#دونات .

#دونات از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار 🤗 من به دو روش هم براتون گداشتم که هم با فر و هم بدون فر می تونید درست کنید . بدون فر پرکالری و دوست داشتنی 😀 ، با فر کم کالری و بازم دوست داشتنی 😀 تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) آرد سفید تقریبا۳۰۰ گرم( تقریبا ۲ لیوان) پودر خمیر مایه ۵ گرم( ۱ ق م) کره ۳۵ گرم شکر ۴۰ گرم (۲ ق غ) نمک ۱/۴ ق چ یک قاشق شکر رو با شیر ولرم مخلوط کردم . پودر خمیر مایه رو داخلش ریختم ، یه کوچولو هم زدم . در ظرف رو گذاشتم تا خمیر مایه به عمل بیاد .حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه . توی یک ظرف تخم مرغ، بقیه شکر کره نرم ( در دمای محیط )و نمک رو ریختم و مخلوط کردم ، خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد الک شده رو به تدریج اضافه کردم . مقدار آرد همیشه تقریبی هستش .کم کم آرد رو اضافه کردم تا خمیر به دست نچسبه ، حواستون هم باشه آرد زیادی هم باعث میشه لطافت از بین بره.بعد خمیر رک یا با دست ده دقیقه ورز بدید یا از دستگاه خمیرزن استفاده کنید . خمیر رو داخل ظرف تمیز که کمی چرب شده گذاشتم روش رو پوشوندم و یک پارچه تمیز کشیدم . جای نسبتا گرم یک ساعت استراحت قرار دادم. بعد از استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم . خمیر رو حدودا به قطر یک سانت پهن کردم و بعد با کاتر گرد قالب زدم . مهم نیست حتی با ته لیوان و ... هم‌میشه قالب زد😃داخل سینی که کاغذ روغنی انداختم ،قرار دادم .روش پارچه کشیدم و نیم ساعت استراحت دادم. 👈برای مدل فر : فر از یک ربع قبل گرم بشه . بعد از استراحت رومال نیاز نداره نهایتا می تونید کمی شیر رومال بزنید . در فر ۱۷۰ درجه ، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دادم . می تونید گاناش درست کنید . ۱۰۰ گرم خامه صبحانه یا قنادی رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا گرم بشه و بعد بهش ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای اضافه کردم . یکدست شد از حرارت برداشتم و از دما افتاد ، دونات رو در گاناش غلتوندم . 👈در مدل بدون فر : توی یه قابلمه کوچک روغن ریختم و حرارت ملایم رو به کم قرار دادم که گرم بشه . خمیرها رو که روی کاغذ روعنی که کمی آردپاشی کرده بودم به آهستگی برداشتم طوری که پف خمیر نخوابه و داخل روغن انداختم و سرخ کردم .روی خمیر هم مدام از خود روغن می ریزم تا یک دست سرخ بشه و روش خوب پف کنه. بعد از روغن در آوردم و روی دستمال روغن گیر قرار دادم . پ.ن : تعداد بستگی به سایز داره ،سایز متوسط باشه حدود ۷ الی ۹ عدد میشه . 🌟

#ایده_جالب_باکاموا🌹 ‍‌‌‎‌‎ 🌟

#ایده چطوری ماندگاریه خوردنی ها رو بیشتر کنیم؟🥐🍯🍊🍎🍇 🌟

ڪیک دو رنگ طرز تهیه اندازه هر پبمانه در این دستور ۲۰۰ میلے لیتر هست عزیزاے دل یک پیمانه اب ولرم یک پیمانه شڪر نصف پیمانه روغن مایع تخم مرغ ۳ عدد متوسط وانیل نوک قاشق چاے خوری بڪینگ پودر یک قاشق مربا خورے سرخالی ارد ۲ پیمانه پودر ڪاڪائو یک قاشق غذاخوری خب اول از همه تخم مرغ و شڪر رو با همزن برقے یا دستے اینقدر میزنیم تا رنگش روشن بشه بعد اب و روغن رو اضافه میڪنیم و مجدد چند لحظه هم میزنیم،ارد رو از قبل چند بار الک میڪنیم تا ڪاملا هوادهے بشه و بعد ڪم ڪم به موادمون اضافه میڪنیم ،وانےل و بڪینگ پودر رو هم اضافه میڪنیم و با لیسک هم میزنیم تو این مرحله ڪم هم بزنید و بیشتر حالت دورانے داسته باشه(فولد ڪردن) تا مواد فقط مخلوط بشن،خب بعد مواد رو دوقسمت میڪنیم و به یڪے یک قاشق ارد و به دیگرے یک قاشق پودر ڪاڪائو اضافه میڪنبم و مخلوط میڪنیم.حالا طبق فیلم مواد رو همزمان تو قالب میریزیم،و بعد چند مرتبه به سطح ڪار میڪوبونیم تا مواد یڪدست پخش بشه بعد تو فر از قبل گرم شده با دماے ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم تا زمانے ڪه تست خلال انجام شد و تمییز بیرون اومد اون موقع ڪیڪتون پخته شده👍 فقط توجه ڪنید دما تو فرهاے مختلف باهم فرق دارن پس هروقت دیدید روے ڪیڪتون پخته با سیخ چوبے یا خلال چک ڪنید اگه تمییز بیرون اومد یعنے ڪیڪتون پخته اگه نه به تایم بیشترے براے پخت نیاز داره ♥️

