اول دوسه عدد سیب زمینی گذاشتم آبپز بشه بعد کوبیدم و دوتا تخم مرغ و نمک و فلفل و زرد چوبه زدم .
برای مواد روش هم هر چی دوست دارین من پیاز کوچیک سرخ کردم بعد قارچ رو ریز کردم و یک سر تف دادم و ادویه زدم .
مرغ هم پخته و ریش ریش کردم .
بعد روغن تو تابه ریختم و یکم از مواد سیبزمینی گذاشتم بعد یکم پنیر پیتزا بعد مرغ و قارچ و گوجه و فلفل دلمه نگینی ریخته روی مواد هم پنیر پیتزا .گذاشتم کامل زیرش سرخ شد و پنیر هم باز شد .
خوشمزه شده بود .😋🔵🔵
#سیب زمینی_شکم پر
@shirini71
بفرمایید پیتزا ماکارانی
#پیتزا
#پیتزا_ماکارانی
#یاسی پز
من برا دونفر انقدر مواد ریختم👇👇
ماکارانی فرمی یه کاسه کوچک
تخممرغ دو عدد
سوسیس دوعدد
فلفل دلمه دوقاشق غذاخوری
قارچ دو قاشق غذاخوری
رب یک قاشق
زردچوبه،ادویه،نمک،فلفل،پودرآویشن ب مقدار لازم
پنیر پیتزا ب مقدار لازم
پیاز داغ ب مقدار لازم
نشاسته نصف قاشق چای خوری
ماکارانی رو با آب و زردچوبه نیم پز کردم
ابکش کردم گذاشتم سرد شه
پیازداغ درست کردم و بهش رب و ادویه و ماکارانی رو قاطی کردم
کف ظرفمو چرب کردم کاغذ روغنی انداختم
مواد رو ریختم و با پشت قاشق محکم فشرده کردم
دو عدد تخم مرغ شکستم با همزن خوب هم زدم و بهش یکم نشاسته گندم اضافه کردم برا پف بیشتر و ریختم رو مواد
سوسیس،قارچ،فلفل دلمه رو چیدم روی مخلوط و درآخر پنیر پیتزا رو روش رنده کردم و با آبپاش روی پنیر آب پاشیدم
توی فر دست ساز نیم ساعت طول کشید تا اماده شه
نوش جان🔵
@mivhe71
#کوکو_سبزی به شکل خورشید 😋
نمک به میزان لازم
گردو 100 گرم
زرشک 2 ق غ
تخم مرغ 3 عدد
سبزی کوکو 500 گرم
خمیر بربری 1 کیلو
🔸اول مواد کوکو سبزی را مخلوط کرده و کنار بگذارید.اگرمواد کوکو آب داشت با کمی فشار آبش را بگیرید. بعد خمیر بربری را روی تخته بگذارید و آرد پاشی کنید به طوری که به دست نچسبد.
سپس با وردنه نصف خمیر را پهن کرده داخل سینی فر بگذارید ومانند عکس مواد را روی آن قرار دهید. نصفه دیگر خمیر را هم پهن کرده و روی لایه قبلی قرار دهید. بقیه مراحل هم مانند عکس یک کاسه در وسط قرا دهید بعد با چاقو آن را برش بزنید.
بهتراست چاقو را چرب کنید تا مواد به آن نچسبد. بعد از این مرحله تکه ها را برگردانده و در فر با حرارت حدودا ۱۷۰ درجه بپزید.
وقتی خمیر طلایی شد کوکو آماده است
@mivhe71
#سوپ_گوجه_کبابی
#پیشغذا
به ازا هر ۱نفر
۳تا گوجه متوسط و از وسط نصف کنید روش کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون (نداشتید روغن مایع)بریزید.در حد نصف قاشق
بعد برای ۱۵ دقیقه تو فر داغ ۲۰۰درجه یا توستر یا ندارید بهونه نگیرید دیگه رو گاز کبابش کنید😉
بعد ۱پیاز کوچیک و خرد کنید و تفت بدین تا سبک بشه.حالا یه حبه سیر له شده اضافه کنید و همین که بوی سیر بلند شد ،گوجه های کبابی که پوستشونو جدا کردین بریزید تو قابلمه.
اگر اب مرغ دارید ۱ونیم لیوان اضافه کنید.اگر ندارید همونقدر اب بریزید با نصف عصاره مرغ.
دوست داشتید یه کوچولو آویشنم اضافه کنید.
در قابلمه رو ببندیدن و بزارید ۲۰ دقیقه بپزه.
بعد با مخلوط کن،میکسر یا هرچی که در دسترسه کل سوپ و پوره کنید.
روش خامه ترش ،اگر ندارید پنیر پارمزان ،ندارید اصلا هیچی ولی تو روخدا لا اقل دو برگ ریحون خرد شده بریزید 😄و نوش جان کنید.
فوق العاده ساده و سبک و زودهضمه
@mivhe71