📣📣📣📣📣
💥مشاوره حضوری💥
توسط #استاد_جهانی_راد
🗓 زمان: چهارشنبه ۲۳ مهر ۹۹
🏢مکان: کرج، عظیمیه
جهت گرفتن وقت قبلی به آیدی زیر پیام دهید:
👉@Rahil2120
طب السلام
❣خورش کدو حلوایی👇
✅مواد لازم برای ۴ نفر
کدو حلوایی: ۷ تکه بزرگ
گوشت خورشتی: ۲۵۰ گرم
آلو بخارا: ۱۲ عدد
پیاز: ۱ عدد بزرگ
رب الو و رب نارنج : ۲ قاشق غذاخوری
زعفران: به میزان لازم
کره : ۲۵ گرم
لیمو ترش: ۱ عدد
ادویه کاری، دارچین، زردچوبه، پودر هل، نمک و شکر قهوه ای : به میزان لازم
❣طرز تهیه خورش کدو حلوایی:
۱. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلائی شود.
۲.. زمانی که پیاز طلائی شد، گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. زردچوبه، پودر کاری و دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. سپس تا جایی که روی گوشتها را بگیرد آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید برای ۲ ساعت گوشت در قابلمه با در بسته بپزد. اگر حین پخت گوشت آب آن کم شد، به میزان لازم آب جوش به آن اضافه کنید.
۳.در حین پخت گوشت دو طرف تکههای کدو حلوایی برش داده شده را در کره و مقداری روغن تفت دهید و از تابه خارج کنید.
۴.. بعد از خارج کردن کدوها از تابه، رب آلو و نارنج را در همان تابه با روغن و کرهی باقیمانده به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.
۵.. وقتی گوشت کاملا پخت، رب تفت داده شده را به آن اضافه و میزان آب خورش را تنظیم کنید. حالا نمک، نوک قاشق چایخوری پودر هل، آب لیمو ترش، کمی شکر و به دلخواه ۱ قاشق غذاخوری گلاب به مواد اضافه کنید. وقتی به طعم دلخواه رسیدید، اجازه دهید سس خورشت به جوش بیاید.
نکته: طعم این خورش باید ملس باشد، ولی نباید به آن زیاد شکر اضافه کنید، چون خود کدوها شیرین هستند. همچنین باید مراقب باشید طعم هل قالب نباشد.
۶. وقتی غلظت و طعم خورش کاملا تنظیم شد، کدوهای سرخ شده و آلو بخارا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه با در بسته بپزند. دقت کنید که کدوها بیش از حد نپزند و له نشوند.
۷.. خورش کدو حلوایی آماده شده را در ظرف سرو ریخته و به دلخواه تزئین کنید. نوش جان!
🆔 @jahanirad
✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦
گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام " در ایتا👇
https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe
طب السلام
❇️انواع نمک
1⃣بهترین نمک، نمک دریا است.
(درمان 70 یا 360 بیماری)
👈نمک دریاچه #قم (از مطلوب ترین نمک ها)
👈نمک دریاچه ارومیه نیز مفید هستند.
2⃣سنگ نمک یا نمک #معدنی در درجه دوم هستند.
🅾 نکته 1: نمک #تصفیهشده (یددار شیمیایی) مضر است.
🅾 نکته 2: نمک طبیعی ازنظر ظاهر دارای دانههای ریز و #درشت و زبر است و کمی چسبندگی دارند و رنگ آنهم کدر دارد.
🅾نکته 3: مقدار استفاده جهت خوراکی #سه لقمه است و حتی خوردن نان و نمک هم جایز است (مانند خوراک حضرت امیرالمؤمنین (ع)).
❇️فواید و خواص
👈آماده سازی بدن برای پذیرش غذا بوسیله استفاده از #نمک برای شروع غذا (بدلیل تندی با تحریک ترشحات مانند بزاق مانند هشدار عمل میکند).
👈موثر در درمان #جنون بوسیله خوردن نمک در اول و پایان غذا.
👈 درمان خونریزی، #زخم چرکی و گسترش یافته جهت پانسمان زخم بوسیله پر کردن #زخم با ترکیب روغن #زیتون و نمک
👈 موثر در درمان #کم کاری یا پر کاری تیروئید بوسیله استفاده از نمک دریا و سنگ نمک بجای نمک ید دار است.
👈 درمان #پلیپ بینی بوسیله غِرغِره کردن آب و نمک یا استفاده از #قسط و نمک.
👈 درمان #گواتر کم کار بوسیله مصرف نمک دریا.
👈 درمان گرفتگی #قلب و باز کردن رگ های بسته بوسیله مصرف #آویشن و نمک.
👈 رفع زردی دندان بوسیله #مسواک زدن با چوب اراک و نمک دریا.
👈 درمان #کیست و عفونت #لثه بوسیله غِرغِره کردن نمک.
👈 درمان #سستی لثه (جهت تقویت لثه) بوسیله مزمزه کردن آب #نمک اندرانی و مالیدن نمک به لثه و #دندان (اگر نمک اندرانی با کف دریا همراه باشد دندان را سفید هم می کند).
👈 درمان #گل مژه (شبیه ورم چشم) بوسیله مالیدن نمک.
👈 موثر در درمان غلبه #بلغم بوسیله استفاده از مخلوط آویشن و نمک.
👈 موثر در درمان عمومی #مسمومیتها (مسمومیت غذایی، مسمومیت با زهر، مارگزدگی و عقربگزیدگی، مسمومیت داخلی براثر کمکاری و اختلال کلیه یا طحال و...) بوسیله مالیدن #نمک دریا بر محل (یا مخلوط کردن نمک دریا با آب و خواندن سوره حمد و #معوذتین بر آب و خوردن یک جرعه سپس مالیدن نمک بر محل؛ مثلا در عقرب گزیدگی).
🆔 @jahanirad
✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦
گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام " در ایتا👇
https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe
🆔 @jahanirad
✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦
گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام " در ایتا👇
https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe
طب السلام
🔔
⚠️ #تـــݪنگـــرامـــروز
❓آیا "سقفى" بالاى سرت هست❓
❓ساعتی براى خوابیدن داری❓
❓"لباسى" براى پوشیدن❓
❓"نانى" براى خوردن❓
👌پس زیاد بگو #خــداياشكرت
🆔 @jahanirad
✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦
گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام " در ایتا👇
https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe