#میوه_خشک سلام عزیزای دلم حالتون چطوره امروز در خدمتتون هستم با آموزش خشک کردن میوه به روش خونگی و سنتی گرمای آفتاب جنوب بخصوص در این فصل هر چند که غیر قابل تحمله ولی گزینه بسیار مناسبیه برای خشک کردن میوه های تابستونی خوبیش به اینکه که با این شدت انرژی و گرما دیگه لازم نیست هزینه کنید و دستگاه خشک کن میوه بخرید ،خیلی ساده شیک و خودمونی میوه ها رو برش بزنید و روی سبدای پلاستیکی میوه پهن کنید و چند روزی توی آفتاب بزارید تا خشک بشن😇 داخل ویدیو نحوه خشک کردن میوه ها و نکات مربوط به اونو توضیح دادم .امیدوارم شما هم درست کنید و در زمستون از خوشمزه جات طبیعی خودتون لذت ببرید @n_arosakk

#میوه_خشک 🍏🍐 اب ٣/٤ پيمانه سركه يا ابليمو ١/٣ پيمانه شكر نصف پيمانه ميوه ها رو بعد خرد كردن فورى در اين مخلوط اب ميريزين و تا اتمام كار كه 5 تا 10 دقیقه طول میکشه بمونه و بعد ابکش کرده و کف سینی که توری گذاشتین صاف پهن کنید و لایه ی توری روش بیارین که از گرد و‌خاک جلوگیری میکنه و بزارین جلوی نور که خشک بشن در طول روز اگر ۱/۲ بار میوه ها رو زیر و رو کنید طرف دیگر ان هوا میخوره و 2 روز اگر نور کافی بهش بخوره خشک میشن 😋 🎀 🌸 🎀 ✨ @n_arosakk ✨

#کلیپ😍😍 #میوه_خشک🍌🍉🥝 ‎‌‌‍‏ 🕊♥️🕊

#میوه_خشک من این میوه ها رو با فر خشک کردم برای تلخی پرتقال وسیاه شدن موز شربت زدم یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب ویک قاشق اب لیمو مخلوط کنید خوب بزنید تا شکر تو آب حل شه وبزارید رو گاز با شعله کم تا بجوش بیاد و شکر تو آب حل شه لازم نیست قوام بیاد فقط شکر حل شه کافیه وکنار بزارید تا سرد شه میوه ها رو با کارد یا رنده المانی ورقه ای برشهای نازک بزنید سعی کنید هم اندازه باشه من از رنده آلمانی استفاده کردم مواظبت انگشتمون باشید حتما از محافظ رنده استفاده کنید تو شهد بریزید وچند دقیقه بزارید وسپس تو آبکش بریزید تا شهد اضافی اون بره فر رو روشن کنید با کمترین دما کمترین دمای فر من 120درجه هست یه جوریه باشه که بگی الانه خاموش میشه و نمیشه یعنی خیلی کم باشه کف سینی کاغذ روغنی بندازید ومیوه ها روش بچینید و وبزارید تو فر در فر کیپ نباشه یک قاشق بزارید رو در تا کیپ نشه نمیخوایم پخته شه باید خشک بشه حدود سه الی چهار ساعت طول میکشه تا خشک بشند .توووووجه کنید هر یکساعت یکدفعه میوه ها رو پشت ورو کنید (برگردونید ) آگه زیادی خشک بشه به کاغذ روغنی میچسپه آنوقت مجبورید با کاغذ نووووش جان کنید 😆حتمااااا از کاغذ روغنی ضخیم استفاده کنید تا به راحتی جدا بشه کمپوت آناناس هم خیلی خوشمزس آگه حلقه های آناناس رو بیرون بیارید وتو صافی بزارید تا آب اضافیش بره وبچینید تو سینی فر وبزارید تو فر اناناس احتیاج به شهد نداره من سیب قرمز،سیب زرد،پرتقال،کیوی،موز خشک کردم بعد از خشک شدن تو ظرف دربسته بزارید ویخچال بزارید ماهها دوام میاره آگه کاملا خشک بشن تو کیسه نخی بریزید وجای خنک بزارید میوه رو رو شوفاژ یا کنار بخاری هم میتونید خشک کنید بخواید کنار بخاری خشک کنید به پرتقال وموز شهد بزنید میوه های دیگه نمیخواد عزیزانی کیوی رو پوست بگیرید برشهای کمپوت آناناس رو نازک کنید عزیزانی سعی کنید از پرتقال شیرین استفاده کنید ✨

