۲۳ مهر ۱۴۰۲
آموزش #نان_تابه_ای_اگردک_قزوین 😍😋
تو تابه نون بپز🍞😍
.
این نونو با طعم هل،گ یا دارچین هم میتونی درست کنی، حتی میتونی توی فر و بدون روغن بپزی.
مواد لازم اگردک قزوین:.
✅همه مواد هم دمای محیط باشن و شیر ولرم
پیمانه: لیوان دسته دار فرانسوی
خمیرمایه: ۲ ق چ سر صاف (۶ گرم)
نمک: ۱ پنس (نوک ق چ)
آرد: ۲ پیمانه سر پر (۳۰۰ گرم)
شکر: نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
شیر ولرم: نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
تخم مرغ: ۱ عدد
زعفران دم شده: ۲ ق غ (یا ۱ ق چ زردچوبه)
.
استراحت خمیر تا زمانیه که حجمش ۲ تا ۲ و نیم برابر بشه. ممکنه بین ۱ الی ۴ ساعت هم طول بکشه (بستگی به دمای محیط داره و رطوبت خمیر)
✅ اگه از سالم بودن خمیرمایه مطمئن نیستید حتما با نصف شیر و ۱ ق چ شکر عمل بیاریدش بعد تخم مرغو اضافه کنید.
اگرم سالمه که خشک بریزید تو ارد.
✅ روغن حدود نصف لیوان کافیه، حتما با حرارت ملایم داغ شده باشه.
✅ شرایط نگهداری نون ها و نکات مهم سرخ کردن در کلیپ گفته شده حتما ببینید.😍👍
🌟
۲۳ مهر ۱۴۰۲
۲۳ مهر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دکوراسیون
💡ایده های خلاقانه
🌟
۲۳ مهر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دکوراسیون
💡ایده های خلاقانه
🌟
۲۳ مهر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دکوراسیون
💡ایده های خلاقانه
🌟
۲۳ مهر ۱۴۰۲
۲۳ مهر ۱۴۰۲
۲۴ مهر ۱۴۰۲
۲۴ مهر ۱۴۰۲
۲۴ مهر ۱۴۰۲
9.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_پادرازی😍😋
آرد شیرینی پزی ۲۰۰ گرم که حدودا میشه یک و یک سوم لیوان
آرد برنج ۱۰۰ گرم که حدودا میشه یک لیوان سر خالی
پودر قند ۱۵۰ گرم حدودا دو سوم لیوان
روغن جامد صاف قنادی ۱۴۰ گرم حدودا دو سوم لیوان
۱ ق چ پودر هل
تخم خرفه برای تزیین
بعد از چرخ کردن با پودر کاکائو و زعفران غلیظ دم کرده ، خمیر را رنگی کنید و مقدار زعفران و کاکائو سلیقه ای و بستگی به غلظتشون داره.بعد از رنگی کردن خمیر ، دو ساعت در یخچال قرار دهید استراحت کند.قبل از فرم دادن و بعد از استراحت در یخچال ، حدود نیم ساعت در دمای محیط قرار بدید تا از حالت سفت بودن در بیاد و قابل فرم دادن بشه
🌟
۲۴ مهر ۱۴۰۲
۲۴ مهر ۱۴۰۲