#شیرینی_رز_نارگیلی_نازگل ashpazi_be_sabke_nazgol 🔹مواد لازم: نارگیل چرب = دو لیوان+ یک سوم لیوان معادل ۱۸۰ گرم یک سوم لیوان شکر دانه ریز= معادل ۷۰ گرم سه عدد تخم مرغ نصف لیوان آرد سفید قنادی = ۶۰ گرم یک چهارم لیوان روغن جامد یا روغن صاف قنادی= معادل ۵۰ گرم نصف ق چ پودر هل نوک ق چ وانیل نوک ق چ زعفران ساییده یا یک ق غ زعفران دم کرده غلیظ 🔹مواد لازم برای شهد: نصف لیوان آب یک لیوان شکر = ۲۲۰ گرم نوک ق چ جوهر لیمو( یا یک ق غ آبلیموی تازه) 🔸طرز تهیه شیرینی: همه مواد را مخلوط کرده و ۵ دقیقه ورز دهید داخل قیف پارچه ای با ماسوره آچاری (M1) همونکه باهاش بامیه میزنیم داخل سینی قیف بزنید(طبق ویدیو) داخل فر یا توستر گرم شده با درجه ۱۷۰ طبقه وسط به مدت ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شوند . خارج کنید اجازه دهید سرد شود. 🔸شهد: اب و شکر را مخلوط با حرارت متوسط بجوشد تا شکر حل شود جوهر لیمو را بریزید یک دقیقه بجوشه و خاموش کنید #نکته_مهم ✅شهد داغ و شیرینی سرد باشد✅ روی شیرینی ها بریزید و صبر کنید تا کامل به خورد شیرینی ها برود ✅میتوانید شهد را دوبرابر درست کنید و روی شیرینی ها بریزید تا پُر شهدتر شوند. @shirini71