آموزش و ایده💞
#شیرینی_زنجبیلی_تبریز پارت اول
.
#فیلم_آموزشی
#نوروز
#شیرینی_زنجبیلی
#شیرینی_زنجبیلی_تبریز
#شیرینی_زنجبیلی_ترکدار
رسپی از فریبا سعادتی
مواد لازم:
آردقنادی 200_250 گرم
روغن جامد 180 گرم
پودر قند 120 گرم
پودر زنجبیل یک دوم قاشق غذاخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا روغن و جامد بهمراه پودر قند الک شده را یک الی دو دقیقه زده تا کرم رنگ شود
بکینگ پودر و زنجیبل را اضافه کرده سی ثانیه همزده تا مخلوط شود
سپس آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر به دست تمیز نچسبد
داخل یخچال 5_10 دقیقه استراحت داده
از خمیر 15 گرم جدا کرده داخل دست کمی گرد کنید در سینی فر که کاغذ روغتی گذاشتید کمی با فاصله بچینید
برای تزئین پودر پسته یا خرفه زده
داخل فر داغ بمدت 15 دقیقه پخت کنید
نکات:
ابتدا کره حیوانی یا روغن جامد کامل مثل اصیل استفاده کنید تا شیرینی وا نرود
پودر قند را الک کنید تا شیرینی زبر نشود
به دلیل قوی و ضعیف بودن آردها میزان مصرفی آرد متغیر هست تا حایی کم کم آرد اضافه میکنیم که خمیر از کاسه جدا شود بدلیل ضعیف بودن آرد بنده دو پیمانه آرد برد
خمیر را زیاد ورز نمیدهیم تا شیرینی خشک نشود چون به روغن میافتد
استراحت یخچالی باعث شوک حرارتی شده ک شیرینی ترکهای زیبایی داشته باشد
این خمیر بمدت سه روز داخل یخچال قابل نگهداری هست
دمای فرها متغیر هست زیاد در فر بماند مغز شیرینی خشک میشود
دمای مناسب برای فر شما 20 درجه پایینتر از درجه پخت کیکهای سادتون هست بمدت 18 دقیقه
بهترین روش پخت ده دقیقه اول از بالا روشن باشد سپس بالا پایین یا فقط از پایین فر روشن باشد
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫ایده کاشت سبزه پرتغالی🍊🍊🍊
💞ایده و خلاقیت.فوروارد فراموش نشه👌
16.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تکنیک تمیز کردن فرش
هر لک فرشیو میتونی خیلی راحت با این روش ببری 😨
دوست عزیزم من گیرام با من همراه شو و ترفندای بعدیو ببین مطمعنم ک برا خونه تکونی بکارت میاد
6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نبات_طعم_دار
اینم یه ایده برای ماه مبارک رمضان
بچه ها هر ادویه ای که خودتون دوس دارین میتونین مصرف کنین ، شاید یکی دارچین دوس نداشته باشه میتونه نزنه ، هر دمنوشی که دلتون میخواد رو پودر کنین باهاش نبات درست کنین
🌸🍃🌸🍃🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫
ایده رنگ کردن قابلمه پارت دوم
💞ایده_خلاقیت
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