سالاد

‍ ✅دسر تیرامیسو 😋 ✍مواد لازم: پنیر ماسکار پونه ۲۰۰گرم خامه صبحانه ۲۰۰گرم پودر شکر ۳قاشق غذاخوری بازم بستگی به ذائقه خودتون داره نسکافه یک قاشق غذاخوری مخلوط در یا لیوان آب گرم بیسکویت لیدی فینگر به مقدار لازم 🍜طرز تهیه: ابتدا پنیر خامه ای رو خوب با همزن بزنید تا نرم ویکدست بشه. بعد خامه صبحانه رو با پودر شکر وکمی وانیل اضافه کنیدوخوب بزنید تا مثل یه کرم یکدست وروان بشه. حالابیسکویتها رو در مخلوط نسکافه وآب بغلتانید ودرکف ظرف مورد نظرتون بچینید وقتی یه لایه کامل کف ظرف چیدید روی اون کرم چیز آماده شده رو بریزید ودوباره همین کارو تکرار کنید تا ظرفتون پر بشه. برای لایه آخر از خانه فرم گرفته استفاده کردم با ماسوره گرد ساده ماسوره زدم ودر آخر از مخلوط قهوه ترک وپودر کاکائو روشون الک کردم وباگلهای فوندانتی تزیین کردم. اگر بیسکویت لیدی فینگر دردسترس نبود میتونید از بیسکویت پتی بور هم استفاده کنید. ولی لیدی فینگر یه چیز دیگه است. #دسر #تیرامیسو @mivhe71

#محلبی_ژله_ای مواد لازم: ژله‌ شاتوت يا هر ژله‌ ی قرمز رنگی: نصف بسته‌ شاتوت يا انار: کمی کيک رولی: 1 بسته شير: 2 ليوان شکر: 1/4 ليوان آرد: 2 ق غ نشاسته‌ ذرت: 2 ق غ خامه صبحانه: 100 گرم‌ وانیل: 1/4 ق چ طرز تهیه: من‌ از مقداری شاتوت که‌ تو فريزر داشتم استفاده‌ کردم‌، شما می‌تونین انار جايگزين کنين. خوب اول ژله‌ قرمز رنگ رو طبق معمول درست‌ می‌کنیم، نصفشو داخل‌ جام ريخته میزاریم يخچال نيم بند شه، سپس شاتوت يا دونه‌های انار رو می‌ریزیم و مابقی ژله، دوباره‌ میزاریم يخچال. پس از اینکه ژله‌ بست، کيک رولی رو برش می‌دهيم دور تا دور جام و کف قالب می‌چینیم. دوباره داخل یخچال گذاشته، حالامحلبی رو درست‌ میکنیم. برای محلبی، ابتدا شیر،شکر، آرد سفيد و نشاسته‌ ذرت رو داخل قابلمه ريخته، روی حرارت‌ ملایم گذاشته، مرتب هم‌ می‌زنیم تا مايه غلیظ مثل فرنی داشته باشيم. سپس حرارت‌ رو خاموش کرده، وانیل و خامه رو اضافه و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شود، بعد از خنک شدن روی مواد دسر ريخته ،در يخچال چند ساعت‌ میگذاریم تا ببندد،بعد به سلیقه ی خودتون روی دسر رو تزئین کنید @mivhe71

#كوكو_پنيرى سه‌تا تخم‌مرغ، یه قاشق آرد‌، حدود یک‌لیوان پنیر رنده شده ( کمتر هم میشه ریخت)، نمک و فلفل سیاه، نصف لیوان جعفری و گشنیز خرد شده، سیاه‌دونه و آویشن ( گردو خرد شده هم عالی میشه) به دلخواه، می تونید دو قاشق روغن زیتون هم تو مایه اصلی کوکو بریزید. همه مواد رو ترکیب کنید و هر طرف کوکو رو پنج‌ دقیقه بپزید. توی فر هم در حد طلایی شدن بمونه کافیه نوش جان 🍕 @mivhe71

تزیین غذا