#چیز_کیک مواد لازم برای چیز کیک در قالب ۲۰ سانتی بیسکوییت پتی بر شکلاتی ۲۲۰ گرم کره ۱۲۵ گرم شیر سه قاشق غذا خوری دنت بیسکوییتی ۸ عدد پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم خامه صورتی ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری شکر ۲ ق غ بعد از خورد کردن بیسکوییت ها کره آب شده رو به اونها اضافه کنید حالا نوبت نکته اول هست اضافه کردن سه قاشق شیر که بافت کیک رو نرم تر میکنه و برش اون رو راحتر 👌🏼 حالا مواد را داخل قالب بریزید صاف کنید و بزارید در یخچال دنت های بیسکوییتی را داخل ظرف بریزید بهش خامه و پنیر رو اضافه کنید اگر مواد یک دست نیست میشه از بن ماری استفاده کرد دوقاشق شکر رو هم به اونها اضافه کنید و شروع کنید به هم زدن ژلاتین و نکات اون 🙋🏻‍♂️ دوقاشق ژلاتین رو با آب سرد ترکیب کنید بزارید روی کتری و هم بزنید وقتی خوب حل شد از موادی که آماده شده با ژلاتین ترکیب کنید و خوب هم بزنید و به باقی مواد اضافه کنید مواد رو روی کیک بریزید و اگر با ملاقه این کار رو بکنید بهتره وقتی کارتون تموم شد قالب رو تکون بدین و به زمین بزنید تا حباب یا ناهمواری نداشته باشه و بعد داخل یخچال بزارید برای سفت شدن چیزکیک ۳ ساعت کافیه بعد چیز کیک رو از قالب خارج کنید و نوش جان 🌟

#چیز_کیک 🧇 😋 ▫️بیسکوئیت پتی بور دو بسته ▫️کره ۱۰۰ گرم ▫️پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم ▫️خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ▫️شکر نصف لیوان ▫️شیر نصف لیوان ▫️پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری ▫️آب نصف لیوان ▫️ژله انار یک بسته 🔸بیسکوییت و پودر کنید و کره آب شده رو بهش اضافه کنید خوب هم بزنید و ته قالب فیکس کنید از قالب کمربندی استفاده کنید یا توی قالب کیسه فریزر پهن کنید بعد از اینکه بیسکوییت و ته قالب فیکس کردین بذارید یخچال تا سفت بشه ، دوقاشق ژلاتین وداخل آب سرد بریزید روی حرارت کتری بذارید تا کاملا حل بشه وقتی خل شد بزارید کنار تا سرد بشه ، خامه و پنیر خامه ای و شکر و با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه بعد ژلاتین و شیر و اضافه کنید و هم بزنید غلظتش مثل ماست سون هستش ، مواد پنیری آماده شده رو روی بیسکوییت بریزید بذارید یک ساعت داخل یخچال تا سفت بشه بعد یک بسته ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط میکنیم تا کاملا شفاف بشه وقتی کاملا سرد شدمیریزیم روی چیز کیکمون میذاریم ۴-۵ ساعت تو یخچال بمونه تا سفت بشه بعد از قالب خارج میکنیم و تزیین میکنیم 🌟

چیز کیک😍😋 مواد لازم : کره ۱۲۰ گرم پتی بور ۲ بسته پودر دارچین ۱ ق چ مواد فیلینگ : رنده پوست لیمو ۱ ق چ ماست خامه‌ای ۱ لیوان پنیر خامه‌ای ۴۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱ ق چ شکر ۱ ل #چیز_کیک 🔆

آموزش چیز کیک شکلاتی🍰 مواد لازم : خامه ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ ساشه بیسکوئیت پنی بور ۱۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۴۰۰ گرم شکلات ۲۰۰ گرم کره ۵۰ گرم #چیز_کیک 🌟

مواد لازم برای تهیه چیزکیک شکلاتی : ◗ ۲۰۰ گرم بیسکوییت ساده ◗ ۱۷۵ گرم بیسکویت شکلاتی ◗ ۱/۳ پیمانه کره آب شده ◗ ۱ پیمانه خامه فرم گرفته ◗ ۱/۴ پیمانه پودر پنیر خامه ای ◗ ۱/۲ پیمانه شیر عسلی ◗ مقداری پودر کاکائو ◗ ۱/۳ فنجان خامه داغ ◗ ۱/۲ پیمانه شکلات چیپسی ◗ توت فرنگی و شکلات سفید [ 🍓🍡 ] #چیز_کیک 🌟

•تارت چيزكيك توت فرنگي🧁• ~❤️بيسكوييت پودر شده و كره ذوب شده رو با هم تركيب كن و داخل قالب بريز و با دست يل هر وسيله اي كامل فشرده اش كن. ~❤️براي كرم: خامه سنگين ٢٠٠ ميلي ليتر(يا خامه صبحانه) پنير خامه اي ٣٠٠ گرم شكر ٤ قاشق غذاخوري ژلاتين هم ميتوني اضافه كني تا بهتر خودشو بگيره (من نزدم) #چیز_کیک 🌟

