر ها طلایی و خوب سرخ بشه. @mivhe71

باکس های بیسکویتی پرتقالی🍊 ژله ی پرتقال نصف بسته آب جوش یک لیوان نشاسته ی ذرت سه قاشق غذای پر آب سرد یک لیوان خامه ی صبحانه سه قاشق غذای سر پر شکر 6_7 قاشق غذا وانیل نصف قاشق چایخوری بیسکویت پتی بر دو بسته پرتقال فیله شده و خرد شده مقداری طرز تهیه : پودر ژله و اب جوش رو باهم مخلوط کرده روی بخار میزاریم تا ذرات ژله حل شود نشاسته و اب سرد رو با هم مخلوط کرده رو حرارت ملایم هم میزنیم در اواسط کار ژله ی حل شده رو هم اضافه کرده مرتب هم میزنیم تا مایع قوام اومده به مرحله ی جوش برسد مرتب هم میزنیم تا مایع نجوشد ولی پخته بشه تا بوی خامی نشاسته برداشته بشه حال حرارت رو خاموش میکنیم و خامه ی به دمای محیط رسیده و وانیل و شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود میزاریم تا کمی از حرارت بیفتد و ولرم شود حال از مایع با قاشق کمی روی بیسکویت ،، زده ( برا هر بیسکویت حدود یک ق غ ) و روی دیس میزاریم بدین ترتیب پنج تا بیسکویت از مایع اماده زده لا به لا رو هم میزاریم در مرحله ی بعدی به نوبت به یک طرف هر بیسکویت از مایع زده به چهار ضلع بیسکویتهایی که رو هم گذاشتیم میچسبانیم تا به شکل باکس بشه در این مرحله اجازه میدیم تا باکسهای بیسکویتی کمی خودشان رو بگیرن و مایع باقی مانده رو در یخچال میزاریم تا خودش رو بگیرد و در واقع ببندد چون نشاسته ی ذرت داره سریع خودش را می بندد حال مایع بسته شده رو با چنگال میزنیم تا بحالت یکدست بشه و در کیسه ریخته داخل باکس ها رو پر میکنیم و روی ان پرتقالهای فیله و خرد شده رو میریزم و در یخچال میزاریم اگر یک شب در یخچال بمونه خوشمزه تر میشه این دسر خیلی اسون و خوشمزه اس طولانی بودن توضیحاتم بخاطر این بود که تمام جزییات رو شرح دادم @mivhe71

‍ #ایده_یلدایی #تزئین_کیک_هندوانه #کیک_هندوانه یک کیک کشمشی که رنگ خوراکی قرمز به مایه کیک اضافه کردین به شکل نیمکره بپزین و روی اون رو با خامه سفیدخامه کشی کنین و بعد یک لایه خمیر فوندانت سبز روی کار بکشین و با رنگ سبز خوراکی تیره روی خمیر رو یه شکل پوست هندوانه طراحی کنین😍 @mivhe71