6.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_کاهو
مواد تشکیل دهنده:
کاهو چینی ، فلفل - 2 عدد (قرمز) ، فلفل چیلی 1 عدد ، سیر - 2 حبه. آب و نمک.
تهیه: کاهو را بشویید ، به 4 قسمت برش دهید ، در یک بطری عمیق قرار دهید. بعد ، آب نمک را آماده کنید: 3 لیتر آب و 3 قاشق غذا خوری نمک. مخلوط کنید. کاهو را بریزید ، بپوشانید. کاهو را به مدت یک روز بگذارید (بعد از 12 ساعت ، کاهو را بچرخانید تا به طور مساوی شور شود).
بعد از یک روز ، کاهو را فشار دهید ، تا اب اضافی ان خارج شود. در مرحله بعد ، شما باید سس را اماده کنید: فلفل دلمه ، سیر و فلفل چیلی را خرد کنید ، نصف فلفل چیلی کافی است و می توانید کمی روغن نباتی اضافه کنید. با این سس ، هر ورقه کلم شور را پر کنید و به یک شیشه منتقل کنید.
کلم های آماده شده را در یخچال خارج می کنیم ، آماده است! ،
@n_arosakk
6.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_کاهو
مواد تشکیل دهنده:
کاهو چینی ، فلفل - 2 عدد (قرمز) ، فلفل چیلی 1 عدد ، سیر - 2 حبه. آب و نمک.
تهیه: کاهو را بشویید ، به 4 قسمت برش دهید ، در یک بطری عمیق قرار دهید. بعد ، آب نمک را آماده کنید: 3 لیتر آب و 3 قاشق غذا خوری نمک. مخلوط کنید. کاهو را بریزید ، بپوشانید. کاهو را به مدت یک روز بگذارید (بعد از 12 ساعت ، کاهو را بچرخانید تا به طور مساوی شور شود).
بعد از یک روز ، کاهو را فشار دهید ، تا اب اضافی ان خارج شود. در مرحله بعد ، شما باید سس را اماده کنید: فلفل دلمه ، سیر و فلفل چیلی را خرد کنید ، نصف فلفل چیلی کافی است و می توانید کمی روغن نباتی اضافه کنید. با این سس ، هر ورقه کلم شور را پر کنید و به یک شیشه منتقل کنید.
کلم های آماده شده را در یخچال خارج می کنیم ، آماده است! ،