#میوه_خشک

#میوه_خشک خشک کردن میوه تو هوای شرجی چون کمی دیر خشک میشه شاید سیاه بشه ویا تا خشک بشه روش کپک بزنه بهتره با پنکه خشک کنید .......... من این میوه ها رو جلو آفتاب خشک کردم .چند روزه خشک میشن دستور خشک کردن میوه تو فر در پستای پایین گذاشتم ☺ عزیزان هر میوه ای که دوست دارید میتونید خشک کتید هرکدوم طعم ومزه خوشمزه خودشو داره منکه عاشق موز خشک شدم 😋 میوه ها رو پوست نگیرید با پوست خشک کنید سعی کنید قاچ ها نه زیاد کلفت نه زیاد نازک باشه پوست میوه ها رو به سینی ویا آبکش باشه وگرنه میوه میچسپه به بهش من امسال هلو آلو وزردالو وموز خشک کردم البته هنوز فصل سیب وشلیل نرسیده سیب و شلیل رو هم به همین روش خشک میکنیم هیچی نمیخواد فقط قاچ کن وبزار ش جلو آفتاب چند روزه خشک میشه وقتی خشک شدن تو یک کیسه نخی میریزیم وجای خنک با میخ آویزون میکنم فریزیر نمیزارم برای اینکه موز سیاه نشه موز رو حتما تو آبکش فلزی بزارید تا دو طرف بهش هوا بخوره وقتی که موز رو برش دادی وتو آبکش دونه دونه گذاشتی با نوک برس آغشته به آب لیمو (تو آب لیمو یک قاشق شکر ریختم تا ترشی آب لیمو رو متعادل کنه)روش بمالید خیلی کم فقط با نوک برس زیاد آب لیمو نزنید بوی آب لیمو نمیگییره نگران نیاشید فقط قسمتی که رو به بالا هست قسمت زیر نمیخواد به ای نکته خوب توجه کنید روی موز کمی که خشک شد بعد از مدت چند ساعت باید حتمااا برگردونید وگرنه میچسپه به آبکش وجدا نمیشه نگید نگفتااا ♥️

#میوه_خشک .

#میوه_خشک من این میوه ها رو با فر خشک کردم برای تلخی پرتقال وسیاه شدن موز شربت زدم یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب ویک قاشق اب لیمو مخلوط کنید خوب بزنید تا شکر تو آب حل شه وبزارید رو گاز با شعله کم تا بجوش بیاد و شکر تو آب حل شه لازم نیست قوام بیاد فقط شکر حل شه کافیه وکنار بزارید تا سرد شه میوه ها رو با کارد یا رنده المانی ورقه ای برشهای نازک بزنید سعی کنید هم اندازه باشه من از رنده آلمانی استفاده کردم مواظبت انگشتمون باشید حتما از محافظ رنده استفاده کنید تو شهد بریزید وچند دقیقه بزارید وسپس تو آبکش بریزید تا شهد اضافی اون بره فر رو روشن کنید با کمترین دما کمترین دمای فر من ۱۲۰درجه هست یه جوریه باشه که بگی الانه خاموش میشه و نمیشه یعنی خیلی کم باشه کف سینی کاغذ روغنی بندازید ومیوه ها روش بچینید و وبزارید تو فر در فر کیپ نباشه یک قاشق بزارید رو در تا کیپ نشه نمیخوایم پخته شه باید خشک بشه حدود سه الی چهار ساعت طول میکشه تا خشک بشند .توووووجه کنید هر یکساعت یکدفعه میوه ها رو پشت ورو کنید (برگردونید ) آگه زیادی خشک بشه به کاغذ روغنی میچسپه آنوقت مجبورید با کاغذ نووووش جان کنید 😆حتمااااا از کاغذ روغنی ضخیم استفاده کنید تا به راحتی جدا بشه کمپوت آناناس هم خیلی خوشمزس آگه حلقه های آناناس رو بیرون بیارید وتو صافی بزارید تا آب اضافیش بره وبچینید تو سینی فر وبزارید تو فر اناناس احتیاج به شهد نداره من سیب قرمز،سیب زرد،پرتقال،کیوی،موز خشک کردم بعد از خشک شدن تو ظرف دربسته بزارید ویخچال بزارید ماهها دوام میاره آگه کاملا خشک بشن تو کیسه نخی بریزید وجای خنک بزارید میوه رو رو شوفاژ یا کنار بخاری هم میتونید خشک کنید بخواید کنار بخاری خشک کنید به پرتقال وموز شهد بزنید میوه های دیگه نمیخواد عزیزانی کیوی رو پوست بگیرید برشهای کمپوت آناناس رو نازک کنید عزیزانی سعی کنید از پرتقال شیرین استفاده کنید .

