‍ ‍ #شیرینی_سیگارتی زرده تخم مرغ سه عدد خامه صبحانه 200گرم کره 100گرم آرد 400گرم مواد میانی: گردوی آسیاب شده 200گرم پودر هل یک قاشق غذاخوری پودر قند 100گرم پودر شکر یا پودر قند برای روی شیرینی آب سرد به مقدار کم(مواد میانی رو با هم مخلوط و کمی آب سرد اضافه میکنیم تا مواد با هم خمیر بشن) قبل از هر کاری کره رو از یخچال بیرون بیارید تا همدمای محیط بشه. خامه هم 5دقیقه داخل محیط باشه. زرده تخم مرغ و وانیل و کره و خامه رو با چنگال خوب هم بزنید. آرد رو که سه بار الک کردید رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. خمیر را به ده قسمت تقسیم کرده و روشو میپوشونیم برای یک ساعت در دمای محیط استراحت کنه. بعد از زمان استراحت با یک قسمت کار کرده و بقیه ی خمیر را در یخچال نگه میداریم. خمیر را با وردنه نازک پهن میکنیم( مانند لواش) به اندازه ی یک بشقاب میوه خوری پهن میکنیم و مانند پیتزا به هشت قسمت تقسیم میکنیم. گردو و پودر قند و پودر هل و آب رو با هم مخلوط میکنیم تا به صورت خمیر در بیاد و مواد به هم بچسبن. بعد از مواد میانی به صورت مداد در آورده ودر روی خمیر قسمت پهن آن قرار میدیم و به صورت سیگارت میپیچیم ودر فر با دمای 180درجه به مدت ده تا دوازده دقیقه میپزیم. (مراقب باشید دمای فرها با هم فرق میکنه) وقتی از فر در آوردید کمی که خنک شد داخل پودر قند یا پودر شکر میغلطونیم. بسیااااار شیرینی خوشمزه و عاااالی شده بود 👌👌😋😋😋👌👌 پ. ن. با این مقدار مواد 80عددشیرینی داریم. @mivhe71

#ژله_کلاه #ژله_فانتزی ژله راحت و فانتزی یه بسته ژله هلو رو با یه لیوان آب جوش بن ماری کرده وقتی خنک شد بهش نصف لیوان شیر اضافه میکنیم مقداری تو پیاله گرد ریخته و یه کمی هم تو قالب گرد بزرگتر با ارتفاع حدودا یک سانت میریزیم نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش بن ماری کرده وقتی خنک شد یک چهارم لیوان شیر اضافه میکنیم تو قالب مستطیلی با ضخامت خیلی کم ریخته میزاریم ببنده بعد مانند شکل قسمتهای لازم رو برش میزنیم روشو با بریلوی خامه ای(ترکیب بریلوی بی رنگ و خامه شیرین) تزیین کردم soodabeh1982 @mivhe71

دیزاین صبحانه

از قدیم گفتن کاچی به از هیچی😁😁😁 کاچی های خوشمزه امروز من 😋😋😋 کاچی آینازجون یه لیوان آرد بدون روغن تفت دادم حدودا نیم ساعت بعد با یه لیوان روغن محلی یا کره محلی رو خوب تفت دادم آرد قرمز شد.بعد زیره سبز وپودرهل وفلفل سیاه ودارچین ریختم..بعد شیش تا لیوان آب من بجای شکر نبات ریختم.وزعفرون هم ریختم نیم ساعت رو گاز بود خوب که پخت وجا افتاد خاموش کردم😋😋😋😋😋 @mivhe71

#پلو_شوشتری چشم بلبلی پلو یا پلنگ پلو به قول سوسن خانوم😉 مواد لازم: برنج چهار پیمانه لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده دو ليوان شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان پياز سرخ شده يك عدد زعفران يك قاشق چايخوری نمك و فلفل به ميزان لازم . طرز تهیه ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويه‌ها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است. با گوشت تکه و گوشت چرخ‌كرده قلقلي يا تكه‌هاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز مي‌توان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم 🤕. @mivhe71