#آشپزی #خورشت_هندی مواد لازم: عدس قرمز(دال عدس): ۲ لیوان فرانسوی گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم سیر: ۵ حبه له شده پیاز: ۱ عدد درشت رب گوجه فرنگی: ۱ ق غ تمر هندی: ½ لیوان فرانسوی فلفل قرمز، نمک، زردچوبه: به مقدار دلخواه طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و نیمی از آن را کنار بگذارید. نیمی از پیازها در روغن تفت دهید و وقتی سبک شدند گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. وقتی رنگ گوشت عوض شد نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه‌ها گرفته و گوشت هم سرخ شود. در مرحله بعد ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید و باز هم تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. وقتی گوشت آماده شد آن را کنار بگذارید. حالا عدس‌های پاک شده را خوب با آب بشورید تا سرانجام آب روی عدس شفاف شود. عدس‌های شسته شده را به همراه ۲ یا ۳ لیوان آب روی شعله ملایم گاز بپزید. تمر هندی را هم خیس کنید و سپس هسته‌ها و تفاله‌های تمر هندی را از صافی رد کنید تا فقط شیره تمر هندی را داشته باشید. باقی مانده پیازهای نگینی خرد شده را در روغن تفت دهید و وقتی سبک شدند سیرهای له شده را اضافه کنید. وقتی بوی سیر بلند شد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. وقتی خورشت چند جوش خورد، تمر هندی و گوشت چرخ کرده سرخ شده را هم اضافه کنید نمک و چاشنی خورش را اندازه کنید. اجازه دهید روی شعله ملایم گاز آب خورشت گرفته شود چون خورشت دال عدس یک خورشت نسبتا کم آب و غلیظ است بعد از پخت خورشت دال عدس آن را با کمی لیموترش مزه‌دار و با برنج کته سرو کنید یا با نان میل کنید. نوش جان 😋 ✔️من بجای تمبر هندی از ترکیب آب نارنج و رب انار استفاده کردم که اینم خوش طعم شد. ✔️از اونجایی که شکل ظاهری غذا برام خیلی برام مهمه،من گوشت قلقلی درست کردم،تف دادم و بعد داخل خورشت ریختم.   🆔 @jahanirad ✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦ گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام"👇 🆔 https://t.me/tebosalam

📚 روایت: 🍃 سنجد ، گوشتش #گوشت مى‏ رویانَد ، استخوانش #استخوان را رشد مى ‏دهد و پوستش #پوست را مى ‏پرورد. ✍ علاوه بر این سنجد، #کلیه‏ ها را گرم می کند، #معده را پاک مى‏ سازد، مایه ایمنى از #بواسیر و #تقطیر_البول است، #ساق پا را قوى مى‏ کند و رگ #جذام را به ‏کلّى قطع مى‏ نماید. 🆔 @jahanirad ✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦ گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام"👇 🆔 https://t.me/tebosalam

از بچه های زیر ۷ سالتون فیلم مداحی بگیرید به آی دی @samat97 ارسال کنین به قید قرعه به دو نفر بسته سلامت تقدیم میکنیم

‍ روغن زیتون جایگزین مناسب روغن های صنعتی ‍ پیامبر اکرم (صل الله علیه واله) می فرمایند: 🍃 علَیکُم بِالزَّیتِ؛ فَإِنَّهِ یَکشِفُ المِرَّةَ، وَ یَذهِبُ البَلغَمَ، وَ یَشُدُّ العَصَبَ، وَیَذهَبُ بِالضَّنَی، وَ یُحَسِّنُ الخُلُقَ، وَ یُطَیِّبُ النَّفسَ، وَ یَذهَبُ بِالغَمِّ 🍃 بر شما باد روغن زیتون؛ زیرا صفرا و سودا را برطرف می کند، بلغم را از بین می برد، عصب را تقویت، بیماری را برطرف، اخلاق را نیکو، دل را خوش و همّ و غم را رفع می کند. 📚 منبع: عیون اخبار الرضا 🆔 @jahanirad ✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦ گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام"👇 🆔 https://t.me/tebosalam

🍔فست‌فود، حافظه کوتاه‌مدت را ضعیف می‌کند 🔸تیمی از پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی شیراز، پژوهشی درباره تأثیر مصرف فست فود بر حافظه کوتاه‌مدت افراد انجام داده اند. 🔸۱۸۲ دانشجوی مقطع کارشناسی از خوابگاه‌های وابسته به این دانشگاه در این تحقق مشارکت داشته‌اند که از آن‌ها اطلاعات جمعیت شناختی، تن‌سنجی و تکرر مصرف فست فود، سالاد، نوشابه و دوغ به‌ دست‌ آمده است. این داده‌ها سپس به کمک روش‌های آماری و کامپیوتری مورد تجزیه‌ و تحلیل شده‌اند. 🔸نتایج این بررسی‌ها نشان داد که میزان مصرف فست فود در دانشجویان خوابگاهی بالاست و مصرف بیشتر فست فود با نمره کمتر و حافظه کوتاه‌مدت در آنان مرتبط است. 🆔 @jahanirad ✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦ گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام"👇 🆔 https://t.me/tebosalam

🌸امام صادق "ع"🌸 هربنده‌ای ڪہ آب بخورد و #امام_حسین علیه السلام رایاد ودشمنانش را لعنت ڪند حق تعالے صد حسنہ براے او نویسد صد گناهش ببخشد وصد درجہ بالایش برد چنانڪہ صد بنده آزاد ڪرده✨ 🆔 @jahanirad ✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦ گروه پرسش و پاسخ طبی " سلام"👇 🆔 https://t.me/tebosalam

اولین اقدام... @jahanirad