#همبرگر_دست_ساز یک کیلو‌گوشت چرخ شده مخلوط مغز ران و گوشت دنده مقداری پیاز رنده شده(اختیاری) ادویه :پودر سیر ، نمک و فلفل ،پاپریکا ۱ق غ سس خردل ۲ق غ پنیر پارمسان همه مواد را خوب ورز دهید سپس همبرگرها را فرم دهید. به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد! سپس فقط روی تابه، یا گریل بپزید.(بدون روغن) بهتره خیلی پخته نشود که آبدار باشد #پیاز_کاراملی ۲عدد پیاز، از طول به صورت خلالی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری سر پر مارگارین ۴۰ میلی لیتر سویا سس شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری مارگارین را در ماهیتابه بریزید و سپس پیاز را اضافه کنید. وقتی پیاز سبک شد شکر و سس سویا را اضافه کنید. بگذارید ۴ دقیقه بپزد و آماده است. #سس_سیر ۲ بوته سیر ۵ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ عددلیمو سیر ها را با پوست داخل فویل گذاشته کمی روغن زیتون و نمک و فلفل بزنید و داخل فر گذاشته. وقتی نرم شد از فر خارج کنید. پوست بگیرید، له کنید. سس مایونز و آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط کنید و آماده است. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71