۲۱ خرداد ۱۴۰۲
آموزش و ایده💞
#نان 👆👇
• سه مدل نان با يك خمير😍
مواد لازم برای خمير دونات و پيراشكی و سيميت سرخ شده :👇🏻
آرد سفيد قنادی يا آرد نول سه پيمانه
شير سرد يك ليوان
آب يك چهارم ليوان
تخم مرغ يك عدد
نمك نصف ق چ
وانيل نصف ق چ
پودر خمير مايه يك ق غ
كره پنجاه گرم
شكر سه ق غ
.
طرز تهیه :👇🏻
در ابتدا آرد و شكر و نمك و پودر خمير مايه را با هم مخلوط كن
تخم مرغ را جدا گانه داخل كاسه ای هم بزن و بهش شير اضافه كن و حسابی مخلوط كن
حالا وسط آرد رو گود كن و شير و تخم مرغ را بهش اضافه كن و با دست كمی ورز بده اگه ديدی مواد خيلی سفته با احتياط كمی اب سرد بهش اضافه كن و خوب ورز بده اينجا خمير كمی چسبده هست كره ى نرم را بهش اضافه كن و حسابی به مدت يك ربع ورز بده تا خميری نرم و لطيف بهت بده، بعد روشو بپوشون طوری كه اصلا هوا نگيره بزار يك ساعت استراحت كنه. خمير را بعد از اين مدت ب سه قسمت تقسيم كن
برای پيراشكی مطابق فيلم قالب بزن و دوباره با یه پلاستيك ك روشو چرب كردی بپوشون بين چهل دقيقه تا يك ساعت.
(عمق خمير كمتر از يك سانت)
برای سيميت خمير را به عمق نيم سانت پهن كن و برش بزن و اول بزار روی يك دستمال خيس تا دو طرفش خيس شه بعد بزار روی كنجد تا كنجد حسابی بهش بچسبه و دوباره بزار يك ربع استراحت كنن و بعد در روغن داغ و فراون سرخ كن
برای دونات خمير را به عمق يك سانت قالب بزن و بزار يك ساعت ديگه استراحت كنه قبل از سره كردن وسطش رو با قالب گرد خالی كن و در روغن داغ و فراون سرخ كن
دوستان برای اينكه نتيجه عالی بگيريد حتما مقدار استراحت ها رو رعايت كنيد و از روغن فراوان با حرارت متوسط سرخشون كنيد😊
🌟
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
5.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_ترکیه_ای_بدون_فر
موادلازم:
بیسکوییت پتی بور ۱.۵ پاکت
کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
شیر نصف استکان
شکلات نرم ( شکلات چیپسی) ۳ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای پوشش روش:
۱ پاکت خامه ۲۰۰ گرم
۸۰ گرم شکلات سفید
۸۰ گرم شکلات قهوه ای
فندق
تکه های بیسکوییت
طرز تهیه:
بیسکوییت ها را پودر میکنیم تا به حالت آرد در بیاید. شکلات نرم، شیر و کاکائو را اضافه میکنیم و ورز میدیم. اگر شیر کم بود میتونید اضافه کنید. از خمیر تکه تکه بر میداریم و ورز میدیم. بعد به آب میزنیم و داخل پودر فندق و یا تکه های بیسکوییت میغلتانیم. با انگشتمان داخل هر تکه گودال درست میکنیم. خامه را گرم کرده و به دو قسمت جدا میکنیم. شکلات سفید و قهوه ای را داخل کاسه های جداگانه میریزیم و خامه گرم شده را می افزاییم تا شکلات ها هم ذوب شوند. شکلات های آماده شده را داخل گودال های بیسکوییت میریزیم. ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت میدهیم
🌟
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
ایده تزیین پرتقال به شکل گل با برش های ساده مناسب دورچین بشقاب 🍊
#باسلیقگی 💝
..💓
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
8.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده_تزیینات 🌻
مهمون داشتین از این خلاقیتا استفاده کنین 😍
..💓
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👌 برای مرتب کردن خونه جا کم دارین؟
🔹با این ابزار کاربردی از کوچکترین فضای آشپزخانه استفاده کنید و از شر به هم ریختگی کابینت ها و کمبود جا خلاص شوید.
.💓
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چطور صفحات چدنی اجاق گاز که پر از چربی است و راحت پاک نمیشود را برق بندازیم؟
..💓
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کافه_گلاسه_ویژه😍😋
هر لیوان ۲ ق چ قهوه(من مارک جاکوبز استفاده کردم)
آب سرد ۲ ق غ
شکر ۲ ق چ
ابتدا قهوه و شکر و آب سرد رو با همزن میزنیم تا حالت کف به خود بگیره سپس داخل لیوان ترکیب بستنی ذوب شده و شیر سرد ریخته و قهوه فرم گرفته شده رو میریزیم و با شکلات خورد شده تزیین میکنیم😍❤️😋
╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نفخ گیری و زمان پخت حبوبات 🔝🎥
اگه این زمانبندی رو رعایت کنید هم نفخ نمیکنین هم سرعت پخت حبوبات بیشتر میشه.
╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دکوراسیون اتاق خواب
💡ایده های خلاقانه
🌟
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دکوراسیون
💡ایده های خلاقانه
🌟
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
۲۱ خرداد ۱۴۰۲