#میوه_خشک .

#میوه_خشک دوست هرکس راهنمای عقل اوست و سخن او دلیل فضل او . امام علی (ع) (غررالحکم) از تنقلات سالم و خوشمزه 🙂🤗 اول میوه دل خواه رو تمیز شستم و گذاشتم خشک بشه . بعد با رنده آلمانی یا چاقوی تیز اره ای یک دست برش دادم . 👈میشه چاشنی دل خواه مثل نمک دریایی ، فلفل ، جوزهندی و ... هم استفاده کرد. من میوه ها رو در شربت غلتوندم . بهتره اول میوه های ترش در شربت غلتونده بشه و بعد میوه های شیرین . پرتقال رو داخل شربت می علتونیم تا تلخ نشه . میوه سیب و موز توی مجاورت هوا سیاه میشن ، کمی اب لیمو یا اب مرکبات اضافه میشه کرد ‌. من برای شربت از دو سوم لیوان شکر و یک لیوان آب رو با هم مخلوط کردم تا شکر حل بشه . اول پرتقال و بعد کیوی رو داخل شربت قرار دادم . حدود دو دقیقه داخل شربت گذاشتم . بعد میوه های شیرین رو داخل شربت قرار دادم . از اون جا که میوه های ترش ، ترشیش به شربت در میاد ، سیب و موز هم داخل این شربت بعد پرتقال و کیوی قرار دادم تا کمتر سیاه بشن . 🌸برای خشک کردن چندین راه هست ، 👈روی بخاری یا شوفاژ (پکیج) : من این جا به این روش خشک کردم .یک فویل آلومینیومی روی شوفاژ انداختم . روش یک پارچه تمیز نخی قرار دادم . میوه ها رو چیدم ، پارچه باعث میشه کمتر نیاز به زیر و رو کردن میوه بشه . حرارت و درجه شوفاژ خیلی بالا نباشه تا میوه ها یکدست خشک بشند و حالت چروکیده نگیره . 👈داخل فر : داخل سینی کاغذ روغنی بندازید و نیوه رو بچینید . درجه حرارت فر کمترین حالت ممکن باشه . سینی رو در فر که درش نیمه باز هست قرار بدید ، ۳ تا ۴ ساعت تقریبا زمان می بره ، در این فاصله چندین بار میوه ها رو زیر و رو کنید . 🛑نکات : مدت زمان خشک شدن میوه ها به ضخامت برش ها ، حرارت شوفاژ و نوع میوه داره . موز و کیوی زودتر خشک میشن و پرتقال و نارنگی دیرتر . میوه ها در ابتدا تا زمانی که روی بخاری یا شوفاژ هستند کمی نمدار به نظر می رسه ، اما وقتی خنک شد ، سفت میشه ‌ یعد از خشک شدن در جای خشک و خنک نگه داری کنید ، ماندگاری بالایی داره ،در یک کیسه پارچه نخی و یا ظرف درب دار قرار بدید . .

روی شوفاژ میوه خشک کن 😁 صدای کلیپ رو دوست داشتم شما چطور ؟ . مایعی که میوه ها رفتن داخلش : آب سرد ، شکر ، لیمو ترش که نیم ساعت باید میوه ها بمونن داخل این مایع بعدش بچینید روی شوفاژ و یک شبانه روز بمونه #میوه_خشک 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

میوه خشک 15 اکتبر، 2024 برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻‍🍳 ۲لیوان اب گرم 🍶 ۵ق غ شکر 🥄 اب دوتا ایمو ترش تازه 🍋 #میوه_خشک 🌟