#شب_چهارم #مناجات_با_خدا 🤲 محمود کریمی 🎤 @Ostad_Shojae

#به_وقت_طلوع ۵ ※ دعای افتتاح (دعای شبهای رمضان) دل که تنگ باشد و دستت به جایی بند نباشد ؛ میفتی به قربان صدقه‌های عاشقانه، و شِکوِه‌های دوری، و آسیب‌هایی که در این فراق احاطه‌ات کرده، و نگرانی از دور افتادن‌ها و جدا شدن‌های کشنده ... شبهای ماه رمضان، انگار شبهای دلتنگی باید باشد، که هر شب دعوتمان کرده‌اند به سفره‌ی افتتاح .... • اللّٰهُمَّ إِنَّا نَرْغَبُ إِلَيْكَ فِى دَوْلَةٍ كَرِيمَةٍ خدایا رغبت ما، با تو زیستن در دولت کریمه است. • تُعِزُّ بِهَا الْإِسْلامَ وَأَهْلَهُ که اسلام و اهلش عزیز باشند، • وَ تُذِلُّ بِهَا النِّفاقَ وَأَهْلَهُ و نفاق و اهلش ذلیل، • وَتَجْعَلُنا فِيها مِنَ الدُّعاةِ إِلَىٰ طاعَتِك ما را در این دولت، از دعوت‌کنندگان بسوی طاعتت قرار بده، • وَالْقادَةِ إِلىٰ سَبِيلِكَ ، و از پیشوایان در مسیرت • وَتَرْزُقُنا بِها كَرامَةَ الدُّنْيا وَالْآخِرَةِ و در این دولت، کرامت دنیا و آخرت روزیمان کن. دریافت متن کامل دعا Blog.montazer.ir

☘یا ابا صالح المهدی ادرکنی ☘سلام به چهارده معصوم (علیه السلام )☘ ☘صلي اللهُ عَلَيْكَ يَا رَسُولَ اَللَّهِ ☘صَلِّي اَللَّهُ عَلَيْكَ يا اميرالمُومنِينَ ☘صَلی اَللّهُ عَلَیکِ یا فاطِمهُ الزَّهرَاءُُ ☘صلي اَللَّهُ عَلَيْكَ يَا حَسَنَ بْنَ عَلِی ☘صلي اَللَّهِ عَلَيْكَ يا اباعبداللَّه ☘☘☘☘☘ ☘صلي الله عَلَيْكَ يَا عَلِيَّ بْنَ اَلْحُسَيْنِ ☘صَلِّي اَللَّهُ عَلَيْكَ يَا محمدبن عَلِيٍ ☘صَلي اَللَّهِ عَلَيْكَ ياجعفربنَ مُحَمّد ☘☘☘☘☘ ☘صَلي اَللَّهُ عَلَيْكَ ياموسيُّ بْنُ جَعْفَرٍ ☘صَلِّي اَللَّهُ عَلَيْكَ ياعلي بن موسي ☘صَلِي اَللَّهِ عَلَيْكَ يَا محمدبن عَلِيٍ اَلْجَوَاد ☘☘☘☘☘ ☘صَلي اَللَّهُ عَلَيْك ياعلي بْنَ مُحَمَّد ☘صَلَّي اَللَّهُ عَلَيْكَ يَا حَسَنَ بْنَ عَلِيٍ العسکري ☘صلي اَللَّهُ عَلَيْكَ ياحجه بْنَ اَلْحَسَنِ. اَلْمَهْدِيُّ عَجَّلَ اَللَّهُ تعالی فَرَجَهُ الشريف☘ ☘☘☘☘☘ ☘رفقای بهشتی تا جایی که میتوانید نشر دهید تا اجر عظیم نصیب دل قشنگتان شود حاجت روا شوید ودل دریایی و دل آسمانی تان لبریز از شادی فقط شود وشادیت مهمه شود آمین بحق آمین مولا☘ ☘اللهم عجل لولیک الفرج☘

#نان_پریتزل 🔷مواد لازم 🔹شیر1فنجان 🔹 کره 🔹5 قاشق غذاخوری خمیر مایه 🔹 20 گرم نمک ریز 🔹1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای 🔹3 قاشق غذاخوری جوش شیرین 🔹برای رومال آرد 2 و 1/4 پیمانه 🔹نمک دریابه مقدار لازم 🔆طرز تهیه نان پریتزل : 🔅شیر را گرم کنید تا به دمای حدود 45 درجه برسد یعنی اگر دست خود را داخل شیر کردید احساس گرما بکنید اما دست نسوزد خمیر مایه را باید به شیر ولرم اضافه کرد تا عمل کند و ور بیاید خمیر مایه بعد از حدود 5 دقیقه شروع به ور آمدن می کند وقتی حباب زد و حجم مایه زیاد شد آماده استفاده است 1پیمانه از آرد و شکر قهوه ای را اضافه کنید و هم بزنید تا آرد و شکر با شیر و خمیر مایه یکدست شده و غلیظ شوند سپس 2 قاشق از کره را ذوب کنید و به مایه اضافه نمایید مواد را مخلوط کنید باقی مانده آرد و نمک ریز را اضافه کنید و مجدد مخلوط نمایید کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر کاملا شکل بگیرد و به دست نچسبد خمیر را گرد کنید و در کاسه ای بگذارید روی ظرف سلفون بکشید و خمیر را 1ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود بهتر است جای نگهداری خمیر گرم باشد بعد از ور آمدن و آماده شدن خمیر یک چانه کوچک از آن بردارید با دست و روی سطح میز خمیر را باز کنید و به شکل رشته نازک طناب در بیاورید مطابق تصویرخمیر را شکل دهید ابتدا آن را به شکل منحنی تا کنید و شبیه u در آورید دو سر خمیر را از هم رد کنید دو سر رد شده را به هم گره بزنید دو سر را با گره وسط روی قسمت پایینی خمیر برگردانید در این مرحله 1/3 پیمانه جوش شیرین را با 3/4 پیمانه آب گرم مخلوط کنید تا جوش شیرین کاملا حل شود هر خمیر شکل داده شده را در محلول جوش شیرین بزنید و در سینی فر بچینید فر را ازقبل روی 220 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید سینی پریتزل های آماده را در طبقه وسط فر بگذارید تا طلایی شوند و مغز آنها بپزد مدت پخت 10 تا 12 دقیقه است بعد از خارج کردن پریتزل ها از فر مابقی کره را ذوب کنید و با فرچه روی آنها بزنید روی پریتزل ها به دلخواه نمک دریا بپاشید اگر طعم دارچین را دوست دارید 1/2 پیمانه شکر را با 1 قاشق چایخوری دارچین مخلوط کنید و زمانی که پریتزل های آماده را از فر خارج کردید و رومال کره زدید روی آنها مخلوط شکر و دارچین بپاشید 🍔 @shirini71

