#حلوا_شیر
اول ۲لیوان شیر ویک لیوان شکر یه ذره بیشتر( مثلا ۲قاشق غذاخوری) اونم باز بسته به ذائقتون داره اگه زیاد شیرین دوس ندارین همون یک لیوان شکر✋ میزاریم روحرارت تا شکرش حل شه وبعد زعفرون دم کرده بهش اضافه ودرآخر نصف لیوان گلاب
حالا یک لیوان آرد رو الک کرده حدود ۱۵دقیقه میزاریم رو حرارت ملایم وبعد نصف لیوان روغن مایع ویک قاشق غذاخوری کره ومجددا یه ۵دقیقه دیگه تفت میدیم وشهد رو آروم آروم بهش اضافه خوب باقاشق چوبی هم می زنیم تاحلوا یه قسمت جمع شه وحالا مدل گهواره ای تکونش میدیم تابه روغن
5.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_شیر
آموزش کامل با تمام توضیحات 👌👌
147.2K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام عزیزای دلم ،روزتون بخیر
#حلوا_شیر
آرد گندم یک لیوان
شیر یک لیوان
روغن مایع یک لیوان .
برای شربت
دو لیوان آب
یک لیوان شکر
زعفران مقداری
همه ی مواد رو داخل قابلمه میریزم و میذاریم تا بجوشه و بعد پنج دقیقه بعد جوش خاموش میکنیم(حرارت کم)
چون این حلوا با شیرتفت داده میشه ریختن گلاب به نظرم داخلش جالب نمیشه ولی شما اگر دوست داشتید می تونید کمی گلاب و هل هم اضافه کنیدولی به نظرم نیازی نیست.
.
آرد و شیر و روغن رو با هممخاوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و مرتب هم بزنید تا مواد به روغن بیوفته و بعد اینکه رنگ آرد تغییر کرد شربت ولرم رو بهش اضافه میکنیم و زیر حلوا رو خاموش میکنیم و مرتب در یک جهت هم میزنیم تا حلوا جمع بشه... .
مراحل پخت هم تو فیلم کی تونید ببیند😊
✨ @n_arosakk ✨
آموزش 14 مدل (حلوا) به نیت چهارده معصوم 🏴🏴
#حلوا_شکلاتی #حلوا_بوتیکی
#حلوا_سه_آرد #حلوا_رولتی
#حلوا_اوماج #حلوا_زنجبیلی
#حلوا_کفگیری #حلوا_شیر
#حلوا_هویج #حلوا_زعفرانی
#حلوا_شیره #حلوا_سوهان
#حلوا_ترکی #حلوا_تَر
آموزش تخصصی آش ،غذا نذری محرم و صفر👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c
🖤☝️🖤☝️🖤☝️🖤☝️🖤☝️🖤
آموزش 14 مدل (حلوا) به نیت چهارده معصوم 🏴🏴
#حلوا_شکلاتی #حلوا_بوتیکی
#حلوا_سه_آرد #حلوا_رولتی
#حلوا_اوماج #حلوا_زنجبیلی
#حلوا_کفگیری #حلوا_شیر
#حلوا_هویج #حلوا_زعفرانی
#حلوا_شیره #حلوا_سوهان
#حلوا_ترکی #حلوا_تَر
آموزش تخصصی آش ،غذا نذری محرم و صفر👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c
🖤☝️🖤☝️🖤☝️🖤☝️🖤☝️🖤
آموزش 14 مدل (حلوا) به نیت چهارده معصوم 🏴🏴
#حلوا_شکلاتی #حلوا_بوتیکی
#حلوا_سه_آرد #حلوا_رولتی
#حلوا_اوماج #حلوا_زنجبیلی
#حلوا_کفگیری #حلوا_شیر
#حلوا_هویج #حلوا_زعفرانی
#حلوا_شیره #حلوا_سوهان
#حلوا_ترکی #حلوا_تَر
آموزش تخصصی آش ،غذا نذری صفر👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c
🖤☝️🖤☝️🖤☝️🖤☝️🖤☝️🖤
8.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_شیر
آرد نانوایی یا آرد قنادی ۱ لیوان (من از آرد نانوایی استفاده کردم)
شکر ۱ لیوان سرخالی(اگه کم شیرین دوست دارید شکر رو کمتر بریزید)
شیر ۱ لیوان
گلاب یک پنجم لیوان
زعفران غلیظ ۲ ق غ
هل ۱/۴ ق چ
کره ۵۰ گرم
مخلوط روغن نیمه جامد و روغن مایع ۵۰ گرم معادل ۱/۴ لیوان
◀️کلا مخلوط کره و روغنها نصف لیوان
میزان روغن به جنس آرد بستگی داره همه روغن رو با هم نریزید یه کم رو نگه دارید اگه لازم شد بریزید
پارت اول
5.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوای_شیر
به جرات میتونم بگم حلوای شیر راحت ترین و خوشمزه ترین حلوایی هستش که میتونید درست کنید😍👌🏼تازه نیاز به درست کردن شربت بار هم نداره.
دستور کامل تو ویدیو هست نکات و اندازه مواد لازم رو اینجا میگم 💚
مواد لازم برای حلوای شیر:
۱ لیوان ارد
۱ لیوان شکر
۱۰۰ گرم کره
۱/۳ لیوان روغن مایع
۱/۳ لیوان گلاب
۲ لیوان شیر سرد
نصف ق.چ پودر زعفرون
نصف ق.چ پودر هل
🌱آرد رو یک ربع تا نیم ساعت با شعله ملایم تفت بدید دقت کنید مدام هم بزنید
🌱شکر رو که اضافه کردید حدود یک ربع طول میکشه شکر حل بشه که باید مدام هم بزنید
🌱میتونید مقدار کره رو نصف کنید و روغن بیشتری استفاده کنید
🌱شیر حتما باید سرد باشه که به حلوا شوک وارد بشه و جمع بشه
🌱من تو قالب خورشید ریختم و حلوا رو فشرده کردم و تو ظرف برگردوندم
🌱حتما از زعفرون سابیده شده استفاده کنید به هیچ عنوان زعفرون دمکرده نریزید
#حلوا#حلوا_شیر
🌟