#حلوای_سه_آرد👩‍🍳 آرد سفید ، آرد برنج و آرد نخودچی : هر کدام ۱ پیمانه شکر : ۳ پیمانه روغن مایع : ۲۰۰ گرم کره : ۲۵ گرم گلاب : نصف پیمانه زعفران : ۳ قاشق غذاخوری ابتدا شربت رو آماده میکنیم : ۲ پیمانه آب و شکر رو روی حرارت قرار میدیم ، شکر که حل شد گلاب و زعفران رو میریزیم و چند دقیقه بعد خاموش میکنیم همه آردها رو الک میکنیم آرد سفید رو داخل ماهی تابه میریزیم و خوب تفت میدیم تا رنگش کمی عوض بشه و بوی خامیش گرفته شه ؛ بعد آرد برنج رو میریزیم و دوباره تفت میدیم ؛ در آخر آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه دیگر هم تفت میدیم روغن و کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم شعله رو خاموش میکنیم و شربت رو در چند مرحله اضافه میکنیم شعله رو روشن میکنیم و هم میزنیم تا شربت جذب بشه و حلوا آماده بشه ✅ من در آخر یک قاشق هم روغن حیوانی اضافه کردم ✨ @n_arosakk ✨