#کوکو_پاستا_پنیری امروز با دستور یک غذای آسون وخوشمزه اومدم 😁😁 هم ساده وهم سالم💪💪 نصف یک بسته پاستا(پخته شده) 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شیر(100گرم) 1 استکان روغن زیتون(70گرم) نمک مواد میانی : پنیر، جعفری (میتونید پنیر چدار هم استفاده کنید ) طرز تهیه :ابتدا مواد سس را مخلوط کنید. (تخم مرغ +شیر+روغن زیتون ونمک). ماکارونی پخته شده رابه سس اضافه کنید تاخوب مخلوط شود. در تابه روغن ریخته ونصف پاستا را بریزید ومواد میانی (پنیر خرد شده باکمی جعفری خردشده ) اضافه وروی آن مابقی پاستا رابریزید وبگذارید روی حرارت متوسط تا یک طرف پاستا پخته وبرشته شودوکوکو را بوسیله یک بشقاب گرد برگردانده ومیگذاریم در تابه تا طرف دیگر هم پخته شود

#خوراک_قارچ‌ مواد که کاملا مشخصه ولی حجم قارچ ها دو بسته متوسط و فلفل ها دو عدد متوسطه و یه نکته هم این که قبل از پخت قارچ اون رو در آب و مقداری آبلیمو قرار بدید و بعد از آبکش کردن درون تابه برای پخت بریزید

صبحانه

‍ #کلوچه_کدو_حلوایی 👩‍🍳مواد لازم‌ تخم‌ مرغ۱عدد شکر۲۲۰گرم(۱لیوان) روغن مایع نصف لیوان کدو حلوایی ۳۰۰گرم (پوره اش ۱لیوان) آرد۴۵۰گرم(حدودا۳ لیوان) وانیل نوک ق چ بیکینگ پودر ۱ق م ماست۴۰گرم(۲ق غ) پودر گردو۴ق غ پودر دارچین ۱/۲ق م #طرز_تهیه مواد به دمای محیط برسه. کدوحلوایی رو با کمی آب گذاشتم بپزه.بعد از پخت از پوست جدا کردم و له کردم،نزدیک ۲۰۰گرم (حدود۱لیوان)پوره کدوحلوایی میشه. شکر،تخم مرغ و وانیل رو با همزن ۳تا۴دقیقه زدم.بعد ماست اضافه و هم زدم روغن مایع را اضافه ویک دقیقه هم زدم.پودر گردو و پودر دارچین را اضافه و درحد ترکیب شدن، مخلوط کردم.نصف آرد الک شده وبیکینگ پودر را داخل مواد ریختم و ترکیب کردم،پوره کدوحلوایی را هم ریختم و بعد مابقی آرد الک شده را هم ریختم.خمیر این کلوچه کمی چسبناک هست، آرد خیلی نریزید چون که با ریختن آرد زیادی لطافت کلوچه از بین میره. روی خمیر رو پوشوندم،یک ساعت در یخچال استراحت داشته باشه،بعد از استراحت چسبندگی کمی بهتر میشه اما برای راحت تر کار کردن زیر کار کمی آرد پاشیدم،خمیر را قرار دادم وکمی آرد ریختم وخمیر را باز کردم.قطر خمیر نه کلفت ونه نازک باشه.بعد با کاتر یا یه وسیله گرد قالب زدم‌.سینی را کمی چرب کردم وبا فاصله در سینی چیدم.میشه روی کلوچه مهر یا طرح انداخت،کمی محکم فشار دهید تا بعد از پخت شکلش معلوم باشه. برای رومال از ترکیب،یک عدد زرده تخم مرغ+۱ ق م زعفران+۱ق م خامه(یا ماست)استفاده کردم و رومال زدم و کمی روش تخم خرفه ریختم. سینی را در فر از پیش گرم شده،دمای ۱۷۰درجه، ۲۰تا۲۵ دقیقه قرار دادم. @mivhe71

سالاد