#سالاد_سیب_زمینی_وکلم_بنفش #پیشغذا به این مدل غذاها مانتی سیب زمینی یا پاتاتس چاناک (کاسه سیب زمینی) هم میگن چون پایه اش سیب زمینی است که با مواد دیگر مخلوط میشود و در رنگ های مختلف میتوان تهیه کرد مثلا سیب زمینی و لبو رنگش سرخابی میشه که با مواد هویجی پر میشه و یا سیب زمینی و جعفری که داخلش مواد گوشت چرخ کرده مثل مایه ماکارانی میریزن و با ماست و سیر تزیین میکنن مواد لازم👇 ۳ عدد سیب زمینی آبپز نصف یک عدد کلم بنفش کوچک ۲ عدد هویج ۲ حبه سیر ۱/۵ ق م سس مایونز ۱ کاسه ماست نمک طرز تهیه👇 ابتدا سیب زمینی ها را پخته و له کنید نصف کلم بنفش را با غذا ساز حسابی ریز خرد کنید داخل ظرفی سیب زمینی له شده و کلم بنفش خرد شده و نمک را هم مخلوط کنید از مواد با دست به بزرگی گردو بردارید و گرد کرده و با انگشت کمی وسطش گودی ایجاد کنید و داخل ظرف سرو بچینید هویج ها را رنده کنید و داخل تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود سپس کنار بگذارید تا خنک شود داخل ظرفی ماست و مایونز و سیر رنده شده و نمک را مخلوط کنید و هویج های خنک شده را هم اضافه کنید و هم بزنید و از این مواد داخل مانتی ها پر کنید و رویشان را به دلخواه تزیین کنید نوش جان😍 ashpazi.ba.shima @mivhe71

#فیلم_آموزشی #شکلات #پشمک کهکشانی #ایده_بگیریم

صبحانه

#پاستا_سفید پاستا سفید مواد لازم: کره ۲۰ گرم آرد دو ق غ شیر دو پیمانه پنیر پیتزا به میزان دلخواه خامه ترش یه خامه صد گرم ماجی یا قرص عصاره مرغ دو عدد نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، ادویه ایتالیایی اگه دارید کنجد در صورت تمایل کمی پاستا ۳۰۰ گرم طرز تهیه: اول از همه کره رو میزاریم رو حرارت ملایم که آب بشه، آرد رو اضافه می کنیم و هم می کنیم که یکم خامی آرد گرفته بشه اما تغییر رنگ نده، شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید( سرد نباشه ) و مرتب هم بزنید تا به غلظت برسه، قرص عصاره مرغ و فلفل و اویشن و ادویه های دلخواه رو اضافه کنید، کمی که غلیظ شد خامه ترش و پنیر پیتزا رو هم بهش اضافه کنید و وقتی آب شدن زیرش رو خاموش کنید، نمکش رو هم بچشید. از اون ور هم پاستا پنه یا هر مدلی که می خواید رو آبکش کنید و حالا کف ظرف رو کمی چرب کنید کمی از سس بریزید، یک لایه پاستا و باز سس تا وقتی تموم شه، بینش هم آویشن، اورگانو یا ادویه ایتالیایی بریزید. روش رو هم با پنیر پیتزا بپوشونید و کمی کنجد بپاشید و بزارید توی فر حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، آخر سر هم کمی گریل رو روشن کنید که روش طلایی بشه و تامام. بی نهایت خوشمزه و لذیذ، حتما درست کنید و لذت ببرید 🍕 @mivhe71

#پاستا_سفید پاستا سفید مواد لازم: کره ۲۰ گرم آرد دو ق غ شیر دو پیمانه پنیر پیتزا به میزان دلخواه خامه ترش یه خامه صد گرم ماجی یا قرص عصاره مرغ دو عدد نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، ادویه ایتالیایی اگه دارید کنجد در صورت تمایل کمی پاستا ۳۰۰ گرم طرز تهیه: اول از همه کره رو میزاریم رو حرارت ملایم که آب بشه، آرد رو اضافه می کنیم و هم می کنیم که یکم خامی آرد گرفته بشه اما تغییر رنگ نده، شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید( سرد نباشه ) و مرتب هم بزنید تا به غلظت برسه، قرص عصاره مرغ و فلفل و اویشن و ادویه های دلخواه رو اضافه کنید، کمی که غلیظ شد خامه ترش و پنیر پیتزا رو هم بهش اضافه کنید و وقتی آب شدن زیرش رو خاموش کنید، نمکش رو هم بچشید. از اون ور هم پاستا پنه یا هر مدلی که می خواید رو آبکش کنید و حالا کف ظرف رو کمی چرب کنید کمی از سس بریزید، یک لایه پاستا و باز سس تا وقتی تموم شه، بینش هم آویشن، اورگانو یا ادویه ایتالیایی بریزید. روش رو هم با پنیر پیتزا بپوشونید و کمی کنجد بپاشید و بزارید توی فر حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، آخر سر هم کمی گریل رو روشن کنید که روش طلایی بشه و تامام. بی نهایت خوشمزه و لذیذ، حتما درست کنید و لذت ببرید 🍕 @mivhe71