آموزش و ایده💞
#نکات_رفع_ترشی_غذا 🍋 ۱_استفاده از شیرینی برای رفع ترش شدن غذا به خورشت خود یک تیکه نبات یا شکر و ک
#نکات_رفع_تندی_غذا 🌶
۱_یک اسید اضافه کنید:
با توجه به میزان غذا و تندی غذای خود، کمی آب لیمو ترش یا سرکه یا گوجه فرنگی را به غذا اضافه کنید. بهتر است کم کم اینکار را انجام دهید تا غذا ترش نشود. اجازه دهید آبلیمو یا سرکهای که اضافه کردید یک دقیقه داخل خورشت بجوشد؛ بعد خورشت را بچشید. اگر بازهم نیاز بود دوباره آبلیمو اضافه کنید. با این روش خیلی سریع تندی غذا از بین می رود.
مقداری گوجه هم اگر با غذای شما سازگار است اضافه کنید.
۲_از لبنیات استفاده کنید
لبنیات مانند شیر، ماست یا خامه می تواند تا حد زیادی تندی غذا را از بین ببرد در صورتیکه غذای شما با این مواد سازگار است مقدار به غذاتون اضافه کنید.
۳_از یک شیرین کننده استفاده کنید:
اضافه کردن مقدار خیلی کم شکر هم می تواند تندی غذا را کم کند. فقط کم کم شکر اضافه کنید و بعد از تست کردن اگر لازم است دوباره شکر اضافه کنید که طعم غذای شما خراب نشود.
۴_از سبزیجات و کربن هیدرات ها استفاده کنید:
اگر سوپ یا خورشت تند شده می توانید مقدار سیب زمینی ، برنج یا آرد گندم و … به خورشت و سوپ خود اضافه کنید تا تندی غذا را کم کند.
♥️
16.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جعبه_مقوایی
👉بفرست واسه دوستت
-------------------
••••●❥JOiN👇
17.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #گلدان
اين گلدونو نرو مليون بده بخر🙊
خودت راحت درستش كن🤌
تمام وسايلاشم همه جا دارن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش ساخت بوبو رنگی برای جشن تولد
👆👇
#_دونات_ژامبون
موادلازم📝
آب ولرم يك ليوان
خمير مايه يه ق غ خ سر خالى
شكر يه ق غ خ
نمك نصف ق غ خ
سوسيس يا ژامبون رنده شده يك ليوان
فلفل دلمه رنده شده نصف ليوان
فلفل و اويشن به ميزان لازم
آرد حدود ٢/٥ ليوان (شايد بيشتر يا كمتر بشه)
✍️طرزتهيه:
اب ولرم و خمير مايه و شكر رو با هم مخلوط كنيد و بعد نمك و اويشن و فلفل رو اضافه كنيد و فلفل دلمه و ژامبون رو هم توش بريزيد و هم بزنيد و بعد ارد رو سه بار از الك رد كنيد و به مواد كم كم اضافه كنيد و ورز بديد تا يه خمير نرم كه به دستتون نچسبه بدست بياد.
روى ظرفى كه خمير رو گذاشتيد سلفون بكشيد و دوساعت جاى گرم بذاريد تا خمير دوبرابر بشه.
بعد خمير رو با به قطر دو سانت پهن كنيد و قالب بزنيد و يك ربع بعد قالب زدن استراحت بديدو توى روغن سرخ كنيد
🌟
64.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شیری_دو_رنگ
سلام دوستای گلم من اومدم با آموزش یک دسر خوشمزه ک برا افطار عالیه😍
مواد لازم:
برای محلبی سفید:
125 گرم کره
1 لیوان کمی سرخالی آرد
4 لیوان شیر
نصف لیوان شکر
وانیل نصف قاشق چای خوری
برای لایه کاکائویی:
2 لیوان شیر
2 و نیم قاشقغذاخوری پودرکاکائو
1 و نیم قاشقغذاخوری آرد
1 قاشقغذاخوری نشاسته ذرت
یک چهارم لیوان شکر
50 گرم شکلات تلخ
3 قالب کوچک یخ
برای روی دسر:
پودرکاکائو
طرز تهیه:
کره را داخل قابلمه مناسبی بریزید و آب کنید. آرد را اضافه کنید. با حرارت متوسط 5دقیقه مدام هم بزنید و تفت دهید.
سپس شیر و شکر را اضافه کرده و تا وقتی غلیظ شده و قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی غلیظ شد وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. درصورت دلخواه داخل لیوانهای سرو و یا مثل فیلم داخل ظرف پیرکس کوچک بریزید.
کنار بذارید تا خنک شده و روی آن سفت شود. در این مدت لایه دیگر را حاضر کنید.
آرد ، پودر کاکائو ، نشاسته و شکر را داخل قابلمه بریزید در حالیکه با همزن دستی هم میزنید شیر را اضافه کنید خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود سپس روی اجاق بذارید و با حرارت متوسط تا وقتی غلیظ شده و قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی غلیظ شد اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و تا وقتی شکلات کاملا آب شود هم بزنید. وقتی شکلات کاملا آب شد قالبهای یخ را اضافه کرده دوباره هم بزنید. محلبی کاکائویی را بصورت یکسان روی محلبی سفید پخش کنید. روی آن را صاف کنید و تا وقتی خنک شود منتظر بمانید. سپس 3_2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید. موقع سرو روی آن پودرکاکائو بپاشید نوش جان 😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_چیز_فراستینگ
دوستای عزیزم که مشکل دارید و مدام شکایت میکنید که بعد از فرم دادن خامه،خیلی زود خامه تون شل میشه ...
پیشنهاد میکنم از این کرم برای تزئین کیکهاتون استفاده کنید....
فوق العاده خوش طعمه و حتی برای آسترکشی کیک هم مناسبه
بهتره از پنیر ماسکارپونه برای این کرم استفاده کنید(ماسکارپونه طعم خاصی نداره فقط بافت خامه رو منسجم تر میکنه) ولی اگه در دسترس نبود از هر مدل پنیر خامه ای که نمک کمی داره میشه استفاده کرد...
مراحل و میزان مواد در ویدئو مشخصه...اگه نکته ای دوباره به ذهنم رسید همینجا اضافه میکنم...
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
خامه قنادی 200 گرم
پودر قند به میزان دلخواه
ابتدا ماسکارپونه و پودر قند را با همزن بزنید تا کاملا لطیف و یکست شود.
200 گرم از خامه منجمد قنادی را جدا کرده و کمی که نرم شد با دور تند همزن 7 دقیقه بزنید تا کاملا فرم گرفته و سبک شود.
ماسکارپونه و خامه قنادی و رنگ ژله ای را در حد یکدست شدن رنگ با همزن بزنید.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هنوز بند کتونی تو ساده می بندی؟؟ 😍♥️
کدومشو امتحان میکنی؟؟ اولی دومی یا سومی؟؟ 🤗🤗 👌
.
💓