. اینم از مراحل کامل تهیه یه بامیه ترد و خوشمزه و‌ خونگی که میتونید به راحتی تو خونه درست کنید و سر سفره افطار ما رو هم دعا کنید🙏 . مواد لازم برای شربت بار👇 شکر: ۳لیوان آب: یک ونیم لیوان زعفران: ۴ق.غ آب لیموترش: ۱ق.چ گلوکز: ۱ق.غ . مواد لازم برای بامیه👇 آب: ۱لیوان روغن مایع: ۳ق.غ شربت بار: ۲ق.غ آرد قنادی: ۱لیوان تخم مرغ متوسط: ۲عدد وانیل: نصف ق.غ . برای درست کردن شربت بار اول آبُ رو حرارت میذاریم وقتی جوش اومد شکرو میریزیم و میذاریم با حرارت کم بدون هم زدن شکر حل بشه بعد گلاب، آب لیموترش یا جوهرلیمو، زعفرون و گلوکز رو اضافه میکنیم و میذاریم با حرارت کم ده دقیقه بجوشه در حین جوشیدن حتما دور ظرفمونو براش آغشته به آبلیمو میزنیم.وقتی آماده شد از رو حرارت برمیداریم و کنار میذاریم تا خنک بشه و به دمای محیط برسه. تو این فاصله خمیر بامیه رو آماده میکنیم. آب، روغن و شربت بار یا عسلُ داخل ظرف میریزیم و رو حرارت میذاریم تا جوش بیاد بعد آرد الک شده رو یکجا اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا آرد کاملا تو آب باز بشه و وقتی خمیر شکل گرفت حدودا ۴دقیقه تفت میدیم یا به اصطلاح داغ میزنیم تا خمیرمون جمع بشه و آب اضافش تبخیر بشه ولی خیلی هم نباید خشک بشه.خمیرو تو ظرف پهن میکنیم تا به دمای محیط برسه ولی خیلی هم سرد نشه ولرم بشه کافیه بعد تخم مرغ ها رو همراه وانیل یکی یکی اضافه میکنیم و هربار خوب هم میزنیم تا خمیرمون یکدست و تقریبا کشدار بشه بعد داخل قیف با ماسوره طرح دار میریزیم و تو روغن سرد به هر اندازه ای که میخواییم بامیه هامون باشن با قیچی چرب شده خمیرو میبریم و داخل روغن میندازیم👌 ظرفمونو اول رو حرارت زیاد میذاریم و وقتی بامیه ها شروع به تغییر رنگ دادن کردن حرارتو کم میکنیم تا هم داخلش کاملا بپزه و هم سرخ بشن حدود ده دقیقه زمان میبره که این مرحله تو ترد شدنشون خیلی مهمه👌 وقتی خوب سرخ شدن روغنشو میگیریم و داخل شهدمون که به دمای محیط رسیده میذاریم تا ۵دقیقه بمونه و شهد به خوردشون بره بعد از شهد درمیاریمو تو ظرف سرومون میریزیم. اگر همه نکاتو رعایت کنید یه بامیه تردو خوشمزه میتونید داشته باشید و از خوردنش کنار چایی سر میز افطارتون لذت ببرید😋 🍔 @shirini71

♨️🎞غربزدگی به‌روایت طنز ✍غربزده کسی است که: 📍با خودتحقیری و پرداختن افراطی به کاستی‌ها، کسب پرستیژ می‌کند 📍نقاط قوت کشور خود را کتمان و یا وارونه‌نمایی به ضعف می‌کند؛ درحالیکه همواره بدنبال برداشت و انعکاس مثبت از حقایق منفی غربی است 📍در مقابل آسان‌ترین قوانین کشورش پرخاشگری و گردن‌کِشی می‌کند؛ درحالیکه در برابر سخت‌ترین قوانین کشورهای غربی، مطیع و گوش به فرمان می‌شود امان از غربزدگی؛ درد بی‌درمانی است... #غرب 🖌محمد جوانی 🧠⚔علوم و جنگ شناختی @Cwarfare