#چای_ترکیبی
#نوشیدنی_گرم
شاید بسیاری از ما دوست داشته باشیم تا به جای نوشیدنیهای متداول، از یک نوشیدنی جدید برای پذیرایی از مهمانهایمان استفاده کنیم و چه چیزی گواراتر از چای برای ذائقه ما ایرانیان؟
قبل از هر چیزی توجه داشته باشید که چای سبز و چای سفید بر خلاف چای سیاه نبایستی بر روی حرارت مستقیم تهیه شود.
برای تهیه این ترکیب ابتدا آب را بجوشانید و مدتی صبر کنید تا دمای آب کمی پایینتر از نقطه جوش برسد، حالا به ازای هر دو فنجان، یک قاشق چای سبز و یک قاشق چای سیاه را درون ظرف مخصوص بریزید و مقداری هل به آن اضافه کنید. آبجوش را اضافه کرده و در ظرف را ببندید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا چای آماده شود.
میتوانید چای را در فنجان بریزید و از ترکیب این نوشیدنی گوارا لذت ببرید، نوش جان
@mivhe71
#بال_و_كتف_كبابي
خوشمزگی کتف و بال کبابی بستگی به موادی داره که برای مزه دار شدن استفاده ميشه
مواد لازم کتف و بال کبابی
نمک و فلفل
آبلیمو یا نارنج
پوست لیموی رنده شده
پودر زنجبیل
فلفل قرمز و پاپریکا
روغن زیتون یا کره
سیر خرد شده یا پودر سیر
ترخان، مرزه و پیازچه ریز
زعفرون
کتف و بال کبابی
طرز تهیه کتف و بال کبابی
برای مزه دار کردن کتف و بال کبابی ابتدا مواد را با هم ترکیب کنید و بعد قطعات بال و کتف مرغ را در داخل مواد فوق بخوابانید. بعد از دوازده ساعت میتوانید مرغ را گریل و روی توری کباب کنید. همین طور میتوانید مرغ را در ماهیتابه بریزید و با در بسته ، ملایم بپزید و صبر کنید تا آب آن تبخیر شود و به روغن بیفتد و آنگاه با سبزیجات سرو کنید. از این مواد می توانید برای گوشت هم استفاده کنید اما به آن نمک نزنید. نمک را هنگام کباب کردن استفاده کنید.
@mivhe71