فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استفاده خلاقانه از شانه تخممرغ😍👌
🌟
آموزش و ایده💞
#کیک_میوه_رژیمی 👆👇
کیک میوه رژیمی
تخم مرغ 3 عدد
شکر 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
ماست 2 قاشق غذاخوری
آرد سفید 1 پیمانه
وانیل شکری 1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پُر
سیب یا گلابی، برش های نازک به تعداد دلخواهتون
خاکه قند و دارچین برای تزئین روی کیک
خب خانوما اول از همه فر را با حرارت 160 درجه سانتیگراد روشن کنین
حالا زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کنین
زرده ها را به همراه شکر و روغن ،وانیل و ماست با همزن دستی یا برقی خوب بزنین تا مخلوط شن
حالا آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنین
میریم سراغ سفیده ها و با همزن برقی دور تند حسابی میزنین تا خوب پف کنه به قدری که ظرفشو برمیگردونین سفیده ها ازش نریزن
حالا مثل شکل زرده ها و سفیده هارا در چندر مر حله باهم مخلوط میکنین و در حد چند ثانیه فقط در حدی که مواد یکدست مخلوط شن با همزن برقی میزنیم زیاد با همزن نزنین که پف کیک نخوابه
حالا قالبتونو چرب کنین مواد کیک رو تو قالب بریزین و به هر تعدادی که دوست داشتین برش های نازک سیب قرار بدین و بزارینش تو فر طبقه وسط برای 40 تا 50 دقیقه بمونه و حسابی پف کنه .
نکته:مدت زمان ماندن کیک در فر تقریبی است و شما با توجه به تنظیمات فر خودتون ممکنه چند دقیقه اختلاف داشته باشین با دستور گفته شده .
نکته: این کیک کاملا کم شیرین و کم کالریه برای عزیزانی که محدودیت غذایی دارن شما میتونین با توجه به رژیم خودتون از میوه بیشتر و خاکه قند بیشتر استفاده کنین
🌟
#خلاقیت 🌹
کوتوله های بانمک با لوله دستمال رولی کاردستی قشنگیه برا بچه ها
•
🌟
8.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کاکائویی_شیری
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
1 لیوان شیر
نصف لیوان روغن مایع
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
2.5 لیوان آرد
2 لیوان شیر بعد از بیرون آوردن از فر
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را حداقل 5 دقیقه با همزن برقی بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد خشک را الک کنید و هم بزنید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خلال دندان از کیک تمیز بیرون بیاد بپزید. 5 دقیقه بعد از اینکه کیک را از فر بیرون آوردید شیر سرد را بریزید و 10 دقیقه بعد کیک را برگردانید. روی کیک شکلات آب شده به روش بنماری بریزید. نوش جان
❣نکته:این کیک حالت خیس داره اگه خیلی خیس دوست ندارین شیر کمتری بریزین یا میتونین شیر نریزین
🌟
#کیک_پرتقال
🥳🥳🥳🥳🥳
تخم مرغ:۳عدد(درشت)
آرد:۳پیمانه
شکر:۱و۱/۲پیمانه
شیر:۱/۳پیمانه
روغن:۱پیمانه
آب پرتقال:۱پیمانه
بکینگ پودر:۱و۱/۲ق.چ
زست پرتقال:کمی
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید
شکر بین سفیده و زرده به صورت مساوی تقسیم بشه
اول سفیده را خوب بزنید تا حجمش دو برابر بشه و از ظرفتون نریزه،بعد زرده و مابقی شکر و خوب بزنید تا کرم رنگ بشه،روغن و شیر و به زرده تخم مرغها اضافه کنید کمی بزنید،آب پرتقال را هم اضافه کنید،زست پرتقال را به مخلوط اضافه کنید و در آخر آرد و بکینگ پودرو که الک کردید کم کم به مخلوط اضافه کنید و در همین حین سفیده تخم مرغها هم اضافه کنید(یعنی کمی آرد بزنید کمی سفیده بعد با لیسک آروم موادو ترکیب کنید).د قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه قرار بدین تا بپزه.
نوش جان🌸
نکته
این کیک بافتش فوق العاده نرم و سبکه
ماندگاریش تا یک هفته است
از قالب شماره ۲۰ تو ۲۲ برای این دستور استفاده کنید(عکس کیک در قالب ۲۰ درست شده)
پوست پرتقال
🌟
5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتونی هاتو اینجوری سفید کن 👌👌
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