. ✨﷽✨
✅خوردن ریزه های سفره
✍روزی رسول خدا (صلی الله علیه و آله ) ابو ایوب انصاری را دیدند که ریزه های سفره را می خور.د به وی فرمودند: بهره مند باشی از برکت و سرشار از برکت باشی. ابو ایوب عرضه داشت برای دیگران هم این دعا هست؟ حضرت فرمودند: بله هرکس آن چه تو خوردی ( منظور ریزه نان ها و غذاهای فروریخته بر سفره است. ) بخورد، آن چه را من به تو گفتم برای او نیز هست. سپس فرمودند: هر کس چنین کنید ( خداوند ) او را از ابتلا به جنون و جذام و پیسی و آب زرد و ساده لوحی نگاه دارد.
📚 بحارالانوار، ج 66،ص 431
💢 امام صادق عليه السلام فرمودند:
هنگام خوردن غذا در منزل، آن چه که اطراف سفره و ظرف مى ریزد، جمع کنید و میل نمائید که در آن ها شفاى دردهاى درونى است، ولى چنان چه در بیابان سفره انداختید، اضافه هاى آن را رها کنید براى جانوران.
📚 مستدرک الوسائل، ج 16، ص 288
رسول اکرم (صلی الله علیه و آله ) به حضرت علی (عليه السلام ) فرمودند:
اضافه های ریخته شده از سفره را بخور؛ همانا آن فقر را از تو دور می کند. هرکس آن را بخورد، قلبش از علم، حلم، ایمان و نور مملو می شود.
💥امام صادق علیه السلام می فرمایند:
آن چه را از سفره بر روی زمین می ریزد، بخورید؛ زیرا کسی که به قصد شفا این کار را انجام دهد، به اذن خدا موجب می شود از هر دردش بهبود یابد.
🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃
https://eitaa.com/joinchat/1591607493C2a4deccbf4
5.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#خورش_گوجه_سبز👩🍳
مواد لازم:🤗
گوجه سبز ۵۰۰ گرم😌
نعنا سرخ شده ۱ پیمانه🍃
جعرفی سرخ شده ۲ پیمانه☘️
مرغ ۳۰۰ گرم🍗
پیاز ۱ عدد متوسط☝🏻
رب گوجه ۱ قاشق .غذا خوری🥫
پیاز داغ آماده ۱ ق.غ☝🏻
شکر ۱ ق.غ🍚
نمک،فلفل،زردچوبه،چوب دارچین،زعفران به مقدار لازم👌🏻
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
.
19.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آلبالو_پلو😍😋
آلبالو حدود دو لیوان
برنج سه پیمانه
سینه مرغ دو عدد
نمک و پول بیبر و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز هر کدوم یک ق چ
آبلیمو دو ق غ
زعفرون دمکرده دو ق غ
شکر یا پودر قند برای آلبالو دو ق غ
کره یا روغن حیوانی(ساری یاغ)مقداری
13.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قزلالا با سس ریحون و سالاد انبه😋
یک غذا از منو فرنگی
سس ریحون:
لیمو ترش
روغن زیتون
ریحون خشک
نمک و فلفل
ماهی قزلالا یا سالمون رو داخل ماهیتابه سرخ کنید و از سس به دو طرف ماهی بزنید. ۳-۴ دقیقه برای هر طرف کافیه.
سالاد انبه:
انبه
پاپریکا شیرین (یا فلفل دلمه)
پیاز
ریحون
#پیتزای_گوشت_و_بادمجان
🔷مواد لازم
🔹پیاز
🔹گوشت چرخ کرده
🔹قارچ
🔹فلفل دلمه ای
🔹ذرت
🔹بادمجان
🔹سیب زمینی
🔹پنیر پیتزا
🔹سس کچاپ
🔹خمیر پیتزا
🔹نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر آویشن ، پودر سیر، زیره
♨️طرز تهیه
یه دونه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم.
گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کردم.
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه. پودر آویشن و زیره و پودر سیر هم ریختم.
قارچ و فلفل دلمه خردشده و ذرت هم ریختم و تفت دادم و کنار گذاشتم.
بادمجون هم جداگانه سرخ کردم و با گوشتکوب له کردم و روی مخلوط گوشتی ریختم.
یه دونه سیب زمینی کوچیک هم نگینی کردم و سرخ کردم و به مخلوط اضافه کردم.
گذاشتم کنار تا کامل خنک شد.
بعد روی خمیر کمی سس کچاپ مالیدم بعد کمی پنیر پیتزا و بعد مواد اصلی رو ریختم و نیم ساعت داخل فر گذاشتم.
بعد از فر درآوردم و روش پنیر پیتزا ریختم و دوباره داخل فر گذاشتم و گریل رو روشن کردم تا پنیر روش طلایی شد.
بعد برش زدم و با سس خردل و کچاپ و سس مایونز براش طرح کشیدم.
نوش جان