eitaa logo
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
5.4هزار دنبال‌کننده
19.6هزار عکس
11.5هزار ویدیو
1 فایل
با دستورهای این کانال تزیینات زیبا برای سفره های خودتون خلق کنید کپی مطالب کانال ممنوع میباشد کانال آشپزی مرضیه بانو @shirini71 کانال آیت الله مجتهدی @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
✅ تیتاپ خانگی(بدون.فر) 😋 ✍مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد ارد یک لیوان شیر سه چهارم لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان بیکینگ پودر یک ق چ پودر کاکائو یک ق سر پر غذا 🍜طرز تهیه: تخم مرغ و شکر رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش سه برابر بشه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید در اخر ارد و بکینگ پودر رو که جدا گونه با هم قاطی کردید و سه بار الک شده به موادتون اضافه کنید و با لیسک خوب بهم بزنید نصف پیمانه از مایع سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکاءو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه ..مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه دو طرفه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید ..ماهیتابه را به مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت کم بزارید تا بپزه پنج دقیقه هم طرف بعدی تا کمی برشته بشه .در اخر که کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببرید و مابین آنها خامه بریزید. @mivhe71
👩‍🍳کانال آموزش #و انواع کیک افتتاح شد🍰😍 یه 🥓 خوشمزه یادمیده🧇🍩. 📺 شیرینی 🥠 شیرینی 🌰 شیرینی 🍪 🥧 شیرینی 🎂 🍰 🍱 30دقیقه ای 🍝🥙 همراه بافوت وفن فقط و فقط دراین 👇 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006 😍👆
👩‍🍳کانال آموزش #و انواع کیک افتتاح شد🍰😍 یه 🥓 خوشمزه یادمیده🧇🍩. 📺 شیرینی 🥠 شیرینی 🌰 شیرینی 🍪 🥧 شیرینی 🎂 🍰 🍱 30دقیقه ای 🍝🥙 همراه بافوت وفن فقط و فقط دراین 👇 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006 😍👆
👩‍🍳 آموزش خانگی # افتتاح شد🍰😍 یه 🥓 خوشمزه یادمیده🧇🍩. 📺 شیرینی 🥠 شیرینی 🌰 شیرینی 🍪 🥧 شیرینی 🎂 🍰 🍱 30دقیقه ای 🍝🥙 همراه بافوت وفن فقط و فقط دراین 👇 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006 😍👆
👩‍🍳کانال آموزش #و انواع کیک افتتاح شد🍰😍 یه 🥓 خوشمزه یادمیده🧇🍩. 📺 شیرینی 🥠 شیرینی 🌰 شیرینی 🍪 🥧 شیرینی 🎂 🍰 🍱 30دقیقه ای 🍝🥙 همراه بافوت وفن فقط و فقط دراین 👇 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006 😍👆
👩‍🍳کانال آموزش #و انواع کیک افتتاح شد🍰😍 یه 🥓 خوشمزه یادمیده🧇🍩. 📺 شیرینی 🥠 شیرینی 🌰 شیرینی 🍪 🥧 شیرینی 🎂 🍰 🍱 30دقیقه ای 🍝🥙 همراه بافوت وفن فقط و فقط دراین 👇 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006 😍👆
👩‍🍳کانال آموزش #و انواع کیک افتتاح شد🍰😍 یه 🥓 خوشمزه یادمیده🧇🍩. 📺 شیرینی 🥠 شیرینی 🌰 شیرینی 🍪 🥧 شیرینی 🎂 🍰 🍱 30دقیقه ای 🍝🥙 همراه بافوت وفن فقط و فقط دراین 👇 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006 😍👆
