#چیبس_لیمو
اول لیموهارو‌خوب بشویید و خشک کنید بعد با یک چاقوی تیز اسلایس کنید و هسته هاشو بگیرید
_اگر منطقه تون گرمه بذارید جلوی آفتاب تا خشک بشه ولی الان که هوا کمی خنک شده و آفتاب ضعیف ،بهتره که داخل فر خشکش کنید
_ فر رو روی کمترین درجه ای که داره بذارید ولیموهارو در سینی فر بچینید و بذارید خشک بشه ،بهتره یک قاشق لای در فر بذارید تا رطوبتش خارج بشه
_ هر یکی دوساعت لیموهارو پشت و رو کنید تا سریعتر خشک بشن
🔴 این چیپسای لیمو هم برای انواع غذا ها مناسبه و هم میتونید باهاش دمنوش پاییزی درست کنید و یا داخل چای بندازید و از طعم عالیش لذت ببرید ❎برای تهیه ی دمنوش پاییزی دو سه تا از این لیموهارو در لیوان بذارید و روش ابجوش بریزید و درپوش بذارید تا دم بکشه سپس با عسل یا نبات و کمی دارچین و زنجبیل میل کنید .
@mivhe71
#کورابیه_ارده
کره و یا مارگارین ۲۵۰ گرم
ارده ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
گردو ۱ لیوان خرد شده
زرده تخم مرغ ۱ عدد(سفیده برای روی کورابیه استفادت میشه)
وانیل ۱/۴ ق چ
آرد ۳/۵ لیوان بعد از اضافه کردن دو لیوان با احتیاط اضافه کنید
برای رومال:
سفیده تخم مرغ گردو ۱ لیوان
شکلات سفید
طرز تهیه:همه مواد به جز آرد،رو داخل ظرف مناسبی بریزید،آرد رو کم‌کم اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبه و با دست فرم بگیره.خمیر رو روی سطح مناسبی با وردنه به شکل مستطیل باز کنید،با یک کاتر خمیر رو مثل شکل برش بدید و هر کدوم از برشهارو ابتدا داخل سفیده تخم مرغ و بعد داخل گردو خرد شده بغلتونید.و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه بپزید(تا زمانیکه زیرش بپزه).بعد از اینکه کاملا خنک شدن شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید و کورابیه هارو تزیین کنید.
🧿 @mivhe71
#فینگر_فود
یک بسته پنیر خامه ای+نصف لیوان زیتون سیاه خرد شده+یک ق غ پیاز بنفش ریز خرد شده+فلفل سیاه و قرمزهمه رو مخلوط کنید و نیم ساعت داخل یخچال بذارید،بعد روی کراکرسرو کنید
@mivhe71
🥗 فلافل
مواد لازم:
٢ پيمانه نخود
٤ حبه سير
۱ عدد سيب زمينی
پياز و فلفل
کمی آويشن و زیره
۲ قاشق گشنيز
بكينگ پودر
ارد سوخاری نیم لیوان
جعفری ٢ قاشق
كنجد ١ قاشق
طرز تهیه:
نخود رو يك روز خيس كرده و در روز سه بار ابش رو عوض ميكنيم بعد از اين مدت نخود و پياز و سيب زميني و ارد سوخاري و سير را چرخ كرده و باقي ادويه ها را اضافه و هم ميزنيم و دوباره چرخ ميكنيم. بعد جعفری و كنجد اضافه ميكنيم و در انتها اب و بكينگ پودر رو قاطي ميكنیم و هم ميزنيم. بعد با دستگاهش قالب زده و در روغن غوطه ور داغ سرخ ميكنيم.
@mivhe71