کیک کشمشی مدرسه 😍 این کیک مثل کیک های بازاری درست میشه خیلی راحت و سریع درست میشه مواد لازم:تخم مرغ سه عدد،ماست دو ق غ،روغن،مایع یک سوم لیوان،شکر دو سوم لیوان آرد یک و نیم لیوان،بکینگ پودر یک و نیم ق چ،وانیل نوک ق چ،کشمش دو ق غ،گردو کمی،زعفران دم کرده یک ق غ #کیک #کیک_کشمشی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

کیک پرتقال ۱۰۰ گرم آب پرتقال🍹 ۲۵۰ گرم آرد گندم🥡 یک چهارم قاشق چایخوری وانیل یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال رنده شده🍊 چهار عدد تخم مرغ🥚🥚 ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۵۰ گرم پودر شکر🍚 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 🍰طرز تهیه 🍰 ابتدا تخم‌مرغ‌ها 🥚🥚را با شکر🍚 و وانیل مخلوط کرده و با هم زن برقی به مدت ۵ دقیقه خوب مخلوط کنید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا حجم موادتان دو برابر شود. بعد روغن را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. در یک ظرف دیگر آرد🥡 و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. نصف آرد و بیکینگ پودر را از الک رد کنید و به مخلوط تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید. سپس آب پرتقال🍹 و پوست پرتقال 🍊را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. در مرحله آخر نیز آرد و بکینگ پودر باقی مانده را اضافه کنید. حالا دوباره هم بزنید تا مایه کیک آماده شود. فر را از نیم ساعت قبل از آماده شدن با دمای (۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه) روشن کنید تا داخلش خوب گرم شود. قالب کیک‌تان را چرب کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید. مایه کیک شما باید نیمی از فضای قالب کیک را بگیرد، باقی فضای قالب کیک برای پف کردن استفاده می‌شود. #کیک #کیک_پرتقال🍊 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک با پودر ژله🍰 مواد لازم : شکر ½ پ وانیل نوک ق چ تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ آرد قنادی ۲ پیمانه آب داغ ۱ پیمانه پودر ژله ۱ ب #کیک #کیک_باپودرژله

#کیک ❨شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰• ❩ .➻@cake_cc ''🍩🍭''

کیک خیس شکلاتی 🍫🍫🍫 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد شیر: ۱ لیوان شکر: ۱.۵ لیوان کاکائو: ۳ ق غ وانیل روغن: ۱ لیوان آرد: ۲.۵ لیوان بیکینگ پودر: ۱ ق م نمک: ۱ پنس 🔸مواد سس: شیر: ۳ لیوان نشاسته: ۳ ق غ کاکائو: ۳ ق غ شکر: ۴ ق شکلات: ۱۰۰ گرم 🔹طرز تهیه: ➖تخم‌‌مرغ‌ها، وانیل، شکر، کاکائو، شیر و روغن را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. ➖آرد و بیکینگ پودر را از قبل الک کنید. ➖مواد خشک و مواد مایع را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا مايه کیک صاف و یکدست شود. ➖مواد را در قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت تقریبی 40 تا 50 دقیقه بپزید. ➖با خلال چوبی تست کنید. 🔹تهیه سس: ➖همه مواد سس بجز شکلات را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاکائو کاملا حل شود. ➖روی حرارت متوسط بزارید و هم بزنید تا به غلظت برسد سپس شکلات را اضافه و از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا شکلات حل شود. ➖کیک که خنک شد از قالب خارج کنید و به دوقسمت تقسیم کنید. ➖یک لایه از کیک را در قالب بزارید و با شیر مرطوب کنید و از مواد سس بریزید و بعد لایه دوم کیک را قرار دهید. ➖اگر سطح کیک را که گنبدی هست جدا کنید. ➖مابقی سس را روی کیک بریزید و به دلخواه ترافل شکلاتی بپاشید. بزارید یخچال تا سس خوب جذب کیک شود. #کیک ✨ @nasim_crafts ✨

