#پشمک_شکلاتی #یلدا پشمک ساده به میزان لازم اکلیل خوراکی طلایی به میزان لازم شکلات تخته‌ای سیاه 400 گرم مغزهای بادام، پسته، فندق پودر شده به دلخواه یک ‌چهارم پیمانه روغن مایع 50 گرم گردو پودر شده یک‌ چهارم پیمانه طرز تهیه: شکلات تخته‌ای و روغن را روی حرارت غیرمستقیم ذوب می‌کنیم، داخل قالب سیلیکونی نیم‌کره می‌ریزیم، می‌گذاریم داخل فریزر تا سفت شود. پشمک‌ها را در قالب نیم‌کره دیگری فشرده می‌کنیم. شکلات‌ها را از داخل قالب خارج می‌کنیم. پشمک‌های قالب زده شده را داخل کاسه‌های شکلاتی گذاشته و همراه با پودر گردو و اکلیل خوراکی طلایی تزیین می‌کنیم. 🍫 درصورت دلخواه مغزهای مختلف مثل گردو، بادام، فندق پودر شده را با پشمک مخلوط کنید؛ سپس پشمک‌ها را قالب بزنید. 🍫 برای اینکه پشمک راحت‌تر از قالب خارج شود حتما داخل قالب را سلفون بکشید و بعد پشمک‌ها را فشرده کنید @mivhe71

دیزاین کتلت @mivhe71

#ژله_بستنی_سورپرایز مواد لازم: ژله آلوورا دو بسته،ژله پرتقال دو بسته،بستنی لیوانی وانیلی دو عدد...این مقدار مواد برای پر کردن قالبم بود شما میتونین بر مبنای اندازه قالبتون موادرو کم و زیاد کنید. ابتدا ژله آلوورا رو با دو لیوان آبگرم بن ماری کرده بعداز خنک شدن بستنی آب شده رو به ژله آلوورا اضافه کرده کاملا هم زده ودر قالب ریخته و در یخچال قرار میدین تا کاملا بسته بشه.ژله پرتقال رو هم با دو لیوان آبگرم و نصف لیوان آب سرد کاملا بن ماری میکنید و کنار میزارین تا خنک بشه.بعد از بسته شدن ژله بستنی آلوورا ژله رو از دیواره های قالب به آرومی جدا میکنید ولی از قالب در نمیارید. #ژله_پرتقال رو خیلی آروم از کناره قالب داخل قالب میریزین تا تمام ژله بستنی رو از قسمت زیر و رو پوشش بده مجدد در یخچال گذاشته تا بسته بشه.سپس در ظرف سرو بر میگردونید. از @mivhe71

#چایی_بستنی مواد لازم شیر 1 لیوان پودر قهوه 1 قاشق چایخوری بستنی 1 لیوان خامه به مقدار لازم سس قهوه یا شکلات اب شده به مقدار لازم طرز تهیه یک لیوان شیر را با پودر قهوه مخلوط کنید و درون قهوه جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا قهوه شروع به جوشیدن کند سپس از روی حرارت بردارید ( دقت کنید که نجوشد ) و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. نوش جان ❤️ @mivhe71 ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

تزیین حلیم بادمجان @mivhe71

🍧‍ #موس انار یکی ازدسرهای ساده وفصلی که برای پذیرایی درشب یلدا ودرمهمانی های جشن تولد,خیلی مناسبه همین دسرامروزه یعنی :موس انار 🍧:موس دسرسردوغلیظ رومیگن وواژه فرانسوی هست. 📝موادلازم: پودر ژلاتین ........... 2 ق غ آب سرد .............. نصف پیمانه انار دون شده ............5 قاشق غذاخوری آب انار ................ 2 لیوان شکر .................. نصف پیمانه خامه فرم گرفته ...... 200 گرم وانیل .................. یک سوم ق چ شربت انار .............4 قاشق غذا خوری (یک لیوان آب انار+4 ق غ شکررو5دقیقه بجوشونیدتاغلیظ بشه) 🥄روش تهیه: ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم و روی بخار آب حل می کنیم . یک لیوان آب انار و شکر را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا شکر حل شود . ژلاتین حل شده را کم کم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . وقتی کمی خنک شد خامه فرم گرفته ووانیل رو همراه با شربت انار را اضافه می کنیم وبالیسک به آرامی هم میزنیم. بعدنصف دانه های اناررااضافه کرده ومخلوط میکنیم. دسررادر ظرف تک نفره می ریزیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار می دهیم. برای تزیین ازدانه های اناروخلال پسته استفاده کنید. ❦┅ @mivhe71 ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵ عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻

#تزئین_قرمه_سبزی #تزئین_پلو

‌ #مسقطی_لیمو_و_گلاب 🍱🌸 نشاسته گل ۲۰۰ گرم خلال بادام و پسته۱۰۰ گرم شکر ۴۰۰ گرم آب ۷ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه کره ۱۵۰ گرم آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری رنگ خوراکی قرمز به مقدار لازم ۱- نشاسته را در 6 الی 7 پیمانه آب سرد حل کرده و از صافی رد کنید. ۲- سپس در ظرف لعابی تمیزی ریخته و ظرف را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا مایه جوش آمده و کمی غلیظ شود. ۳- شکر، گلاب، خلال بادام و پسته را اضافه و مخلوط کنید. ۴- کره را به مایه اضافه و هم زده تا غلیظ و شفاف شود. ۵- مسقطی را به دو قسمت تقسیم کرده، به نیمی از آن آب‌لیمو و به نیمی دیگر کمی رنگ اضافه کرده و مخلوط کرده. ۶- مسقطی لیمو را در ظرفی که کف و دیواره آن را چرب کرده‌ایم، ریخته (می‌توانید از قالب سیلیکون استفاده کنید) و روی آن مسقطی گلاب را می‌ریزیم و سطح روی آن را صاف می‌کنیم و پس از خنک شدن برش می‌زنیم. @mivhe71

‌ #سالاد_ماكارونی🍝 🍴مواد لازم🍴 ماكارونی فرمی : ۱ بسته نصف فلفل دلمه سبز ساتوری ژامبون مرغ در صورت دلخواه : ٦ اسلايس سينه مرغ پخته شده : ١ عدد ذرت و نخودفرنگی : هر كدوم ۱ پيمانه خيارشور : ٦ عدد متوسط هويج : ٢ عدد متوسط سس مايونز : به ميزان لازم نمک و فلفل و آويشن : به ميزان لازم ‌‌ 👨‍🍳طرز تهیه👨‍🍳 ماكارونی رو بزاريد كمی نرم بشه داخل آب جوشيده بعد آبكشی كنيد. مرغ، فلفل دلمه، ژامبون، سينه مرغ، خيارشور، هويج (فقط هويج و رنده كردم) رو ساتوری و اضافه كنيد بعد نخود و ذرت رو اضافه مي كنيم سس و آويشن، نمک و فلفل رو به ميزان لازم اضافه مي كنيم سپس آمادست. ‌ 👈🏻 اونايي كه روي سالاد گذاشتم انگور فرنگی و كراكر نمكی هست كه هايپر ماركتا دارن @mivhe71