. . . #كيك_هويج#محلبى_هويج . ي دسر خوشمزه نصف شبى ، كسايى كه بيدارن فقط هوس نكنيد . كيك محلبي مواد لازم: بيسكوييت:٢بسته شير:٢ق غ خ كره يا مارگارين:١٠٠گرم مواد لازم براي قسمت هويچي: هويچ بزرگ:٥عدد شكر:١استكان چ مغز گردو:١ استكان چ دارچين:١ق چ خ مواد لازم براي محلبي: شير:٤ پيمانه شكر:كمتر از ١پيمانه آرد:٢ق غ خ نشاسته:٢ق غ خ وانيل:١بسته يك بسته بيسكوييت يا پودر نارگيل براي روي ان ✍🏻طرز تهيه بيسكوييت هاي خرد شده را همراه با كره نرم شده و شير در يك ظرف خوب مخلوط كنيد.مواد را در ظرف مورد نظر به شكل مربع يا مستطيل بريزيد و در كف ظرف پخش كنيد و با قاشق فشار دهيد تا مواد خوب فشرده باشد. هويچ ها را رنده كنيد و همراه با دارچين و شكر را در قابلمه ريخته و هم بزنيد سپس گردو هارا اضافه كنيد،چند دقيقه ديگر هم بزنيد تا مراد خوب تفت داده شود و نرم شوند سپس از روي اجاق برداريد و در ظرف روي لايه قبلي بريزيد و دوباره فشار دهيد تا فشرده شود.براي محلبي همه مواد به جز وانيل را در قابلمه ريخته و خوب هم بزنيد ،روي حرارت قرار دهيد تا وقتي كه به جوش ايد مدام هم بزنيد . محلبي را از روي حرارت برداشته و وانيل را اضافه كرده و روي لايه هويچي ريخته و روي ان را صاف و بيسكوييت يا پودر نارگيل روي ان بريزيد. ❣@shirini71