👇👇👇

🔸فوتهای کوزه گری در شستن لباس ها : 🔻نرم و خوش بو شدن لباس ها : جوش شیرین شوینده بسیار مفیدی است، ۱.۴ تا نصف فنجان جوش شیرین برای شست وشو می تواند لباس هایتان را نرم و خوشبو کند. 🔻جایگزین سفید کننده ها در شستن لباس ها : می توانید میزان محلول سفید کننده تان را با بهره جستن از جوش شیرین به نصف تقلیل دهید. در ماشین های لباسشویی که از بالا پر می شوند یک دوم فنجان و در آن هایی که از جلو پر می شوند ۱.۴ فنجان جوش شیرین بریزید تا به استفاده بیش از حد از سفید کننده ها نیاز نداشته باشید. 🔻زداینده بو از لباس : سرکه در زدودن بوهای بد از لباس – به خصوص بوی سیگار – بسیار مفید است. اگر کمی سرکه سفید به آب شستن لباس خود اضافه کنید بوهای نامطبوع لباس از بین خواهد رفت یا اگر قصد شستن لباس را ندارید لباس ها را بالای ظرفی که در آن یک فنجان سرکه سفید و چند لیتر آب است آویزان کنید تا در اثر بخار حاصل، بوی نامطبوع آن ها از بین برود. 🔻از بین بردن اثر صابون از لباس ها : در آخرین وهله شست وشو، یک فنجان سرکه روی لباس ها بریزید و نتیجه آن را مشاهده کنید. سرکه آن قدر قوی نیست که تار و پود لباس را از بین ببرد. در عوض می تواند اثر قلیایی شوینده ها یا صابون را از بین ببرد. سرکه نیز اسیداوریک را هم از بین می برد از این رو افزودن یک فنجان سرکه به آب در آخرین مرحله شست وشو برای لباس کودکان بسیار سودمند است. 🔻شست و شوی پلیور : پلیورها معمولاً با جنس های پشم، آکریلیک، آنقوره، لمزوول و… در بازار وجود دارند. این گونه لباس ها باید فقط با دست شسته شوند و برای شستن آن ها هرگز نباید از ماشین لباس شویی استفاده شود. مدت زمان شستن باید کوتاه و آب کشی آن باید ملایم و آرام باشد، آب اضافی را بگیرید و حتماً در سطحی صاف خشک کنید. 🔻توصیه ای برای شستن لباس های پشمی: اگر لباس پشمی را در آب ولرم حاوی یک قاشق گلیسیرین آبکشی کنید، پارچه نرم و لطیف می شود و ضمناً مانع از ایجاد خارش پوست بدن می شود. 🔻شستن لباس های نازک در ماشین لباسشویی لباس های نازک معمولاً با دست شسته می شوند؛ زیرا امکان دارد با شست وشو در ماشین چروک یا پاره شوند. اگر روزی خواستید پارچه های ظریف را در ماشین بشویید، آنها را تا کنید و درون یک روبالشی قرار دهید. سپس در ماشین لباسشویی بگذارید. 🔻شست و شوی کت و شلوار و پالتو : اینگونه لباس ها را نباید در آب شست وشو داد، بلکه باید خشک شویی شوند. هنگام اتوکشی باید از بخار و حرارت ۱۵۰ درجه سانتی گراد استفاده شود. 🔻حفظ کننده رنگ لباس های تیره و جین : کمتر کدبانویی است که برای شستن لباس های تیره رنگ مشکل نداشته باشد. این لباس ها در شست وشو رنگ زیادی از دست می دهند و بور و کدر می شوند. توصیه می کنیم لباس تیره و جین را در تشتی حاوی یک فنجان سرکه سفید و مایع شستن لباس و آب سرد قرار دهید و بعد از نیم ساعت خیساندن در این محلول، لباس را به آرامی شست و شو دهید و با آب سرد آبکشی کنید. سرکه سفید، مانع از دست رفتن رنگ لباس و در ضمن باعث براق شدن لباس می شود. .

روش شستن قارچ قارچ رو قبل از شستن ده دقیقه توی آب‌نمک شناور بذارید تا شن‌هایی که داخلشه جدا بشن. 🌟

#ژله_تکنفره🍇 ژله آلوروا رو با مقدار آب کمتری درست کنید و داخل قالب های یخ بریزید و یک آلبالو یا حبه انگور داخلش بزارید اگر هم ندارید میتونید از کمپوت میوه ها استفاده کنید 🍥🍒🍓 🌟

#باسلیقه_باشیم 🌼 دم قاشق یکبار مصرف رو جدا کنید قاشق رو روی حرارت شمع شکل بدید و مثل تصویر بهم بچسبونید و یک گل زیبا داشته باشید 🌺 🌟

برای دیزاین هندوانه به این شکل، اول هندوانه رو از وسط نصف کنید، بعدش طبق شکل، هندوانه رو بصورت افقی و عمودی برش بزنید 🍉🍉 #میوه_آرایی 🥒🍅 🌟

اگر گل هدیه گرفتید نذارید خشک بشه اینجوری بکاریدش. #عسل_با_سیب_زمینی حتما برای دیگران ارسال کنید تا یاد بگیرند .