خوشمزه‌ترین چیز کیک دنیا😑 بدون فر و همزن #چیز_کیک ♥️

چیز کیک کافی‌شاپی خوردی؟ این هزار برابر خوشمزه‌تره🤤👌🏻 مواد لازم:تخم‌مرغ ۳ عدد،شکر ۷۵ گرم،وانیل نصف ق چ،روغن مایع ۲ ق غ،آرد ۸۸ گرم،بکینگ‌پودر نصف ق چ،نسکافه یک ق چ،آب یک ق غ قالب ۲۳ سانت،مدت تقریبی پخت ۴۰ دقیقه،فر ۱۷۰ برقی ۱۸۰ درجه گازی مواد لازم کرم پنیری:پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم(من نداشتن ویلی استفاده کردم)،خامه صبحانه ۲ عدد،ژلاتین ۵ ق مرباخوری،نسکافه ۲ ق غ پر،آب ۲ ق غ برای نسکافه،پودر قند ۶ ق غ سرخالی برای گاناش:۱۸۰ گرم خامه،۱۸۰ گرم شکلات اول شکلاتو ذوب میکنیم و خامه به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه میکنیم #چیز_کیک 🌟

#چیز_کیک نیویورکی 👆👇

#چیز_کیک نیویورکی پایه کیک ساچر مواد پنیری: پودر دارچین دو ق چ پنیر ماسکارپونه 400 گرم شکر 150 گرم تخم مرغ 3 عدد ماست خامه ای سبو یه لیوان رنده پوست لیمو یک ق چ وانیل یک ق چ فر 170 درجه -45 دقیقه کف و دیواره قالب کمربندی 23 سانت با فویل میپوشانیم . قالب را به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار می دهیم. پنیر خامه ای را خوب بزنید تا یکنواخت بشه. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنیم. شکر را اضافه می کنیم و رنده پوست لیمو و ماست را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. این مواد پنج دقیقه با همزن برقی می زنیم تا حباب ایجاد بشه و حجم مخلوط دو برابر بشه. قالب کیک را توی ظرف بزرگتر دیگری قرار میدهیم. مخلوط فیلینگ را توی قالب میریزیم و درون فر قرار میدهیم و ظرف زیری را تا نیمه قالب از آب پر میکنیم. کیک باید برای 45 دقیقه در فر قرار بگیرد. در هر صورت وقتی کیکتون کاملا پف کرد و روش زرد رنگ شد یعنی پخته. *توجه داشته باشید که در هر حال بعد از خارج کردن از فر بازم کیکتون شله و میلرزد. *وقتی پخته که اطراف چیز کیک تکون نخوره و وسطش ژله ای بلرزه اجازه بدین چیز کیکتون تو فر بمونه و از حرارت بیافته.حالا روی کانتر آشپزخونه بزارید تا کاملا خشک بشه و سپس برای حداقل چهار ساعت در یخچال قرار بدید. خیلی راحت فویل را جدا کرده و کمربند را باز کنید و کیک را به ظرف سرو منتقل کنید و اما برش کیک .. برای اینکار باید کاردتون گرم باشه تا برش تمیزی بدست بیاد. *از قالب کمربندی 15 سانت استفاده کردم *پخت مواد در فر من یکساعت و ربع زمان برد *مهمه که چیز کیکتون ترک نخوره کیک ساچر کیک ساچر فاطمه رضاپور زرده ۵ عدد سفیده ۸ عدد آرد ۲ پ ------------ 300 گرم کاکائو۱/۴ پ -------- 40 گرم شکر ۱ و ۱/۳ پ ---- 260 گرم آب جوش ۳/۴ پ --- 190 گرم ب پ ۳ ق چ روغن مایع ۱/۲ پ – 95 گرم وانیل مایع۲ ق(وانیل شکری۱/۲ ق چ وانیل خالص۱/۸ ق چ) سفیده هارو فرم می دهیم و کنار می گذاریم. زرده و وانیل و شکر و هم میزنیم تا سفید رنگ بشه. آب جوش رو اضافه کرده هم میزنیم . روغن مایع و پودر کاکایو رو مخلوط کرده و آن را به اضافه کرده هم میزنیم. آرد و ب پ رو ۳ بار الک کرده به مواد بالا اضافه میکنیم.در اخر سفیده هارو طی ۳ مرحله به مواد اضافه کرده وفولد میکنیم. قالب ۲۶ سانت. یا توی سه تا۲۰ سانتی کف قالب کاغذ می اندازیم. ۴۵ دقیقه. ۱۷۵ درجه. روی کیک ساچر گاناش میریزیم.با شکلات تخته ای تزئین میکنیم. * معمولا نباید پفش بخوابه.یه نیم ساعتی داخل فر خاموش بزارین باشه تا خنک بشه.در ضمن من تمام موادرو توقالب۲۵ یا توی سه تا۲۰ سانتی درست میکنم. 🌟

چیز کیک مجلسی مواد لازم : بیسکوییت پتی بور ۲ بسته شکر نصف لیوان پنیر خامه‌ای ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم قهوه فوری ۳ ق غ آبجوش نصف لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ آب سرد ¼ لیوان کره ۱۰۰ گرم #چیز_کیک 🌟

•چیزکیک نیویورکی🍰• ~💙موادلازم ۳۰۰ گرم بیسکویت (می‌توانید از ساقه طلایی یا هر بیسکویت دیگری استفاده کنید) ۱۰۰ گرم کره ۴۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ویلی ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ماست یونانی (یا ماست خامه‌ای) ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ عدد تخم‌مرغ ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل ۱ قاشق مرباخوری آب لیموی تازه #چیز_کیک 🌟