آرد۲۱۰ گرم(تقریبا یک و نیم پیمانه) پودر شکر۱۰۰ گرم(حدودا ۳/۴پیمانه) نشاسته ذرت۳ ق غ کره ۱۵۰ گرم پودرکاکائو۱ ق غ وانیل ۱چهارم ق چ ب پ ۱ چهارم ق چ تخم مرغ ۱عدد شکلات چیپسی به میزان لازم کره به دمای محیط رسیده روبا همه مواد مخلوط میکنیم با قاشق هم میزنیم زیاد ورز ندید چون باعث سفت شدن شیرینی بعد از پخت میشه.مواد دو قسمت میکنید به یکی پودر کاکائواضافه میکنیم ازشون گلوله های کوچیک درست کنید کنار هم قرار بدید هم سفید هم کاکائویی وسطش شکلات چیپسی بزارید کف دست گرد کنید. کف قابلمه یا تابه نچسب با فاصله بچینید نیاز به چرب کردن کف ظرف نیست،دمکنی و شعله پخش کن بذارید با حرارت کم در حد دم کردن برنج بذارید بمدت ۴۰_۳۵دقیقه تا بپزه. داخل کیک پز :شیرینیها رو با فاصله بچینید کف کیک پز بمدت ۲۵_۲۰دقیقه تا بپزه. و در فر هم با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزه. خیییلی خوشمزه و اگر شکلاتش بیشتر باشه خوشمزه تره. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @mivhe71
6.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تخم مرغ:۱عدد شکر:نصف لیوان ماست یا شیر:نصف لیوان آرد:۱لیوان گلاب:۳ق غ وانیل:نصف ق چ بکینگ پودر:۱ق م ❤غلظت مواد باید مانند کلیپ باشه ❤باحرارت کم سرخ کنید مغز پخت بشه ❤اصلا جذب روغن نداره
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋 😍😋 آرد سفید ۲ لیوان، آرد نخودچی ۱ لیوان، پودر قند نصف لیوان، عسل ۴ ق غ، کره ۲۰۰ گرم، روغن مایع حدود 3/4 لیوان، پودر کاکائو ۲ ق غ، نان میکادو ۸ ورق 🔴آرد سفید الک شده رو روی گاز ۵ دقیقه خوب تفت میدیم،بعد آرد نخودچی رو هم به همین شکل ، پودر کاکائو رو هم اضافه و هم میزنیم ، کره رو اضافه کرده و وقتی ذوب شد روغن مایع هم میرنیم،پودر قند رو توش الک میکنیم و اگه مواد سفت شد یکم دوباره روغن توش بریزین،حالا با سرعت زیاد که مواد سرد نشه،نون میکادو رو روی سطح کارتون بزارین و مواد رو خیلی کم به اندازه ی اینکه سطحش رو پر کنه قشنگ با قاشق پهن میکنیم،بعد سریع ورق بعدی نون میکادو رو روش میزاریم،همینطور تا ۸ تا بشه،بعد با دست روی هم فشار بدین که خوب بچسبه،فقط مراقب باشین ورق هارو نشکونین،چون شکننده ان،بعد یک ساعت تمام بزارین یخچال،از یخچال که دراومد،با چاقوی بزرگ به اندازه و شکل دلخواهتون برش بزنین،خیلی آهسته و منظم 🍔 @mivhe71
5.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
درظرف گودی ۲ لیوان ارد رو الک کردم وسطش ویک قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه فوری (من یک بسته پودر خمیر مایه اوتکر استفاده کردم) ویک ق غ پر شکر و یک ق م نمک رو با قاشق مخلوط کردم وسطشو گود کردم یه دونه سفیده تخم مرغ ویک قاشق غ ماست ونصف لیوان شیر ولرم و نصف لیوان اب ولرم ونصف لیوان روغن مایع رو اضافه کردم وخوب با قاشق مواد رو مخلوط کردم ( خمیر کاملا چسبناکه )کم کم ارد رو اضافه کردم وبا دستم ورز دادم نباید ارد رو زیاد اضافه کنید همینکه کمی خمیر جمع شد دستتونو چرب کنید ورز بدید حدود ده دقیقه خوب ورز دادم یه خمیر خیلی لطیفی بدست میاد روشو پوشوندم 1 تا1/5 ساعت استراحت دادم تا حجم خمیر دوبرابر بشه وقتی خمیر را برمیگردونید خودش کاملا از ظرف جدا میشه با نوک انگشت پف خمیرو گرفتم خمیر رو با وردنه بازک کردم حدود ۱ سانت و قالب زدم وتو سینی چیدم ودوباره یه ربع روی چونه هارو با نایلون پوشوندم و استراحت دادم داخل قابلمه کوچیک و گود رو روغن سرخ کردنی ریختم و گذاشتم داغ بشه بعد خمیرهای قالب زده رو با حرارت ملایم سرخ کردم تا مغز پخت و طلایی بشه