کیک نسکافه و موزی 🥧🥧 🔸موادلازم: موز: ۳ عدد نسکافه فوری: ۱ بسته تخم‌مرغ: ۳ عدد شکر: نصف لیوان روغن: ۱/۴ پ شیر: ۱ پ آرد: ۱ و ۲/۳ پ پودر کاکائو: ۵ ق غ بکینگ پودر: ۱ ق غ شکلات ذوب شده و موز برای تزیین #کیک ✨ @nasim_crafts ✨

کیک کافی شاپی 🍫🍫 🔸مواد لازم برا قالب ۲۰سانتی: تخم مرغ: ۳ عدد وانیل: ۱/۴ ق چ آرد: ۹۵ گرم پودر کاکائو: ۲۵ گرم پکینگ پودر: ۱ ق چ شکر: ۹۵ گرم روغن مایع: ۷۰ گرم آب جوش: ۶۰ گرم نسکافه: ۱/۲ ق چ 🔸مواد لازم برای فیلینگ شکلاتی: خامه قنادی: ۳۰۰ گرم شکلات سکه ای: تلخ ۲۰۰گرم 🔹طرزتهیه: ➖طبق معمول زرد و سفیده رو جدا کن زرده ها ،وانیل،نصف شکر رو اینقدر باهم زن بزن ک سفید و پف دار بشه .بعد ترکیب آب جوش روغن و نسکافه رو ب صورت نواری اضافه کن و در حد مخلوط شدن هم بزن . ➖مواد خشک رو سه بار الک کن و به ترکیب بالا اضافه کن و مخلوط کن. ➖حالا سفیده ها رو با باقی شکر همونطور که تو ویدیو گفتم اضافه کن تا زمانی که فرم بگیره و طی سه مرحله ب مواد کیک اضافه کن و اروم با لیسک یا ویسک هم بزن. ➖کف قالب سایز ۲۰رو کاغذ روغنی بنداز و در فر برقی با دمای ۱۷۰ و در فر گازی دمای ۱۸۰. ➖المنت پایین ب مدت ۴۰دقیقه بزار که بپزه 🔹طرزتهیه فیلینگ شکلاتی: ➖خامه رو بزار روی حرارت ۱ دقیقه که گذشت شکلات رو اضافه کن و مدام هم بزن ک شکلاتا نسوزه آب که شد از حرارت بردار و ۱۰ساعت بزار تو یخچال استراحت کنه بعد با هم زن بزن تا فرم بگیره. 🔹نکات مهم: ➖لایه های کیک رو حتما با شیر مرطوب کن ک کیک نرم تری داشته باشی. ➖برای برش کیک حتما از چاقو لبه صاف استفاده کن و بعد هر برش چاقو رو با دستمال تمیز کن و بزن توی اب جوش تا برش های تمیزی داشته باشی. ➖پودر بیسکوییت رو کیک اجازه پایپ گاناش تزیینی رو نمیده پس حتما مثل کاری ک من تو ویدیو انجام دادم ی کوچولو روی کیک رو سوراخ کن. #کیک ✨ @nasim_crafts

کیک سالم رژیمی شکلاتی 🍫🍫 🔸موادلازم: ارد بادام: ۱ پیمانه ارد جودوسر: ۱پیمانه پودر کاکائو: ۱/۳ پیمانه استویا یا اریتریتول: ۱ تا ۳ ق غ بکینگ پودر: ۱ ق غ شیر یا شیرگیاهی: ۱ پیمانه تخم مرغ: دو عدد 🔹طرز تهیه: ➖مواد خشک رو ریختید میتونید دوبار الک کنید یا مثل من با ویسک اینقد بزنید که دونه ها از هم جدا شدن و کار الک رو انجام بده راحت ترم هست، و بعد مواد تر رو اضافه کنید در یک جهت هم بزنید تو قالب بذارید و بره فر توی دمای ۱۷۰ ۳۰ دقیقه دمای پایین ۵ دقیقه دمای بالا و امادست‌. #کیک ✨ @nasim_crafts

