برشهای تزئینی گوجه فرنگی🍅

دیزاین صبحانه

کیک خرمالو تقدیم نگاهتون😍 تخم مرغ ۳ عدد خرمالو ۳ تا ۴ عدد (پوره شده حدودا ۳/۴ لیوان) (حتی نصف لیوان هم بشه بریزین ، زیاد نریزین ممکنه کیکتون رو خمیری کنه ) روغن مایع نصف لیوان شکر ۱ لیوان آرد سفید قنادی ۲ لیوان بکینگ پودر ۱ ق م وانیل ۱/۴ ق چ پودر دارچین ۱ ق م(دلخواه) خرمالو ها رو پوستش رو جدا کردم و داخل غذاساز انداختم و پوره کردم . تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن ۵ دقیقه زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه،بعد روغن رو اضافه و کمی هم زدم،آرد،بکینگ پودر و دارچین رو الک کردم و داخل موادم دوباره الک کرده و با لیسک هم زدم بعد پوره خرمالو رو اضافه و هم زدم گردوها (دلخواه)رو هم کمی آرد بهش زدم (این کار به خاطر ته نشین نشدن گردو هستش ) و داخل مواد ریختم و خیلی کم هم زدم. قالب رو چرب کردم ( از روغن جدا کننده استفاده بشه بهتره ، برای تهیه اش ۵۰ گرم روعن جامد یا کره +۵۰ گرم روغن مایع +۵۰ گرم آرد رو مخلوط و با همزن ۵ دقیقه بزنین،این روغن رو در ظرف درب بسته در یخچال نگه داری کنین) بعد مواد رو داخل قالب ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم بعد از پخت و یه ربع که خنک شد از قالب جدا کردم. @mivhe71

تزیین قیمه

درود مهرطریقان روزتان بنام دمپختک لذیذ بهشتی سریع اما محشر👇👇👇 خرده برنج محلی یا نیم دانه یا برنج محلی ترجیحا که لذیذتر هستش گوجه سه عدد یا رنده ی درشت یا مکعبی ریز سیب زمینی متوسط ا عدد مکعبی متوسط برش فلفل تند سبز یک عددریز شده پیاز بزرگ یک عدد تره کوهی یا پیازچه کوهی دو قاشق غذاخوری اگر دردسترستان هستش نمک فلفل قرمز پودر تخم گشنیز و زنجبیل زیره ی سبز رب گوجه یک قاشق غذاخوری که قابل حذف هستش اگر رنگ زرد دمپختک را بیشتر میپسندید اب جوش به مقدار لازم شب ثبل خرده برنج لنجان را با کمی نمک خیس کردم یک پیاز بزرگ را ریز خرد کردم رو به طلایی شدن ادویه جات و سبزی خشک تره کوهی را اضافه و رب گوجه و  گوجه ها را اضافه کمی که  آبش کشیده شدش سیب زمینی و عدس پخته را اضافه کردم آب برنج را  کامل گرفته و درون قابامه قرار دادم و آب جوش را روی موادی که خوب مخلوط کرده اضافه اندازه ی یک بند انگشت اضافه کردم خوب که آب جمع شدش شعله پخش کن را گذاشته و دمکنی روی درب قابلمه قرار دادم گذاشتم خوب جا بیفتد و برنج قد بکشد و پخته شود   در صورت تمایل میتوانید گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش یا گوشت تکه ایی هم استفاده کنید @mivhe71