میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
🔷#نان_ماکارونی
برای این غذا به یک ظرف ماکارونی از شب‌مانده احتیاج دارید. اگر هم ندارید می توانید ماکارونی را ظرف یک ساعت درست کنید.دستور پخت ماکارونی هم که همان دستور همیشگی است.
به کمی پنیر هم احتیاج دارید. بهترین پنیر برای این غذا موزارلا است. پنیرها را مکعبی خردکرده و کنار بگذارید.
خب اصل کار یعنی ماکارونی و پنیر حاضر شد. حالا باید نان را درست کنید. یک پیمانه آرد سفید را الک کنید و درون یک ظرف مناسب بریزید. آب را کم‌کم به آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
حالا خمیر را خوب ورز دهید و برای یک ساعت داخل یک دستمال تمیز قرار دهید و بگذارید در فضای آشپزخانه بماند.
خمیر رابا وردنه بازکنید و ماکارونی راروی آن بریزید
پنیر خردشده را با کمی نمک و فلفل سیاه روی ماکارونی بریزید.
نان را برش بزنید و بعد با دقت روی ماکارونی‌ها جمع کنید،طوری که چیزی از ماکارونی بیرون نماند و کاملاً روی آن پوشانده شود.
حالا نان را درون فر بگذارید. بیست دقیقه برای برشته شدن نان شما کافی است. نان ماکارونی را بعدازاینکه کمی سرد شد برش بزنید و سرو کنید.
#سیب_زمینی_سوخاری 🍟 😋
🔸سیب زمینی هارو خلال کنید.یک ظرف آب رو جوش بیارید. سیب زمینی هارو توش بریزید در حدی بجوشن که کمی نرم بشن.(پنج دقیقه حدودا یا کمی بیشتر)
سیب زمینی های پخته شده تو آب رو آبکش کنید بگذارید کنار... روغنو توی ظرف کوچیک و گود ریخته و داغ کنید...
به نسبت یک لیوان آرد یک قاشق نشاسته ذرت و کمی آب...و ادویه دلخواه که من نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز زدم...مخلوط کنید کم کم قاشق قاشق آب رو اضافه کنید تا مخلوط غلیظی بدست بیاد (توی دستور اصلی نوشته بود سیب زمینی هارو بزنید توی مخلوط و بعد بزنید توی کورن فلکس و بعد سرخش کنید من کورن فلکس نداشتم از پودر سوخاری درشت پانکو استفاده کردم جدا نزدم ریختم توی همین مخلوط و سیب زمینی رو زدم توش و بعد سرخ کردم.
@mivhe71
حلواي آرد گندم:
آردگندم١پيمانه
شكر١پيمانه
گلاب١پيمانه
كره٥٠گرم يابيشتر
زعفران دم كرده غليظ به دلخواه
ابتدا آرد رابه همراه كره با حرارت ملايم تفت ميدهيم تا خامي آردگرفته بشه
حال گلاب را كم كم به آرد اضافه وبد شكر و زعفران را اضافه ميكنيم حرارت را زياد كرده و مدام هم ميزنيم كه شكر حل شود.
وقتي مواد به خورد هم رفتند و مواد وسط تابه جمع شد حلواي ما آماده است.
@mivhe71
#سالادنخودفرنگی_وماست_ترکیه
#سالادمدرن
#پیش_غذا
#رژیمی
نخود فرنگی پخته 2 لیوان
خیار شور 6 عدد
ذرت پخته مقداری
شوید 3 دسته
سس ماسونز 1 قاشق
ماست 4 قاشق سرپر
نمک
طرز تهیه :
در یک کاسه نخود فرنگی ریخته رویش خیار شور خردشده ریخته سپس ماست , جعفری, شوید ریزخرد شده و کمی نمک می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم یکساعت در یخچال قرار داده و سرد سرو میکنیم
@mivhe71