#کیک_شکلاتی_باگانش #بدون_فر
تخم مرغ : سه عدد
شکر : یک و نیم پیمانه
وانیل : یک سوم ق م
روغن مایع: دو سوم پیمانه
ارد :دو لیوان
پودر کاکائو: نصف پیمانه یا چهار ق غ
شیر :یک پیمانه
بکینگ پودر : دو ق چ
طرز تهیه:👈تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا حجیم و کشدار بشه وقتی خوب بزنید کیک هم پوک و عالی میشه بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر روسه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید یه قابلمه بزرگ تر از قالبتون رو انتخاب کنید و یه پایه کوچیک یا حتی یه قالب کیک یک نفره کلا چیزی که بتونید قالب کیک رو روش قرار بدید بعد دم کنی بزارید حدود۴۵ دقیقه بپزه.🥧گاناش:صد گرم خامه صبحانه و نصف ق کره صبحانه رو گذاشتم روی گاز وقتی داغ شد و خواست جوش بخوره خاموش کردم و پنجاه گرم شکلات خرد شده رو اضافه کردم انقدر هم زدم تا یکدست شد وقتی کیک سرد شد روش ریختم.
🌸 @mivhe71
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
#معجون🍹
شیر سرد 1 لیوان ❤️بستنی 300 گرم ❤️گردو خرد شده 1 قاشق❤️پودر نارگیل 1 قاشق❤️کنجد بو داده 1 قاشق❤️دارچین 1/4 قاشق❤️خامه 2 قاشق❤️فندق آسیاب شده 1 قاشق ❤️خرما بدون پوست 100 گرم (حدود 10 عدد)❤️موز 2 عدد❤️عسل 1 قاشق
طرز تهیه : تمام مواد را درون مخلوط کن ( میکسر ) بریزید و ان را روشن کنید ، انقدر مخلوط کنید تا مواد یکدست و غلیظ شده و حالت کش دار پیدا کنند. معجون اماده شده را درون لیوان های مورد نظر بریزید و سرو کنید.♨️نکته ها : میتوانید از جایگزین های دیگری مانند بادام و پسته بجای کنجد و فندق استفاده کنید ، میزان غلظت مواد را با کم و زیاد کردن شیر یا بستنی میتوانید تغییر دهید ، بهتر است مواد سرد باشند تا معجون خوبی داشته باشید.در آخر با سلیقه ی خودتون با مغز یا خامه تزیین میکنید .
🌸🍃 @mivhe71
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
@mivhe71
مواد لازم :
نشاسته 3 ق غ
شکر 4 ق غ
شیر 2 لیوان
گلاب 1 ق غ
وانیل نوک ق چ
کره 1 ق غ
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته رو تو شیر سرد حل میکنیم بعد روی اجاق گاز گذاشته تا گرم بشه و کمی غلظت پیدا کنه.
سپس کره و وانیل و گلاب رو اضافه میکنیم و مرتب هم می زنیم که غلیط بشه و مواد ته نگیره.
به غلظت دلخواه که رسید توی ظرف سرو بریزید بزارید خنک بشه بعد در یخچال بذارید وتزیین کنید.
۲۹ فروردین ۱۳۹۹
۲۹ فروردین ۱۳۹۹