راتاي مرغ
ابتدا ٥٠٠ گرم فيله مرغ را با كمي دارچين نمك و فلفل و زردچوبه و پودر سير و دوعدد پياز بپزيد و داخل غذا ساز ريخته چند پالس بزنيد شبيه خرده نان كه شد ٣٠٠ گرم پنير خامه اي ماسكارپونه چهار ق غ سس فرانسوي يا سفيد نمك فلفل چيلي و فلفل سياه و اويشن و كمي پودر سير اضافه كنيد و مخلوط كنيد سپس به سه قسمت تقسيم كنيد و به يك قسمت چهار ق غ پودر پسته به يك قسمت نصف پيمانه خيارشور و نصف پيمانه پيازچه خورد شده و به يك قسمت بادام زميني نمكي خورد شده و نصف فنجان زعفران دم داده شده اضافه كنيد و مخلوط كنيد.نان تست را كاتر بزنيد و روي نان تست داخل قالب از مواد ريخته و خوب فيكس كنيد و از زير با دست به نان داخل قالب ضربه بزنيد كه بيرون بياد و روي كار رو تزيين كنيد.
18.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کرفس پلو 🌱
پلو مخلوط بینهایت خوشمزه و خوشعطر
چی لازم داریم؟برنج ۲ پیمانه،گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم،پیاز ۱ عدد،کرفس ۵۰۰ گرم،سبزی جعفری خرد شده ۳ پیمانه،سبزی نعناع خرد شده ۱/۲ پیمانه،نمک ۱ ق چ خ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ،پود تخم کرفس ۱ ق چ خ،پودر سیر ۱ ق چ خ،پاپریکا ۱ ق چ خ،پودر غوره ۲ ق چ خ،سیب زمینی ۱ عدد برای ته دیگ،کره ۲۵ گرم،زعفران دم کرده