کیک قابلمه‌ای 🥮🥮 🔸موادلازم: تخم‌مرغ درشت: ۳ عدد روغن مایع: ۱ لیوان شکر: ۱/۵ لیوان شیر یا ماست: ۱ لیوان بکینگ پودر: ۲ ق م آرد قنادی: ۲ لیوان سرخالی وانیل: ۱ سوم ق چ پودر شکلات(اگر کیک شکلاتی دوست ندارید می‌توانید پودر شکلات را حذف کنید.): ۱ ق غ سرپر 🔹طرزتهیه: ➖تخم مرغ و شكر و وانيل رو با هم ميكس كنيد. ➖بعد روغن و شير اضافه بشه و ارد و بكينگ پودر رو از قبل سه بار الك كنيد و اضافه بشه و ميكس بشه. ➖كف قابلمه رو بدنه رو حسابي با كره چرب كنيد كنجد بپاشيد و مايع خمير رو بريزيد. ➖و بزاريد رو اجاق با شعله خيلي كم تا پخته بشه، به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقيقه. ➖شعله رو كم كنيد زير كيك نسوزه، می‌تونيد كاغذ روغني هم بندازيد كف قابلمه. #کیک ✨ @nasim_crafts

کیک زبرا 🥮🥮 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۵ عدد شکر: ۳۰۰ گرم روغن مایع: ۱۶۰ گرم شیر::۲۴۰ گرم بکینگ پودر: ۲ ق چ ارد: ۳۱۵ گرم وانیل: ۱/۴ ق چ ارد اضافه شده: ۲ ق غ پودر کاکائو: ۲ ق غ 🔹نکات مهم: ➖سایز قالب ۲۰ و ۲۵ ➖مدت پخت ۵۰ دقیقه ➖دمای فر ۱۶۰ برقی ۱۸۰ گازی #کیک ✨ @nasim_crafts

کیک زبرا مغزدار 🥮🥮 🔸موادلازم برای لایه میانی: پودر گردو: ۴۰ گرم(۳ ق غ) پودر نارگیل: ۲۵ گرم(۳ ق غ ) شکر دونه ریز: ۲۰ گرم( یک و نیم ق غ) پودر کاکائو: ۱ گرم( یک ق چ) 🔸موادلازم برای کیک: تخم مرغ: ۳ عدد شیر: ۷۰ گرم(۱/۳ پیمانه) پودر نارگیل چرب: ۴۰ گرم(۵ ق غ) روغن مایع: ۱۱۰ گرم(نصف پیمانه) بکینگ پودر: ۶ گرم(یک و نیم ق چ) اسانس وانیل: ۱ ق چ آرد: ۲۰۰ گرم(۱ و ۱/۳ پیمانه + ۱ ق غ) شکر دانه ریز: ۱۴۰ گرم(حدود ۳/۴ پیمانه) 🔸مواد لازم برای قسمت طرحدار: پودر کاکائو: ۱ ق چ روغن مایع: ۱/۵ ق م 🔹نکات مهم: ➖تمام مواد هم دمای محیط. ➖دمای فر برقی: ۱۷۰ درجه هر دو المنت با فن ➖دمای فر گازی: ۱۸۰ درجه ➖مدت زمان پخت : ۲۰ تا ۲۲ دقیقه #کیک ✨ @nasim_crafts

چیز کیک 🥮🥮 🔸مواد لازم برای لایه اول: بیسکوییت مادر: ۱۲۰ گرم کره: ۶۰ گرم 🔸مواد لازم برای لایه دوم: پودر ژلاتین: ۲ ق غ آب: نصف لیوان پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم خامه قنادی یا خامه صبحانه یا خامه از قبل فرم گرفته: ۴۰۰ گرم 🔸مواد لازم برای لایه سوم: بیسکوییت: ۱۰۰ گرم کره: ۲۰ گرم شیر: ۱/۲ لیوان 🔹نکات مهم: ➖برای لایه دوم اگه از خامه صبحانه استفاده میکنی و دوست داری شیرین تر بشه میتونی ۱/۴ لیوان پودر قند بزنی ➖قالب ۱۸ تا ۲۰. ➖اگه قالب کمربندی نداری میتونی از رینگ یا طلق هم استفاده کنی. ➖چیزکیک رو میتونی از روز قبل برای مهمونی ها درست کنی. #کیک ✨ @nasim_crafts