کاپ کیک بدون فر تخم مرغ دو عدد شکر نصف پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه آرد دو سوم پیمانه + دو ق غ پودرکاکایو که در مجموع یک پیمانه میشه وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر یک دوم ق م تخم مرغ+وانیل +شکر رو با همزن بزنید تا حجیم و کشدار بشه بعد روغن مایع و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر آرد+بکینگ پودر+پودر که باهم سه بار الک کردید اضافه کنید و مخلوط کنید و بریزید تو کاغذ های کاپ کیک و روی سینی قرار بدید و بزارید توی دیگ با شعله متوسط سر قابلمه هم دمکنی بزارید و اجازه بدید تا بپزه من بعد چهل و پنج دقیقه چک کردم با خلال یکم جا داشت یه پنج دقیقه دیگه گذاشتم شما هم چک کنیددر آخر میتونید به هر مدلی دوست دارید تزیین کنید

#ماقوت زعفرانی نشاسته 4 ق غ سر پر آب سرد 4 لیوان گلاب نصف لیوان شکر یک لیوان خلال پسته و بادام زعفران دم کرده به مقدار لازم آب سرد و نشاسته و شکر رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا قوام بیاد. بعد گلاب و زعفران و خلال پسته و بادام رو اضافه میکنیم بعد از اینکه چند تا قل زد از روی حرارت برمیداریم میتونید به جای آب از شیر استفاده کنید ولی دیگه ظاهر شفافی نخواهید داشت

سالاد

شربت_گل_پنیرک گل ختمی رو روی یه لیوان آب سرد ریختم یه ربع گذاشتم خیس بخوره شربت بیدمشک رو هم آماده کردم و داخل لیوانا ریختم(یا بهارنارنج، گلاب)‌ و از عصاره داخل لیوانا ریختم یه مقدار تخم شربتی هم از قبل خیس دادم تا حالت ژله ای بگیره به هر لیوان یه قاشق تخم شربتی هم اضافه کردم رنگ بنفش👈 +آب کمتر رنگ آبی 👈 + آب بیشتر رنگ صورتی👈+کمی آبلیمو رنگ زرد قهوه ای👈+زعفران رنگ قرمز👈+یه قطره رنگ خوراکی رنگ سبز 👈یک دقیقه جوشاندن رنگ صورتیم خیلی خوشرنگه

دیزاین ماست

#مسقطی_گل #شکلات #تنقلات برایه تهیه این مسقطی یک پیمانه نشاسته گندم وبا سه پیمانه آب مخلوط کنید بزاریدده دقیقه بمونه بعد دوپیمانه شکرو به نشاسته اضافه کنید و بزارید رویه حرارت ملایم مدام بهم بزنید تا نشاسته گلوله نشه حرارت باید ملایم وزمان پخت طولانی باشه چیزی حدود نیم ساعت باحرارت کم بهم بزنید تا نشاسته بویه خامیش بره و کف ظرف جم شه بعد بیست وپنج گرم کره رو بریزید کاملا بهم بزنیدتا بخورد نشاسته بره حالا یک چهارم پیمانه گلاب روهم بریزید کاملا هم بزنید تا نشاسته حالت کش دار و سفت بشه بعد حرارت و خاموش کنید یک قاشق چایخوری پودر هل و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل هم بزنید به نشاسته و مقداری پسته درشت خورد شده رو هموبریزید داخل نشاسته و کاملا مخلوط کنید کف یه طرف مستطیل مقداری پودر گل بریزید و از مسقطی بریزید رویه گلها وبا قاشق رو مسقطی صاف کنید و باز از گل محمدی بریزید رومسقطی و بعداز چهار ساعت برش بزنید @shirini71