ترفند آشپزی
چرا لایه روی کیک چسبنده است
روی کیک وقتی گرم بوده پوشانده شده است.
مقدار مایعات مورد استفاده زیاد بوده است.
کیک به اندازه کافی نپخته است.
#ترفند_آشپزی
🌟
ترفند آشپزی
اگر می خواهید برنج خوب قد بکشد
موقعی که در اوج جوشیدن است، یک استکان آب سرد داخل برنج بریزید.
قابلمه را بزرگ انتخاب کنید تا برنج جای کافی برای قد کشیدن داشته باشد.
#ترفند_آشپزی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندآشپزی
تست سالم بودن شیر
#ترفند_آشپزی
🌟
ترفندآشپزی
مرغ رو با آب و زردچوبه و زعفران و یک عدد پیاز بپزید.
آبش رو داخل قالب بریزید و توی فریزر بذارید.
اینا رو داخل سوپ که بندازین،آب میشه و اینجوری نمیمونه و غذا خوشمزه‌تر و مقوی‌تر میشه.
#ترفند_آشپزی
🌟
6.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفندآشپزی
ترفند کاربردی آشپزی که نمیدونستی
#ترفند_آشپزی
🌟
ترفند آشپزی
اگر به آب برنج در حال پخت 1 قاشق سرکه اضافه کنید برنج بیشتر قد کشیده و درشت تر میشود .
#ترفند_آشپزی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند_آشپزی
با این ترفند دیگه شیرینیهات نمیسوزه و کاملا مغزپخت میشه🤗
برای اینکه شیرینیهات نسوزه و مغز پخت بشه به جای سینیهای فر مشکی رنگ بهتره از سینی گالوانیزه استفاده کنید که همه لوازم قنادیها دارن و به راحتی دردسترس هست
#ترفند_آشپزی
🔆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندآشپزی
ترفندهای سرآشپز
#ترفند_آشپزی
🌟
10.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفندآشپزی
بادمجون سرخ شده بدون جذب روغن
اگه دوست داشتی میتونی تو اب در حال جوش نمک بریزید.
#ترفند_آشپزی
🌟
#ترفند_آشپزی
نکاتی در مورد ماهی✅
🔸در شستشوی ماهی از آب سرد و روان استفاده كنید.
🔹برای خروج ماهی از حالت انجماد هیچوقت از آب گرم استفاده نكنید.(بهترین روش قرار دادن ماهی منجمد در هوای آزاد و یا در مسیر جریان آب سرد میباشد)
🔸بعد از پاك كردن ماهی جهت برطرف نمودن بوی ماهی ، دستهای خود را با مخلوطی از آبلیمو و نمك بشویید.
🔹مصرف ادویه جات و خواباندن ماهی در پیاز و یا چند حبه سیر رنده شده روی گوشت ماهی باعث از بین بردن بوی مخصوص آن میشود.
🍃🌸