#نان_اهری
مواد لازم:
ماست خامه ای بالای 5% 160گرم
روغن مایع 160 گرم
پودر قند 280 گرم
ارد 600گرم
تخم مرغ درشت 2عدد
زنجبیل 2قاشق سوپ خوری سر پر
هل یک قاشق چایی خوری پر
یک قاشق سوپ خوری پیکینگ پودر 2قاشق سرکه
وانیل یک هشتم قاشق چای خوری
طرز تهیه:
تخم مرغها رابا پودر قند و وانیل انقدر میزنیم تا کشدار شود
سرکه و بکنیگ رو به ماست اضافه میکنیم و با قاشق قاطی میکنیمو به مواد اضافه میکنیم بعد روغن مایع را اضافه و با هم زن در حد مخلوط شدن میزنیم بعد زنجبیل و هل را اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم بعد آرد الک شده را اضافه میکنیم کمی حالت چسبندگی دارد غلیظتر از مایع کیک هست
رویش را سلفون میکشیم و یک ساعت داخل یخچال میگذاریم بعد از یک ساعت روی سطح آرد پاشی شده حدود یک سانت باز میکنیم با قالب سایز 3 قالب میزیم نباید رویش آرد داشته باشد رویش را رومال میکنیم و با چنگال خط میاندازیم و داخل فر بیست دقیقه 200درجه (بستگی به حرارت فر دارد).
مواد رومال:
یک عدد زرده+یک قاشق چایی خوری عسل و کمی نمک
دوستان من برای باز کردن خمیر اولش با وردنه باز کردم ولی چون خمیر کمی چسبنده بود وبه وردنه میچسبید فقط زیر خمیر کلی آرد ریختم وخمیر رو با دست آردیم باز کردم یعنی با کف دست خمیدو باز گردم وکاتر زدم.
کاترم گرد بود وقطرش ۸سانتی بودبا این مقدار خمیر ۲۰عدد نون بهم داد.
حتما یک ساعت تا یکساعتو نیم در یخچال استراحت بدید تا چسبندگی خمیر از بین بره تا ۵۰گرم هم میتونید بهش آرد اضافه کنید نه بیشتر چون بافت نونتون سفت میشه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قاب گوشیتو خوشگل کن😜
📱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند خیاطی با لامپ🤯
💡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ترفند برای شلوار😎
👖