آموزش کوسن های فانتزی شیک ✂️✂️✂️✂️✂️ ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯

آموزش کوسن های فانتزی شیک ✂️✂️✂️✂️✂️ 👆 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯

چند مدل بستن بند اسنیکرز 🍃

‌ بافت جذاب😍 تقدیم شما دوستای گلم😘 🍃

#شیرینی_آردی_نارگیلی .

#شیرینی_آردی_نارگیلی پودر قند الک شده 270 گرم(حدود 1و نیم تا 1 و 2/3 لیوان) آرد 375 گرم(حدود 2 و نیم لیوان) وانیل 1/4 قاشق چایخوری پودر نارگیل ریز 225 گرم(2لیوان پر+1/4 لیوان) ◀بهتره حتما پودر نارگیل رو توی آسیاب برقی یا غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا دانه ریز شود. روغن جامد 225 گرم(حدودا 1 لیوان سرخالی) ◀بهتره در این شیرینی برای انسجام بیشتر از روغن قنادی استفاده کنید چون شیرینی خیلی ترده و زود در دست پودر میشه... ◀در این شیرینی میتونید کره یا مارگارین را جایگزین روغن کنید که در اینصورت به ازای هر 100 گرم روغن باید 120 گرم کره یا مارگارین اضافه شود و حتما کره یا مارگارین به دمای محیط برسند. . ❎این شیرینی بافت ترد و شکننده داره پس بهتره روغنتون کاملا جامد باشه تا انسجام شیرینی بیشتر بشه،البته من از روغن نیمه جامد که از قبل صاف کرده بودم استفاده کردم. ❎بعد از پخت حتما چند ساعت در سینی فر بمونه تا کاملا خنک بشه و بعد از سینی جدا کنید تا پودر نشه. . ابتدا روغن+پودر قند را با دور تند همزن 5 دقیقه بزنید تا سبک و حجیم و روشن شود. سپس وانیل را اضافه و 2 دقیقه دیگر بزنید. پودر نارگیل ریز را اضافه و مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید تا جایی که خمیر کاملا لطیف شده و به دست نچسبد. ◀ممکنه یکی دو قاشق از آردتون بسته به جنس آرد اضافه بیاد...واسه من همه آرد مصرف شد. کمی خمیر را با نوک انگشت منسجم کنید تا کاملا جمع شود. ◀مواظب باشید با کف دست ورز ندید که خمیر به روغن میفته و شیرینی سفت میشه. سپس خمیر را برای 12 تا 24 ساعت در یخچال استراحت دهید.و بعد از یخچال خارج و 1 ساعت صبر کنید تا به دمای محیط برسد. بعد کم کم خمیر را بین دو نایلون به قطر 1 سانت باز کنید و کاتر بزنید. و در سینی فر قرار دهید. ◀کف سینی را کاغذ روغنی بیندازید. به دلخواه پودر پسته بپاشید و کمی فشار دهید تا به شیرینی بچسبد. در پایان در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه برای 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد. ◀این شیرینی نباید تغییر رنگ بده و کف شیرینی هم اصلا تغییر رنگ نداره. بعد صبر کنید تا خوب خنک شده و از سینی جدا کنید. ◀ماندگاری شیرینی به شرط استفاده از روغن جامد خیلی زیاده و در صورت استفاده از مارگارین یا کره دو تا سه هفته در جای خنک ماندگاری داره. ◀با این مقدار حدود 150 عدد شیرینی خواهید داشت. ◀این شیرینی رو در تابه دو طرفه که کف اون دو لایه کاغذ روغنی انداختید یا فر دستساز قابل تهیه ست. 🔆

با شیشه دور ریز جا شمعی درست کن 🎥🔝 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯

بطری های پلاستیکی نوشابه رو دور ننداز🎥🔝 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯

#شیرینی_نسکافه_ای 👆👇

#شیرینی_نسکافه یک شیرینی ساده که می تونید با هر طعم و هر مزه ای درست کنید . می تونید جای نسکافه هم از پودر کاکائو استفاده کنید و یا حذف کنید . می تونید پودر بادام نریزید و یا حتی از انواع پودرهای دیگه استفاده کنید . من به صورت شیرینی نسکافه و بادام درست کردم و با ترکیبی از شکلات و فندق که بیس خیلی عالی هست 😌. کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم ( تقریبا ۲ ق غ) پودر بادام ۴۵ گرم (حدودا نصف لیوان) نسکافه ۱ ق غ آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان) مواد به دمای محیط برسه . پودر قند و آرد الک بشه . پودر قند و کره نرم روبا همزن خوب سه دقیقه زدم و بعد نسکافه رو با خیلی کم اب گرم حل کردم و داخلش ریختم .پودر بادام رو هم اضافه کردم و ترکیب کردم . آرد رو کم کم داخلش ریختم . میزان آرد تقریبی هست باز حواستون باشه و با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم . خمیر ورز دادن و استراحت هم نمی خواد . خمیر خیلی نرم و لطیفی به دست میاد . طرح دادنش دست خودتونه من بین دو تا کیسه فریزر با وردنه به قطر ۳ میلی باز کردم و قالب دلخواه زدم . داخل سینی چیدم . سینی هم در حد خیلی کم جرب شدن کافی هست چون کره به قدر کافی داره نیازی به خیلی چرب شدن و حتی کاغذ روعنی هم نداره . فر رو از یک ربع قبل روشن کردم و در فر ۱۶۰ درجه طبقه وسط حدودا ۱۵ دقیقه قرار دادم . باز دمای فرها فرق داره حتما چک کنید . بعد که کمی از دما افتاد گرم نباشه از سینی شیرینی ها رو برداشتم . برای تزیینش دست خودتونه من از کمی شکلات و مغز فندق استفاوه کردم .شکلات آب شده رو با قیف یکبار مصرف وسطش زدم و از نصف فندق روش قرار دادم . (می تونید از مغز بادام و پسته و... هم استفاده کنید ) سر شیرینی ها هم باز کمی شکلات آب شده ریختم . 👈👈نکات : در مورد جایگزینی همیشه تاکید داشتم بیس شیرینی ها رو دست نزنید و طبق دستور مواد اولیه برید جز جایی که امکان باشه . جای کره هم خیلی توصیه به ریختن روعن جامد ندارم بافت رو تغییر میده . جای پودر قند هم شکر نمیشه چون دونه درشته زیر دندون میاد . پودر شکر بد نیست البته کیفیت با پودر قند بهتره . بدون فر هم توی فر دست ساز و تابه می تونید درست کنید و در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم . ماندگاری این شیرینی تا یک الی دو هفته با کیفیت در ظرف درب بسته محیط خنک می مونه . برای من ۲۵ عدد شیرینی شد. 🌟

#خوشبو_کننده_سرویس_بهداشتی🚽 🍃

#جاحبوباتی با شیشه های اضافی 🍃