زرشك پلو بامرغ:
مواد لازم براي
۴ نفر
3 پیمانه برنج
مرغ به اندازه مصرفیتون
1 و 1/2 قاشق رب
1 عدد پیازبزرگ
1 حبه سیر کوچک
1 قاشق مرباخوری زنجبیل تازه رنده شده
کره ۳ ق غذاخوری
روغن و دارچین پودر هل و نمک و فلفل سیاه به اندازه مورد نیاز
زرشک به اندازه دلخواه
1 قاشق مرباخوری شکر
1 قاشق غذاخوری گلاب
1 قاشق مرباخوری کره
خلال پسته برای تزیین
طرز تهیه
مرغ و از شب قبل با نمک ،فلفل پیاز،زعفران و لیموترش تازه مزه دار کنید بزارید یخچال چندین ساعت بمونه تا مزه دار بشه بعد
مرغ رو تو روغن و کره سرخ کنید در حدی که دو طرفش طلایی بشه و از روغن خارجش کنید.
تو همون روغن پیاز خورد شده رو تفت بدین تا سبک بشه سیر رو اضافه کنید و تفت بدین. رب رو اضافه کنید و زنجبیل رو هم رنده کنید. ادویه ها و زردچوبه رو اضافه کنید و خوب تفت بدین. مرغ رو اضافه کنید و اجازه بدید با شعله ملایم خوب زیر و روش با مواد آغشته بشه.
بعد یک لیوان آب بریزید و اجازه بدید جوش بیاد.
وقتی جوش اومد اجازه بدید با شعله ملایم بپزه و جا بیفته ،نیم ساعت آخر داخلش زعفران دم کرده بریزید و زمانی که شعله گاز و خاموش کردین لیموترش تازه بریزین .ادویه ها هم طبق سلیقه میتونید کم و زیاد کنید.میتونید داخل مرغ هویج و فلفل دلمه بریزین.
برای زرشک هم زرشک و گلاب و شکر و کره رو مخلوط کنید و یه تفت کوچولو بدین. نباید زرشک حرارت زیادی ببینه.
@shirini71
#کیک_شیره_خرما_و_دارچین
طرز تهیه:
توی یه کاسه ۱۰۰ گرم کره رو با نصف لیوان شکر با همزن میزنیم تا کامل مخلوط شن.سه تا تخم مرغ رو یکی یکی بهش اضافه میکنیم و هرکدوم رو که اضافه کردیم کامل هم میزنیم بعد بعدی رو اضاف میکنیم.نصف ق چ خ وانیل هم میزنیم.
یه لیوان شیره خرما رو موادمون میریزیم.مخلوطش که کردیم یه لیوان آب جوش رو کم کم در حالی که با همزن مواد رو میزنیم اضافه میکنیم تا تخم مرغا مون نبرن یه کمشو که ریختیم هم میزنیم و بعد کمی دیگه تا تموم بشه.
۲/۵ لیوان آرد رو با ۱/۵ قاشق چای خوری جوش شیرین و ۱ قاشق چ خ پودر دارچین و ۱ ق چ پودر زنجبیل رو سه بار الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم.
کف قالبمونو چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد رو که ریختیم میذاریم فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ دقیقه.
با خلال دندان چک میکنیم اگ پخته بود از فر بیرون میاریم.
کیک ترد و خوشمزه ایه
#نسرین_ساعد از موچش
میتونید از شیره انگور به جای شیره خرما استفاده کنید.
@shirini71
7.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سادهترین اما لذیذترین #شامه😍🌷
مواد لازم :
🥔۶ عدد سیب زمینی کوچک یا ۴ عدد بزرگ
🧅 2 عدد پیاز
🥚 6 عدد تخم مرغ
🧂 نصف قاشق چایخوری نمک
🌶نصف قاشق چایخوری فلفل
Milad Azad - Nafas (128).mp3
3.19M
🎤 #میلاد_آزاد
🎧 نفس
🎶 @Music_Et 🎶
ماجرای وجود.mp3
6.76M
#پادکست_روز
#استاد_دینانی | #استاد_شجاعی
√ «ماجرای وجود» علت اصلی همه درجازدنها و عدم موفقیتهای انسانی و معنوی ماست!
چگونه از این ماجرا دست بکشیم؟
@ostad_shojae | montazer.ir
جهت تعویض گلدون سانسوریا:
حدود ۵ روز قبل و ۵ روز بعد از تعویض آبش ندین ..
#سانسوریا
🌸 @majaleh_gool
قلمه زدن :
اواخر فصل پاییز و زمستان وقت مناسبي جهت قلمه زدن نیست . با این
حال میتوانید قلمه های 10 سانتیمتری تهیه کنید و در ماسه یا مخلوط ماسه و خاک باغچه بکارید ..
برای هر قلمه دو برگ کافیست
سعی کنید 2 بند قلمه زیر خاک فرو برود
#قلمه
🌸 @majaleh_gool
برگ بیدی کرک دار یا عنکبوتی
این برگ بیدی کرک دار اگه همه برگ و ساقش هم خشک شود بهار دوباره از سطح خاک جوانه میزند
ریشه سالم هست چون جوانه زده .
#برگ_بیدی
🌸 @majaleh_gool
#نان_شیرمال
مواد لازم:
یک پیمانه آب ولرم
یک پیمانه شیر ولرم
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه
یک قاشق چایخوری نمک
یک قاشق غذاخوری شکر
سه قاشق غذاخوری روغن
چهار و نیم پیمانه آرد
رنده پوست پرتقال یک قاشق مربا
رومال
یک عدد تخم مرغ
کنجد و سیاه دانه
البته مواد رو نصف کردم
و اومدم ترکیبات رو تغییر دادم
برای اینکه خمیرترش داشته باشم
به این صورت که ۳ گرم مایه خمیر رو با یک پیمانه آب که در دستور گفته شده و یک پیمانه آرد ترکیب کردم گذاشتم خوب ور بیاد
و بعد بقیه ی موادرو اضافه کردم
البته مایه خمیر نه مقدارش زیاد بود رو دیگه حذف کردم همون ۳ گرم کافی بود