دسر طبقاتی تویکس
لایه اول :بسکویت پودر شده + کمی کره
لایه دوم :
۶ تا پنیر کیبی
یک عدد قشطه ( خامه)
یا استکان کوچک شیر
۲ عدد دریم ویپ ( پودر خامه )
همه رو باهم مخلوط می‌کنیم
لایه سوم :
یک قشطه ( خامه)
یک عدد کرم کارامل
یک عدد شکلات تویکس
همه رو باهم مخلوط می‌کنیم
میتونید از کیک بجای بسکویت استفاده کنید دیگه کره لازم نداره بجای کمی شیر بریزید روش
نکته : بجای تویکس میتونید از گلکسی ، یا سس توت فرنگی ، سس پسته یا هر چه دوست دارید استفاده کنید
@mivhe71
#فينگر_فود سوسيس_چوبى
ابتدا خميروتهيه ميكنيم سطح كارو آردپاشى كرده باوردنه كاملا نازك باز ميكنيم وبه وسيله كاتر گرد برش زده وسوسيس رو روش قرارداده واز كناره ها خمير رو روش مياريم وبا چوب خلال فيكس كنيد هم ميتونيد داخل روغن شناور سرخش كنيد وبعد روى دستمال آشپزخونه قراربديد روغنش كشيده بشه هم ميشه داخل سينى فر قرارداده به مدت ١٥تا ٢٠دقيقه باحرارت ١٨٠تاخمير كاملا طلايى بشه وبا سيب زمينى كاتر خورده وسرخ شده وگوجه گيلاسى تزيين كنيد
@mivhe71
بستنی کاکائویی
۳ عدد موز
۳ ق غ پودر کاکائو
۱ استکان شیر کاکائو یا شیر معمولی یا شیر سویا
۱ ق غ کرم نارگیل (اگر هم نداشتید میتونید از دستور حذف کنید مشکلی نیست ) تو هایلایت کرم نارگیل دستور تهیه اش رو گذاشتم حتما ببینیدهمه ی مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب با هم میکس کنید سپس در قالب بستنی بریزید و برای چند ساعت در فریزر بگذارید و سپس میل کنید.
@mivhe71
#سالاد_آرایی ٢
تراش مخصوص تهيه كن مبتدي هم باشي سالاد ها رو شيك تزيين كن
ببين
بچين
👉🏽 @mivhe71
آرد سيصد گرم، كره صد و پنجاه گرم، شكر دويست گرم، گلاب يك سوم فنجان، آبجوش دو سوم فنجان، زعفران دمكرده دو قاشق غذاخورى، پودر كاكائو سه قاشق غذاخورى سر پر.
آرد را با شعله كم به مدت ده دقيقه تفت مى دهيم تا خامى آن گرفته شود، كره را اضافه مى كنيم و خوب با آرد مخلوط مى كنيم تا يكدست شود. شعله را خاموش كرده و شكر را نيز با مواد مخلوط مى كنيم.
گلاب و آب و زعفران را مخلوط كرده، به مواد افزوده و مجدداً ده دقيقه با شعله كم هم مى زنيم تا خمير حلواى ما آماده شود. پودر كاكائو را اضافه مى كنيم و ورز داده تا كاملاً رنگ بگيرد.
حالا به شكل دلخواه سرو مى كنيم.
👉🏽 @mivhe71
👈🏼#براى_شكل_قورى
مثل سفالگرى با اين حلوا كار مى كنيم. قسمتهاى مختلف قورى را درست كرده و با دست فرم داده، سپس براى اتصال هر قسمت، چند برش نازك با چاقو روى دو سطحى كه مى خواهند به هم متصل شوند زده و با كمى آب و يك خلال چوبى متصل مى كنيم. با دست اطراف آن قسمت را صاف مى كنيم. وقتى كار به انتها رسيد با يك وسيله نوك تيز مثل خلال چوبى يا خلالهاى مخصوص فينگر فود روى كار با نقطه زدن هاى پى در پى، طرح مى زنيم. بايد خلال را نقطه نقطه فرو كرده و بيرون آوريد، اگر خلال را روى كار بكشيد طرح تميز در نمى آيد. زمان سرو روى كار كمى كره زده تا براق شود.