تزیین گوجه و خیار

‍ #عدس_پلو من دو پیمانه برنج و یک و نیم پیمانه عدس رو از شب قبل خیس میکنم.حالا عدسم رو میذارم بپزه و وقتی پخت ابکش میکنم و میذارم کنار و برنجمم میذارم بجوشه و دو دقیقه قبل از ابکش کردن برنجم عدس رو اضافه میکنم (یادتون باشه تو اب برنجتون به اندازه عدس هم نمک بریزید )عدسپلو رو که دم گذاشتم میرم سراغ مخلفات روش اول از همه دو تا هویج بزرگ رو پوست میکنم و خلالی ریز میکنم و داخل تابه روغن ریخته و هویج هارو میریزم تا خوب سرخ شه و از تابه درمیارم و حالا کشمش هارو که از قبل خیس کردم کمی تفت میدم میذارم کنار و حالا یک پیاز متوسط رو رنده میکنم و با دویست گرم گوشت چرخ کرده میریزم تو تابه و تفت میدم تا خوب بپزه نمک و زردچوبه و فلفل میزنم و در اخر یک قاشق رب اضافه میکنم و یک دقیفه تفت میدم تا ربم تفت بخوره و حالا از روی حرارت برداشته و کنار میذارم.خب باز میریم سراغ عدسپلو که حالا دم کشیده و کمی کره اب شده روش میریزم اگه بوی کره رو دوس ندارید کمی روغن داغ بریزید روش و کمی از پلوتون رو جدا کنید و بهش زعفرون دم کرده اضافه کنید و بذارید کنار حالا پلو رو داخل دیس یا ظرف سروتون بکشید و اول با پلو زعفرونی طرح مورد نظر رو روی پلو بکشید و داخل لوزی هارو با هویج و کشمش و گوشت پر کنید.به همین راحتی😊 @mivhe71

تزیین سالاد

#سالاد_لوبیا_چیتی لوبیا چیتی آبپز شده دو سوم پیمانه نخود فرنگی پخته نصف پیمانه ذرت پخته نصف پیمانه گوجه فرنگی خورد شده نصف پیمانه کاهو پیج خورد شده نصف پیمانه که می تونید حذف کنید  سیب زمینی آبپز مکعبی خورد شده نصف پیمانه هویج آبپز مکعبی خورد شده نصف پیمانه  شیبیت خورد شده دو قاشق غذاخوری لوبیا رو از شب قبل با کمی زیره سبز میپزیم و چند بار آبشو عوض میکنیم سیب زمینی و هویج رو هم با کمی نمک میپزیم و همه همه مواد رو باهم مخلوط کرده و سس و آماده میکنیم ترکیبات سس: سه قاشق غذاخوری ماست، زیره، تخم گشنیز، آب لیمو یا آب نارنج، روغن زیتون، نمک، پاپریکا، فلفل سیاه، خیار شور ساطوری شده @mivhe71

بزن روی این تا پیاده بریم کربلا @mivhe71

دسررومانف @mivhe71