توضیحاتی تکمیلی در مورد طعم‌دهنده‌ی وانیل و شیرخشک؛ اونطور که من میدونم اکثرا شیرخشک بصورت پودر آماده از خارج میاد و در داخل فقط بسته بندی میشه ضمنا نوشته "طعم دهنده" ننوشته خود وانیل یا عصاره‌ی وانیل اسانس‌های وانیل داخل ایران هم گویا همشون وارداتی از آلمان و فرانسه هستن در ایران هم تولیدش رو نداریم اصلا چون ۸۰ درصد تولیدش مال مادگاسکاره و بعد هم اندونزی و هند و.... وانیل گیاهی اصیل بعد از زعفران دومین ادویه گران قیمت در جهان است. بعضی از کشورها مانند اندونزی به طور انبوه لوبیای وانیل تولید می کنند و آنها را قبل از رسیدن می چیند و به جای آفتاب ، با نفت سفید پردازش می کنند (‌تا ارزونتر و سریعتر دربیاد‌). این منجر به تولید یک محصول ارزان قیمت هم از نظر قیمت و هم از نظر کیفیت می شود. قیمتش هم اونقدر بالاست که بعیده گیاهی‌اش رو در ایران استفاده کنن در جاهایی مانند ماداگاسکار ، هر یک از ارکیده های وانیلی باید توسط یک کارگر در یک روز از سال و هنگامی که گیاه گل می دهد ، گرده افشانی کنند. بعد از آن 9 ماه طول می کشد تا غلافهای بذر رشد کنند و پس از آن فرآیند پخت شروع می شود که در آن لوبیاها برای مدت چند هفته سفید ، عرق کرده و در معرض آفتاب خشک می شوند. حال باید #سازمان_غذا_و_دارو دقیقا به مردم درمورد منبع و منشأ طعم‌دهنده‌ وانیل در صنایع غذایی و عطر کشور به مردم و خبرنگاران توضیح دهد. نه اینکه مثل قضیه ژلاتین سکوت کند و پاسخی ندهد. هرچند بنظرم اینها همینکه علامت تاییدیه FDA رو می‌بینن دیگه میگن مشکلی نداره و سیب سلامت رو تقدیم میکنن! ✏ یاسین روشنی مشاوره و تغذیه 🌱 عضویت در کانال👇 https://eitaa.com/joinchat/2928934912C8dd20027ac